Taze

  Pratik Bilgiler

Lezzetli yaz meyveleri arasında önemli bulunan bir yere sahip olan kirazı meyvesini saklamak için en fazla tercih edilen iki yol derin dondurucuya koymak ve reçelini hazırlamaktır. Bu iki yöntem de, m...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının ferahlatıcı içeceklerinden birisi de soğuk çaydır. Piyasada çok markanın hazır soğuk çayları satılmasına karşın, soğuk çay evde de kolaylıkla yapılabilmektedir. Ek olarak evde yapılmış o...

  Pratik Bilgiler

Seyahat esnasında en rahatsız durumlardan biri de araba tutmasıdır. Böyle bir durumla karşılaştığınızda basit yöntemler ile bu durumdan kurtulmanız mümkündür. Bu yöntemler hasebiyle yolculuğunuzu daha...

  Pratik Bilgiler

Niyet edip oruç tutmak uzun bir zaman bir açlık demektir. Uzun zaman bir şey yiyip içemediğiniz için Ramazan ayında belki de en fazla ağız kokusundan yakınırsınız. Ağız kokusunun temelinde uzun bir za...

  Pratik Bilgiler

Yiyecekleri taze bir durumda muhafaza edebilmek sürekli istenen ve üstüne düşünülen bir konudur. O gün tüketebileceğimizden çok miktarda ekmek, simit veyahut başka yiyecekler alıp birkaç gün taze kalm...

  Pratik Bilgiler

Doğanın sunduğu şifalı bitkilerden biri olan rezene çok derdin devasıdır. Akdeniz bitki örtüsüne uyum sağlayabilen bu bitki hayli uzun ömürlü olup yılın her devrinde kolaylıkla bulunmaktadır. Rezene b...

  Pratik Bilgiler

Demlenmiş Çayın Raf Ömrü Demlendikten sonra çayın raf ömrü, demlenmemiş torbalarda veyahut yaprak durumunda ki çaydan çok çok azdır. Envaiçeşit kullanılmayan demlenmiş çay buzdolabı içinde da beklese ...

  Pratik Bilgiler

Kurutulmuş ya da toz şekline göre taze zerdeçal daha acımsı bir tat içermektedir, her iki halde de kullanılabilen bu baharatın saklama yöntemleri de kuru ve taze olmasına göre değişkenlik göstermekted...

  Pratik Bilgiler

Çok leziz, yumuşak ve yılın her zamanı ulaşılabilen muz, nasıl beslenirseniz beslenin muhakkak yemek listenizde bulunması gerekli olan bir besin. Vitamin, mineral, potasyum, lif gibi zengin içeriğe sa...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerin tadı olarak bilinen, bilhassa renkli yemek hazırlamaktan hoşlananların bir numaralı seçimi salçadır. Haziran ve ağustos ayları arasında taze domateslerin artması ile yemeklerde salçanın yer...

  Pratik Bilgiler

Ekim ve şubat ayları arasında kullanılmak adına bir çok evde yaz mevsimindeki aylarda en taze sebzeler özenle hazırlanır ve turşular kurulur. Ama ilk dönemlerde hayli canlı ve lezzetli görünen turşula...

  Pratik Bilgiler

Doğal yiyecekleri doğal mutfak malzemeleriyle hazırlamak gerekmektedir. Mutfak gereçleri arasında yüzde yüz doğal olanları arasında tahta bıçaklar yer alır. Tahta bıçakların nasıl yapıldığın gelin ber...

  Pratik Bilgiler

Seve seve yediğimiz, tatlılarda, reçellerde, marmelatlarda sıkça kullandığımız bir meyvedir böğürtlen. Böğürtlen daha toplanma kısmında leke açısından ne kadar zor bir meyve olduğunu göstermektedir. E...

  Pratik Bilgiler

Türkiyede yetişmeyen bitkilerden biri olan ravent, genelde tatlı yaparken kullanılan lezzetli yaprak sapıdır. Raventin yaprakları toksik maddeler içerdiğinden tüketilmez. Sapları ise lifli ve hayli ta...

  Pratik Bilgiler

Hayli narin bir sebze olan kuşkonmazın lezzetini koruyabilmesi için birkaç gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Kesme çiçekler gibi kesildikten sonra neme ihtiyaç duyan kuşkonmaz doğru metodlar i...

  Pratik Bilgiler

Karabiber gibi beyaz biber de 'piper nigrum' ağacının meyvelerinden elde edilir. Bitki, tropikal iklim kuşağında yetiştir. Beyaz biber Hindistan, Malezya, Amerika ve Güney Asya üretilir.  Bu biber tük...

  Pratik Bilgiler

Gıda alanında besin maddelerinin hastalığa neden olan mikroorganizmalardan arındırılması amaçlı besin maddelerine uygulanan ısıl işlemin adı olan pastörizasyon en bilinen olarak sütlerde kullanılmakta...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının sevilen meyvesi olan armutun keyfini sene süresince çıkarmak hiç de zor değil. Siz de derin dondurucuda saklama, reçel yapma veyahut kurutma yöntemleri kullanarak sene boyu armutun tadın...

  Pratik Bilgiler

Sağlık için çokca faydası bulunan nar, nerdeyse dünyanın her yerinde yabani olarak yetişebilen bir bitki olarak bilinir. Nar meyvesi, taneleri ayıklanarak meyve biçiminde ve bol sulu olan bu taneleri ...

  Pratik Bilgiler

Simit, Türkiye ve Yunanistan’da bolca tüketilen susamla kaplı bir tür ekmektir. Türkiyede; gevrek, Ankara simidi, İstanbul simidi, sokak simidi, kazan simidi, kandil simidi değişik çeşitleri bulunsa d...

  Pratik Bilgiler

Kültür mantarının saklanması konusunda değişik yöntemler uygulanabilir. Kağıt torba, plastik poşet kullanmak, saklama kabına koyup buzdolabına atmak ve ıslak havlu sarmak bu yöntemlerdendir.  Derin do...

  Pratik Bilgiler

Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda tüketimi artan zencefil hem yemeklerde aynı zamanda hastalıkları iyileştirmede gayet etkili bir bitki olarak bilinmektedir. Asırlardır mutfaklarda tanıdık bir bitk...

  Pratik Bilgiler

Lahanagiller familyasına özgü son derece sağlıklı sebze olan brokoli, karnabaharla olan benzerliği ile bilinir. Brokoliden azami verimi alabilmek için nasıl seçileceğini ve saklanacağını bilmek son de...

  Pratik Bilgiler

Daha fazla özel yemeklerde yemeğe aroma katması için kullanılan safranın kilo vermeye yardım eden olması gibi yararları da vardır. Aroması çok zengin ve dünyanın en pahalı baharatı olan safranın sakla...