Şeker

  Mutfak

Mayalanmış hamurla yapılan gıda türüdür çörek. Sabah kahvaltılarda, atıştırmalıklarda istenen sürekli tüketilebilmektedir. Türlü biçimlerde yapılmasından ötürü da tercih edilir. Neredeyse her damak ta...

  Yemek Tarifleri

Sütlü muhallebi sütlü tatlılar ve de muhallebi çeşitleri arasında besin değeri açısından en zengin ve faydalı olandır. Hazırlanışı stabil ve malzemelerin tedariği hayli rahattır. Bu sebeple keyfe göre...

  Yemek Tarifleri

Trüf, toplum dilinde domalan mantarı olarak da adlandırılan toprağın 5-20 cm altında yetişen bir mantar türüdür. Trüf mantarı ağaç köklerinde yetişen kokulu bir çeşididir. Yetiştirilmesi hayli güç ola...

  Yemek Tarifleri

Temmuz ayı gibi mutfaklarda yerini almaya başlayan vişne ekşi ama güzel tadıyla çok kişinin tükettiği bir meyvedir. Vişne suyu, marmelat, reçel, komposto gibi çok yönlü kullanım alanı olan vişne düzen...

  Yemek Tarifleri

Doğranmış Zencefil Zencefil kökünün dışarısındaki sert kabuğunu soyun. Zencefili takriben yarım santim genişliğinde dilimleyin. Dilimlenmiş zencefili bir çay süzgecinin içine koyun ve süzgeci bir dem...

  Yemek Tarifleri

Geleneksel olarak kızarmış ekmekle fırınlanarak yapılmış olan soğan çorbası Fransız mutfağının en lezzetli ve klasikleşmiş tatlarından biridir. Yapılışı gayet kolay olan soğan çorbası düşük sıcaklıkta...

  Yemek Tarifleri

Kereviz çorbası hasebiyle yararları saymakla bitmeyen kerevizi, ana yemekler dışında hem sağlıklı aynı zamanda çok lezzetli biçimde tüketebilirsiniz. Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 adet hav...

  Yemek Tarifleri

Frambuaz adıyla da bilinen ahududu kırmızımsı, pembe rengi ve etli, sulu yapısıyla herkes tarafından sevilen bir meyvedir. Temmuz ve Ağustos gibi aylarda meyvesi toplanan bu bitki güzel görüntüsü ve t...

  Yemek Tarifleri

Kara mürver ve şifalı mürver adıyla da bilinen mürver çalı halinde büyüyen bir bitki olarak bilinmektedir. Kendi kendine gelişen ve bakıma ihtiyaç duymayan mürver Akdeniz kısmı hariç her yerde görüleb...

  Yemek Tarifleri

Küçük ağaca benzeyen biberiye bitkisi güzel ve keskin kokuludur. Çok et ve balık yemeğine lezzet vermede kullanılmış olduğu gibi çayı da tüketilmektedir. Evde saksıda kolayca yetiştirilebilir. Üstelik...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller ailesine ait bir bitki olan demirhindinin anavatanı Afrikadır. Demirhindi averaj yükseltisi 25 cm olan bir ağaç çeşididir. Dünyada en fazla Mısır ve Hindistan'da yetişir. Hint hurması olar...

  Yemek Tarifleri

Yeşil kahve çekirdeği sıcak iklimlerde yetişir. Son dönemlerde zayıflama ile ilgili popüler olan besinlerden biridir. Zayıflamanın yanında vücudumuza türlü vitamin ve minerallerin girişini de sağlamak...

  Yemek Tarifleri

Zencefil kökünü kaynatıp bitkisel bir ilaç hazırlayabilirsiniz. Zencefil çayı mide asidi, baş dönmesi, artrit ve çokca diğer ortak hastalığın tedavisinde yardım eden olarak kullanılabilmektedir. Zence...

  Yemek Tarifleri

Sinir otugiller ailesinden olan sinir otunun iki türü vardır. Dar yapraklı sinir otu ve geniş yapraklı sinir otu olmak üzere ikiye ayrılır. Çokca bölümde yetişme imkanı bulun bu bitkinin sapını, kökün...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltı yapılamadığında bile kahvaltının yerini tutan besleyiciliğe sahip olan muz, bir enerji deposudur. Üstelik tadıyla da çok tercih edilen meyvelerdendir. Bu özelliklere sahip muz yalnızca meyve ...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve ağustos ayları arasında yol kenarlarında, çalılıklarda ve bahçelerde yaygın olarak yetişen böğürtlen tatlı-ekşi tadı ve berrak rengi ile reçel ve tatlıların aranılan meyvelerinden biridir. ...

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı taze bamya yemeği dikkatli yapılması gerekli olan yemek türlerinden biridir. Doğru ayıklanmadığı ve temiz yıkanmadığı durumda kendi yapışkan sıvısını yemeğe bırakır. Bu sıvı yemeğin görünt...

  Yemek Tarifleri

Şeker pancarı ıspanakgiller ailesinden etli kökünden şeker üretimi yapılmış olan 2 senelik bir tarım bitkisidir. Boyu yetiştiği yerin fiziki koşullarına göre 85-180 cm arasında farklılık gösteren şeke...

  Pratik Bilgiler

Baklagiller ailesine ait olan yer fıstığı başta yağ sanayi ve kuru yemiş alanında kullanılmaktadır. Ek olarak sapı kuru ot, kabuğu da değişik sektörlerde değerlendirilir. Yer fıstığının takriben 32 de...

  Mutfak

Odunsu bir kokuya ve eklendiği yiyeceklere sarı renk katma özelliğine sahip olan safran sıradışı tadı ve kokusu nediyle Arap, Orta Asya, Avrupa, Hint, İran ve Fas mutfaklarında çok sık kullanılan bir ...

  Mutfak

Görüntüsü kiraza benzeyen vişne tadının mayhoş olması ile kirazdan ayrılır. Kiraza göre içindeki şeker miktarı daha az olduğundan ötürü ekşi tattadır. Bu sebeple genellikle kiraz gibi yenilerek tüketi...

  Yemek Tarifleri

İhtiyacınız olanlar: Paslanmaz çelik çay filtresi6 yemek kaşığı çayKahve filtresiBüyük bir kap8 fincan soguk suBüyük boy cam kavanoz ​Talimatlar Kavanozu buzdolabına koyun. Çayın soğukta demlenmesi iç...

  Yemek Tarifleri

Hem görüntüsü aynı zamanda tadıyla yaz aylarının sevilen meyvesi çilek benzer zamanda kullanılmış olduğu bir çok değişik alanda alternatif olmak adına kurtarıcı meyvelerden biridir. Rengi ve görüntüsü...

  Yemek Tarifleri

Hem dolgu kremalarında aynı zamanda pasta dekorlarında sıkça kullanılan kırmızı meyveler arasında böğürtlen de yer bulur. Böğürtlen pasta yaparken dolgu kremasında, pasta kekinde, glazürlerde yahut pa...