Tarçın

  Yemek Tarifleri

Çiçeği ile marmelatı yapılarak tüketilen gülhatmi bitkisi kahvaltı sofralarına alternatif bir tat olarak kullanılmaktadır. Gülhatmi marmelatı yapımı az malzeme ile gayet kolaydır  Malzemeler  2,5 su b...

  Yemek Tarifleri

Tadıyla çocuklar kadar yetişkinlerin de tercih ettiği meyveler arasında yer bulan muz içersinde bulunun yüksek mineral yönünden sağlık için çok önemli meyvelerdendir. Yüksek tansiyonu düşürür, damar t...

  Yemek Tarifleri

ÇayIın yanında ikramlık olarak sunulabilecek gayet lezzetli bir keklerden biri de ayvalı kektir. Böyle zamanların vazgeçilmeyen ürünü kek, ekim şubat arası ayların sağlıklı meyvesi ayva ile birleşince...

  Yemek Tarifleri

Tart kolay yapımı ve lezzeti açısından mutfaklarda sıkça yapılan tatlı türüdür. Elmalı tart ise tartlar arasında kolay yapımı ile en fazla tercih edilen çeşididir. Elmalı tartın yapılışında dikkatli o...

  Yemek Tarifleri

Zengin besin değerlerine sahip olan Frenk üzümü lezzetli yemiş çeşididir. Bu yemişi içecek biçiminde de tüketmek mümkündür. Frenk üzümünü içeceğe dönüştürme yöntemlerinden biri ise kompostosunu yapmak...

  Yemek Tarifleri

Kokusu ve tadıyla çok sevilen ayva kompostosu, sert yapısı sebebiyle herkes tarafından kolayca tüketilemeyen avyanın lezzetli ve yumuşak durumda yenebileceği bir tariftir. Yeni doğum yapmış annelerimi...

  Yemek Tarifleri

Demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum zengini bir besin olan balkabağı şeker içermesine karşın düşük kaloriye sahiptir. Sebze yemeklerinde kullanılmasının yanında reçel ve şerbetli tatlı olarak tüketile...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'nin çok ilinde yetiştirilen kayısı, vitamin yönünden gayet zengindir. Meyve olarak tüketilebileceği gibi kompostosu da yapılabilmektedir. Tadıyla ve görünüşüyle iştah açıcı kayısı kompostosu y...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller sınıfının protein deposu kuru fasulye bol lif kaynağı olması hasebiyle de hayli sağlıklı besindir. Lifli yapısıyla vejetaryenler açısından et tüketiminin eksikliğinden kaynaklanan vitamin ...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de en fazla tüketilen meyvelerin başında gelen elma zengin besin değeriyle hayli sağlıklıdır. İçindeki A, C, B6, E ve K vitaminlerini; magnezyum, fosfor, bakır ve manganez minerallerini bulund...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve vitamini bol bir meyve çeşidi olan portakal hassaten kış mevsimindeki aylarda bir çok hastalığa karşı bağışıklık mekanizmasının direnç kazanmasında yardım eder. İçerdiği bol ölçüde C vitam...

  Yemek Tarifleri

Bolca vitamin ve mineral içeren ananasın sindirim sistemini düzenleyici, kanı temizleyici ve enerji verici etkileri vardır. Bu yararlı meyvenin içecek olarak da tüketilmesi mümkündür. Ananasın içecek ...

  Yemek Tarifleri

Tarçın ve havucun güzel uyumuyla hazırlanan havuçlu tart değişik lezzetiyle ön plana çıkar. Tart yaparken en ehemmiyetli nokta kremasıdır. Tart hamurunun çıtır ve ağızda dağılır türden olması gerekmek...

  Yemek Tarifleri

Kış ayları için özel olarak tercih edilen ve antioksidan özelliği yüksek olan zencefil şurubu ilaç niteliğindedir. Yapılışı konusunda ise dikkatli olunması gerekli olan bazı püf noktaları vardır. Zenc...

  Yemek Tarifleri

Besin değeri yüksek gıdalar sağlıklı kış geçirmek için çok uygundur. Limonun içinde fazlaca C vitamini bulunmaktadır. Bunu yapmak için bilhassa kış mevsimindeki aylarda bolca tüketilmesi önerilmektedi...

  Yemek Tarifleri

Lohusa şerbeti olarak da bilinen tarçın şurubu özel olarak kadınlar arasında yaygın bir içecektir. Şu nedenle sürekli yeni doğum gerçekleşmiş evlerde ikram edilir. Bunun yanı sıra tarçın son derece ya...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve bol vitaminli bir meyve çeşidi olan armudun diğer meyvelere göre daha etli olması çeşitli biçimlerde kullanılmasını kolaylaştırır. Bu meyveden daha uzun zaman yararlanılması ve sağlıklı şe...

  Yemek Tarifleri

Yazın lezzetli meyvelerinden birisi olan böğürtlen bilhassa antioksidan özelliğiyle ön plana çıkar. Bu özellikleri ile böğürtlen çok lezzetli tarifte kullanılmaktadır. Haziran ve ağustos ayları arasın...

  Yemek Tarifleri

Tatlılara, salata ve makarna soslarına lezzet katan avakado konservesi bütün bu özelliklerinin yanında sıkılaştırıcı, arındırıcı ve toksin atıcı özelliği ile de tercih edilir. Ek olarak yağ yakan ve h...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların sevilen meyvesi nar vitamin, mineral ve antioksidan yararları ile öne çıkan, başta soğuk algınlığı ve grip olmak üzere türlü hastalıklara karşı koruma sağlayan meyvelerin başı...

  Yemek Tarifleri

Meyvelerle yapılmak üzere değişik lezzetler arayanlar için nektarin kompostosu iyi bir alternatiftir. Göz alıcı rengi ve güzel kokusu ile tatlı isteğini geçiştirecek iyi seçenektir.  Yapılışı Kışlık i...

  Yemek Tarifleri

Henüz olgunlaşmadan toplanan hurmaları değerlendirmek için sıkça pişirilen hurma kompostosu taze hurmalar ile de hazırlanabilir. Yemeklerin yanında ferah içecek olarak ikram edilecek hurma kompostosu ...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için çok yararlı goji yüksek oranda antioksidan maddeler içeren bir tür dağ meyvesidir. Bol ölçüde C vitamini içermektedir ve kansızlığa iyi gelir. Ana vatanı Orta Asya olmakla beraber yararlar...

  Yemek Tarifleri

Kış içeceği olarak da bilinen zencefilli ballı şurup, esasen yaz kış içilebilecek bir karışımdır. Hastalıklara yakalanmadan, vücudumuzun direncini arttırmak için kullanılan doğal şifa kaynağıdır. Çeşi...