Taze

  Yemek Tarifleri

Sevilerek tüketilen yaz meyvelerinden çilek tatlıdan reçele çokca değişik lezzetin içerisinde kullanılmaktadır. Bunlardan çilek kompostosu ise içerdiği vitaminler ve besin değerleri açısından sağlık i...

  Yemek Tarifleri

Avrupa’da pastanelerin ve kafelerin vitrinini süsleyen ve bir çok tatlı menüsünde yer bulan frambuazlı tart taban kısmı kıtır kıtır, kreması hafif ve meyveleri taze tutulması gerekli olan bir hamur iş...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'nin çok ilinde yetiştirilen kayısı, vitamin yönünden gayet zengindir. Meyve olarak tüketilebileceği gibi kompostosu da yapılabilmektedir. Tadıyla ve görünüşüyle iştah açıcı kayısı kompostosu y...

  Yemek Tarifleri

Belli bir yetişme bölümü olmayan çuha çiçeği yeteri kadar sulandığı her yerde pratik bir şekilde yetişebilir. Türkiye'de doğal yetişme alanları, nemli ve ormanlık bölgeler ile Doğu Anadolu Bölgesi'nin...

  Yemek Tarifleri

Bol vitaminli ve lezzetli dağ meyvelerinden biri de gilaburudur. Çalı formundaki ağaçlar üstünde salkım durumunda yetişir. Açık kırmızı, üzümden daha küçük taneli ve kalın kabuklu bir meyve çeşididir....

  Yemek Tarifleri

Normal olarak görülebilen yaşlanma sürecinde fizyolojik ve zihinsel olarak birtakım değişikliklerin meydana gelmesi doğal durumdur. Bu prosesi sağlıklı halde geçirebilmek için beslenmenin önemi çok fa...

  Yemek Tarifleri

Ana vatanı Çin olarak bilinen ve yaz aylarının en fazla sevilen meyvelerinden biri olan dut, pasta, hamur işi ve keklerin içinde veyahut dış süslemesinde kullanılmaktadır. Türkiye'de beyaz ve kara olm...

  Mutfak

Sonbaharın son ayı olan kasım ayında balık daha fazla tüketilmeye başlanır. Uskumru mu, yoksa lüfer mi derken işin içine hamsi de girer ve balık tercihinde karar vermek zorlaşır. Etrafı ızgara balık k...

  Yemek Tarifleri

Kış ayları için özel olarak tercih edilen ve antioksidan özelliği yüksek olan zencefil şurubu ilaç niteliğindedir. Yapılışı konusunda ise dikkatli olunması gerekli olan bazı püf noktaları vardır. Zenc...

  Yemek Tarifleri

Besin değeri yüksek gıdalar sağlıklı kış geçirmek için çok uygundur. Limonun içinde fazlaca C vitamini bulunmaktadır. Bunu yapmak için bilhassa kış mevsimindeki aylarda bolca tüketilmesi önerilmektedi...

  Yemek Tarifleri

Cevizin henüz ağaçta iken veyahut ağaçtan düşmüş durumu olan yeşil ceviz taze olduğundan dolayı değişik görünüşü vardır. Cevizin sert ahşap kabuğunun üstünde koruyucu yeşil bir tabaka vardır. Ahşap ka...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının sevilen meyvelerinden biri kirazdır. Pasta, hoşaf, kek gibi çokca tarifin içerisinde yer bulur. Bu tariflerden birisi de kompostodur. Kiraz kompostosu sağlıklı ve pratiktir. Malzemeler 1...

  Yemek Tarifleri

Besin değeri hayli yüksek, enerji verici ve lezzetli yemiş türlerinden biri de bademdir. Bu yemişi ister taze ister kuru biçimi ile tüketmek mümkündür. Taze olarak tüketilmesi vücudumuzun bağışıklık s...

  Pratik Bilgiler

Baklagiller ailesinden gelen börülce, hayli sağlıklı ve lezzetli sebze çeşididir. Görünüm olarak taze fasulyeye bezer. Yapı olarak daha sulu ve ince kabukludur. Börülce bol ölçüde C vitamini içermekte...

  Mutfak

Günlük olarak hızlı biçimde tüketilebilen ve içerdiği besinler hasebiyle sağlıklı atıştırmalık olan soğuk sandviç, evde pratik biçimde hazırlanabilen yiyeceklerin başında gelir. Öğle molaları başta ol...

  Pratik Bilgiler

Çok kültürde değişik demleme yöntemleri ile hazırlanıp keyifle tüketilen kahvenin lezzeti, kullanılan kahve çekirdeğinin özelliğinin yanında bu çekirdeklerin tazeliğine bağlıdır. Kahvenin uzun zaman t...

  Yemek Tarifleri

Henüz olgunlaşmadan toplanan hurmaları değerlendirmek için sıkça pişirilen hurma kompostosu taze hurmalar ile de hazırlanabilir. Yemeklerin yanında ferah içecek olarak ikram edilecek hurma kompostosu ...

  Yemek Tarifleri

Sindirim sistemine yararlı, vitamin ve mineral deposu yaz meyvelerinden şeftali değişik tariflerde kullanılabilmektedir. Bunlardan biri de şuruplardır. Özel olan günlerde sevilen insanlarla zaman geçi...

  Yemek Tarifleri

Kayseri bölümünde yetiştiriciliği yapılmış olan gilaburu insanların sağlığı üstünde son derece güçlü etkileri olduğu bilinen bir meyvedir. Türkiye'de yetiştiriciliği yapılmasına karşın bilinirliği az ...

  Yemek Tarifleri

Bol vitaminli ve çok leziz bir orman meyvesi olan ahududuyu her an taze bir biçimde bulmak pek mümkün değildir. Ahududu meyvesi yılın çok kısa bir zamanında ortaya çıktığı için taze olarak tüketim zam...

  Yemek Tarifleri

Anavatanı Orta Asya ve Uzak Doğu olan dağ meyvelerinden biri de gojidir. Bu meyve, çalı biçimindeki bitkiler üstünde salkım durumunda yetişir ve kurt üzümü olarak da bilinir. Açık kırmızı bir renge sa...

  Yemek Tarifleri

Fundagiller ailesinden gelen yaban mersini çok leziz ve insanların sağlığına yararlı dağ meyvesi çeşididir. Çalı formunda yetişir ve senede birkaç kez meyve vermektedir. Bu meyvelerin taze olarak tüke...

  Mutfak

İçerdiği vitamin ve minerallerle pek önemli bir besin maddesi olan balık hafta içinde asgari iki öğün tüketilmelidir. Demir ve kalsiyum açısından zengin olan balığın muhafaza edilmesi ve tüketilmesind...

  Yemek Tarifleri

Son dönemlerde rengi ve lezzeti ile araştırmalara konu olan brokoli çorba, garnitür, püre ya da salata biçiminde servise sunulabilir. Kolay halde renkli sebzelerle harmanlanıp salata olarak tüketilebi...