Taze

  Pratik Bilgiler

Buzdolabı içinde birkaç gün içinde sararmaya ve çürüyüp bozulmaya başlayan ıspanakların uzun zaman taze kalması için dondurucular kullanılabilmektedir. Ispanaklar dondurucuda pişmiş veya çiğ biçimde s...

  Pratik Bilgiler

Yumuşak içimiyle adaçayı bitki çayları içinde ilk sıralarda gelir. Hassaten boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, öksürük ve ses kısılması gibi rahatsızlıklarda şifa kaynağı bir içecektir. Bundan hariç adaça...

  Pratik Bilgiler

Latince ismi persea americana olan avokado köken olarak Meksika'nın orta bölgelerine dayanır. Defnegiller ailesine özgü bir meyve olan avokado en fazla tropikal iklimin görüldüğü yerlerde yetişir. Tro...

  Pratik Bilgiler

Gerek rengi gerek görüntüsü açısından çileğe benzetilen ahududu sonbahar ve haziran ve ağustos ayları arasında pazar, market ve manav tezgahlarını süsler. Hassaten pasta süslemelerinde ve tatlı soslar...

  Pratik Bilgiler

İyi beslenme anlamına gelen çorbanın tarihi yüzlerce sene öncesine dayanır. Çorba bilhassa soğuk kış mevsimindeki aylarda ana yemekten önce tüketilir. İçine konulan malzemelere göre değişik çeşitlere ...

  Pratik Bilgiler

Ekim ayından Ocak ayının sonlarına kadar taze olarak bulunabilen lahana bir kış sebzesidir. Genel açıdan yapraklarından sarma yapılarak tüketilir. Ek olarak yemeği ve çorbası da yapılmaktadır. Lahana ...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesine ait bir sebze olan kereviz görünüm olarak kısmen turpu andırır. Yaz mevsimindeki aylarda yetişir. Hayli sağlıklı sebzedir. Zeytinyağlı yemeği ve çorbası yapılmaktadır. Kilo ver...

  Pratik Bilgiler

Çalı formunda, çok senelik bir bitki olan kuşburnu gülgiller familyasına aittir. İçi tüylü kuşburnu meyvesi sonbahar gibi aylarda olgunluğa ulaşır. Olgunluğa ulaşan meyve turuncu-kırmızı bir renk alır...

  Pratik Bilgiler

Sebze yemeklerinde en fazla kullanılan sebzelerden biri de brüksel lahanasıdır. Brüksel lahanası turpgiller ailesine ait olan ve kalın, kat kat yapraklara sahip bir bitki türüdür. Günümüzde çoğu sebze...

  Pratik Bilgiler

Gülgiller familyasında yer bulan, küçük beyaz çiçekli ağacın meyveleri olan ve taflan adıyla da bilinen karayemiş ağırlıklı olarak Doğu Karadeniz kısmında yetişir. Bu kadar faydası olan karayemiş taze...

  Pratik Bilgiler

Derin dondurucular hassaten çalışan kadınlar için büyük kolaylık sağlamaktadır. Çokça alışverişe gitmeye gerek duymadan çok yiyeceği saklayabilme imkanı oluşturmaktadır. Maksimum tercih edilen hamur i...

  Pratik Bilgiler

Türk yemeklerinde en çok kullanılan yardım eden sebze domatestir. Bu nedenden dolayı domatese her mevsim ihtiyaç duyulur. Ama domates haziran ve ağustos ayları arasında yetişir. Kış mevsimindeki aylar...

  Pratik Bilgiler

Doğdukları andan başlayarak bebekler için en yararlı besin kaynağı anne sütüdür. Bebekler ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenir. Daha sonrasında ek gıdalarla anne sütü vermeye devam edilir. Bütün ann...

  Pratik Bilgiler

Her mevsim pazar, market ve manavların tezgâhlarında bulunabilen kültür mantarının hem besin içeriği, aynı zamanda lezzeti ile sofralarda ayrı bir yeri vardır. Çorbalara, pizzalara, soslara ve yemekle...

  Pratik Bilgiler

Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan kabağın bir çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla bilinenleri sakız kabağı, helvacı kabağı, balkabağı ve asma kabağıdır. Kabak taze olarak çabucak tük...

  Pratik Bilgiler

Gelincikgiller ailesinden gelen haşhaş turuncu renkli iri çiçeklere sahip kısa boylu bir bitki çeşididir. Kullanım alanları; çörekler ve şerbetli tatlılardır. Bilhassa kurutulmuş tohum şekilnde kullan...

  Pratik Bilgiler

Mutfaklarda devamlı en fazla kullanılan baklagiller arasında yer bulan barbunya bir fasulye türüdür. Zeytinyağlısı, etlisi olmak üzere yemek çeşitleri yapıldığı gibi çok meze ve salata türlerinde de b...

  Pratik Bilgiler

Teknolojinin gittikçe gelişmesi ile insan hayatındaki birçok alışkanlık değişmiştir. Bunlar içinde günlük hayatın içinde en fazla göze çarpan meyveleri ve sebzeleri mevsiminde tüketme alışkanlığında y...

  Pratik Bilgiler

Türkiye'de en fazla tüketilen besin maddeleri arasında ilk sırada yer bulan ekmek benzer zamanda kutsal bir yere sahiptir. Kalan ekmeklerin ziyan olmaması için en etkili saklama yöntemi ise ekmeklerin...

  Pratik Bilgiler

Latince ismi punica granatum olan nar kınagiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Kuraklığa sağlam olan nar Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetiştirilebilir. Ek olarak soğuğa da dayanıklıdır. İ...

  Pratik Bilgiler

Ekim şubat arası ayların devamlı tüketilen sebzelerinden olan karnabahar hayli sağlıklı besindir. Yemeği, salatası ve kızartması yapılarak tüketilebilmektedir. Bunların yanında çeşitli biçimlerde meze...

  Pratik Bilgiler

Zambakgiller familyasında yer bulan pırasa uzun ve yeşil yapraklı bir sebzedir. Daha fazla Batı Anadolu'da yetiştirilen sebze çeşididir. Çok senelik bir kış sebzesidir. Yemeği yapılarak tüketilen bir ...

  Pratik Bilgiler

Tek senelik otsu bir bitki olan kuşkonmaz hem sebze aynı zamanda süs bitkisidir. Meyve kısmı üzümü andıran bitki her iklim koşuluna kolay bir biçimde uyum sağlamaktadır. Salata, çorba ve yemek yaparke...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesinin üyesi olan havuç bir kış sebzedir. Ana vatanı Anadolu'dur. C vitamini bakımından zengin besinlerden olan havuç yemek, salata, çorba, tatlı, kek başta olmak üzere çokca biçimde...