Biber

  Sağlık

Mide zarında oluşan iltihaplanmaya verilen ad olan gastrit yenilen yemekler ile direkt alakalıdır. Helicobacter bakterisinin enfeksiyonları ile meydana gelen gastritin nedenleri içinde alkol ve gıda a...

  Güzellik Sırları

Saçlar sağlıklı vücudumuzun yansımasıdır esasen. Yolunda giden bir özel hayat, başarılı ve stresten uzak bir iş hayatı, düzenli ve doğru beslenme, alkol ve sigaranın uzağında durma bize ışıl ışıl saçl...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerimize lezzet katan pul biber baharatlarımızın vazgeçilmezleri arasında yer bulur. Yemek türüne veyahut zevkimize göre acı veya tatlı olarak iki çeşidi olan pul biberi evde yapmak gayet kolaydı...

  Pratik Bilgiler

Çıtır tavuk butları yahut enfes kanatlar: Tavuk etini, fritözde değişik şekillerde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Çıtır tavuk butları Karabiber1 çorba kaşığı tereyağı4 dilim peksimet 6 adet tavuk budu T...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının vazgeçilmeyen yemeklerinden biri de kızartmadır. Patates, biber, kabak, patlıcan gibi bir çok sebzeyi kızartma yapmak için kullanabilirsiniz. Hele bir de yanına sarımsaklı domates sos ya...

  Pratik Bilgiler

Türk kültürünün en ehemmiyetli etkinliklerinden biri piknik yapmaktır. Hassaten bahar ve yaz mevsimlerinde haftasonlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulur. İster aileniz ile ister iseniz arkadaşlar...

  Pratik Bilgiler

Yaş tarhana, İç Anadolu'nun en eski ve en lezzetli çorbalarından birisidir. Yaz veya kış farketmeden, bütün mevsimlerde lezzetle içebilirsiniz. İçindeki sebzeler ve bolca kalsiyum içeren yoğurt bilhas...

  Pratik Bilgiler

Dondurucu son on beş yıldır insan hayatını kolaylaştıran çok önemli ürünlerden birisidir. Mevsiminde yetişen sebzeleri mevsimi olmayan dönemlerde benzer lezzet ile tüketebilmek için dondurucuya ihtiya...

  Sağlık

Her yaşta ortaya çıkabilen ve sık görülebilen bir hastalık olan sedef hastalığı, her yüz insandan ikisinde bulunmaktadır. Hastalık genel olarak derinin üstünde kırmızı, kalın, beyaz ya da grimsi pulla...

  Pratik Bilgiler

Tırnak yeme alışkanlığının altında yatan çok etken vardır. Bunun başlıca nedenleri, aşırı stres, bir hal hakkında duyulan kaygı, öfke, şiddete eğilim ve duygusal sebeplerdir. Eğer bu alışkanlıktan kur...

  Pratik Bilgiler

Mutfaklarımızda nerdeyse hergün kullandığımız bir üründür domates. Mevsiminde ucuz ve kolaylıkla bulabiliriz. Fakat kış mevsimindeki aylarda domates bulmanın zorluğunun göz önüne aldığımızda yazın eli...

  Pratik Bilgiler

Havaların ısınmasıyla beraber güzel havanın tadını çıkarmanın ve güzel zaman geçirmenin yollarından biri de mangal keyfidir. Piknik yaparken olmazsa olmaz faaliyetidir. Mangal yaparken uygun ortamda v...

  Pratik Bilgiler

Yemekte kullanılan biber salçası bazı işlemler uygulanmasa ekişime küflenme görülebilirr. Hassaten hazır ve konserve salçalarda bu ekşime ve küflenme daha sık görülebilen bir sorundur. Bundan dolayı ç...

  Pratik Bilgiler

Her insanın ortak sorunlarından bir tanesi de fazla kilolarıdır. Bunu da engellemek için türlü yollar aranmaktadır. Bu genel olarak sporla sağlanmaya çalışılsa da düzenli beslenme de unutulmamalıdır. ...

  Pratik Bilgiler

Karabiber gibi beyaz biber de 'piper nigrum' ağacının meyvelerinden elde edilir. Bitki, tropikal iklim kuşağında yetiştir. Beyaz biber Hindistan, Malezya, Amerika ve Güney Asya üretilir.  Bu biber tük...

  Pratik Bilgiler

Ekim şubat arası ayların gelmesiyle balıkçı tezgahlarında görülmeye başlayan palamut, çok leziz bir balık çeşididir. Her bireyin evinde kolay bir biçimde yapabileceği palamut balığının tavada, fırında...

  Sağlık

Göz sağlığını, sindirim ve bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini çoğu zaman vücutta eksik kalabilir. Dokuların onarımı ve hücre gelişimi için eksikliğinin giderilmesi ve vücudumuzun tekrar sağlı...

  Pratik Bilgiler

Uzak doğu ülkelerinde gayet fazla tüketilen ahtapot türkiyede çok tüketilmemekle beraber genellikle meze olarak sofralarımızda yer alır. Peki ahtapotu pişirmeden önce neler yapmalı, nasıl temizlemeli?...

  Pratik Bilgiler

Biberin ağzımızda ve cildimizde yanmaya neden olmasını sağlayan şey; renksiz, kokusuz ve yağlı bir madde olan kapsaisindir. Biber tarafından mantarlarla savaşmak için üretilen bu madde, biberin her kı...

  Pratik Bilgiler

Karides, genelde kolay pişirilebilmesi ve içerisindeki yüksek protein ile bilinmektedir. Ek olarak çok halde de hazırlanabilir. Kızarmış karides, yanında sebzelerle beraber sunulursa veya makarna, ekm...

  Pratik Bilgiler

Etleri kavururken kullandığınız yöntemler etin tadını etkilemektedir. Bu nedenle doğru yöntemler kullanılarak pişirilen etler hem daha yumuşak olabilecektir aynı zamanda daha lezzetli olması sağlanaca...

  Pratik Bilgiler

Sıcacık ve çıtır çıtır bir avuç leblebiye kim karşı koyabilir ki? Siz de evinizde leblebi kavurmak, bu sıcacık ve enfes kokulu lezzeti kendinize, ailenize ve dostlarınıza ikram etmek istiyor iseniz ya...

  Pratik Bilgiler

Mevsiminde bulunması güç olan besinlerin saklanması, istenen her an ulaşılmasına imkân sağlamaktadır. Fakat derin donduruculardan iyi bir verim alınabilmesi için saklama koşullarının, paketleme şekill...

  Mutfak

Anadolu'nun en zengin sofralarından Mardin mutfağında lezzetli gezintiye çıkalım. Mardin mutfağı hayli iddialıdır. Bugüne kadar türlü dinlere ve dillere ev sahipliği yapan Mardin'in yöresel yemeklerin...