Tereyağı

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesinden olan şeftali bir yaz meyvesidir. İçinde bol bol vitamin barındıran şeftali, sık tüketilmesi gerekli olan bir meyvedir. Meyve olarak tüketilebileceği gibi tatlılarda da kullanılabi...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesinden olan yulaf bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Buğday yahut arpaya benzemeyen, salkım durumunda dağınık başakları vardır. Kurutulmuş yulaf tanele...

  Yemek Tarifleri

Aromatik tadı ve kendine munhasır kokusuyla ayva bir çok tatlıda ve yemekte kullanılabilen bir sonbahar meyvesidir. A ve C vitamini deposu olan bu meyve protein açısından da zengindir. Ayva, meyve ola...

  Yemek Tarifleri

Eğlenceli ve rengarenk dekorlarıyla iştah açan cupcake’ler hem lezzeti aynı zamanda servis kolaylığı ile son yılların en bilinen lezzetlerinden biri biçimine geldi. Keki standart pasta kekleri ile ner...

  Yemek Tarifleri

Pek çok birey tarafından sevilerek tüketilen lezzetlerden çikolata soslu kek büyükten küçüğe herkesin günün her saatinde yiyebileceği bir tariftir. Yoğun çikolata tadıyla en fazla yapılmış olan bu tat...

  Yemek Tarifleri

Hazır alınan baklava göre daha kalın, kıtır kıtır bir yapısı olan ev baklavası, özel günlerin, hele de bayramların vazgeçilmeyen tatları arasındadır. Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli tarif, kat ka...

  Yemek Tarifleri

Yüksek lif oranına sahip olan yulaf, en besleyici tahıllar arasında yer bulur. Bilhassa kahvaltılık olarak tüketilen yulaf ezmesi tatlı ve tuzlu keklerde, kurabiyelerde ve diğer çay saati tariflerinde...

  Pratik Bilgiler

Tek parça durumunda kek yapmak ve kalıptan kolaylıkla çıkartmak çoğu zaman kek yapmaktan daha zor olabilir. Kullanılan malzemeler, kabın üretildiği maddeler kekin kalıba yapışmasında etkili faktörler ...

  Yemek Tarifleri

Vitamin deposu ve gayet leziz olan kök bitki türlerinden biri de yer elmasıdır. Yer elması taze durumu ile tüketilebildiği gibi türlü biçimlerde işlenerek de değişik tariflerde kendisine yer bulur. Fa...

  Yemek Tarifleri

Reçel denildiğinde akla hepsinden önce portakal, vişne ve çilek gibi meyvelerden yapılmış olan reçeller gelir. Ama nerdeyse her çeşit meyve ve sebzeden reçel yapmak mümkündür. Kivi reçeli de pek bilin...

  Yemek Tarifleri

Et yemeklerine çok yakışan lezzetli garnitür olarak öne çıkan patates püresi kızartmaya oranla az yağlı, hafif ve daha az kaloriye sahiptir. Püre Türk mutfağının vazgeçilmeyen tarifleri arasındadır. B...

  Yemek Tarifleri

En lezzetli tatlı su balıklarından biri olan alabalık, boyu 20- 25 cm etrafında, bir porsiyonluk balıklardandır. Kılçığı az ve karın boşluğu küçük olduğundan dolayı eti fazladır. Üretimi balık çiftlik...

  Yemek Tarifleri

Kışın sıcak yazın soğuk çeşitleri ile sofraların vazgeçilmeyen içeceklerinden çorba, hafifliği yanında içeriğinde yer alan malzemelerin sahip olduğu vitaminler ve mineraller ile sağlıklı içecektir. Yö...

  Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden makarna ülkede önemli sayılabilecek bir yemek olmakla birlikte Türkiye'de de farklı tariflerle yapılmaktadır. Pek çok insan için kolay ve alışılmış bir yemek o...

  Yemek Tarifleri

En sevilen börekler arasında yer bulan su böreği yapımı kolay olmasına karşın el ile açılan yufkası ve tepsiye yerleştirilmeden önce işlemlerden geçmesi sebebi ile hayli zahmetli ve takriben yapımı 3 ...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının gelenekselleşmiş lezzetleri arasında yer bulan işkembe çorbası, mideyi rahatlatan etkisi ile devamlı tüketilen çorbalar arasındadır. Damakta bıraktığı lezzetiyle de çok sevilen işkembe...

  Yemek Tarifleri

Tatlı ve tuzlu çok tarifte yer bulan zencefil, küçük miktarlarda kullanıldığı zaman bile hayli keskin ve güçlü aromaya sahip baharatlardan biridir. Zencefilli tart yapmak için zencefil yalnız olarak k...

  Yemek Tarifleri

Yazın en fazla sevilen meyvelerinden biri olan dut, yalnız olarak dalından kopup damakları şenlendirmesinin yanında ek olarak reçel yahut marmelat olarak da tüketilir. Dut reçeli kahvaltı sofralarında...

  Yemek Tarifleri

Fransız mutfağının önemli soslarından biri olan beşamel, unla hazırlanan beyaz soslardandır. Makarna, sebze, et ve balık yemekleri gibi çok geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. En fazla kullanılmış o...

  Yemek Tarifleri

Envaiçeşit makarna türü ile lezzetli sunum ve tadım yakalayan soslardan biri de bolonez sostur. Bu sosu makarnalarla beraber kullanarak makarnayı yalnız olarak bir ana yemek şekline getirmek mümkündür...

  Yemek Tarifleri

Tavuğa en fazla yakışan beyaz soslardan biri olan beşamel, yumuşak tat katmanın yanında etin üstünde bir tabaka oluşturarak kurumayı da önlemektedir. Hassaten göğüs eti gibi yağsız ve kurumaya elveriş...

  Yemek Tarifleri

Temel tarifinde Antep fıstığı ile yapılmış olan baklava, ceviz ile buluştuğu değişik damak tatlarına münasip olarak hazırlanır. Hassaten ev yapımı baklava tarifleri ile öne çıkan cevizli baklava, kıtı...

  Yemek Tarifleri

Belli bir yöreye ait olmayan ve Türkiye’nin nerede ise her yöresinde yapılmış olan yoğurt çorbası, süzme yoğurdun etkisiyle protein deposu bir yiyecektir. Yayla çorbası ile karıştırılsa da hem yapım a...

  Yemek Tarifleri

Hem közlenmiş patatesi aynı zamanda içerisinde yer bulan malzemeleri ile damakta farklı tat bırakan kumpir sürekli dışarıda tüketilse de evde istenen malzemelerle yapımı mümkün olan yiyecekler arasınd...