Protein

  Mutfak

Ramazan ayının en güzel saatlerinden biri olan sahur oruç tutan kimseler için çok önemlidir. Uzun zaman aç kalındığı için tok tutan, kan şekerini aniden çıkarıp düşürmeyecek, protein ağırlıklı besinle...

  Mutfak

Yumurta akının kabartılarak hacminin genişlemesine‘’ fom’’ denilir. Kremalarda, kek hamurlarında, kurabiyelerde ve çok tarifte yer bulan yumurta akı bilhassa hamuru kabartmak ve güzel doku vermek için...

  Mutfak

Balık insanlığın en eski besin kaynaklarından biridir. Üç tarafı denizlerle çevrili olan türkiyede ise balık yeme kültürü ne yazık ki çok gelişmemiştir. Yine de son yakın geçmişte meydana gelen ayak ü...

  Mutfak

Tavuk göğsü, yüksek, saf protein ve düşük yağdan oluşan içeriği ile, yeryüzündeki en sağlıklı besinlerden birisidir ve nerdeyse her ögünde gönül rahatlığı ile kullanılabilmektedir. 100 gram tavuk gögs...

  Mutfak

Ünlü şeflerin ve restoranların vazgeçilmezi kuzu göbeği mantarı, ilkbahar mevsiminin gelişi ile çoğu zaman ormanlık alanlardaki yamaçlarda görülmektedir. Nadir bulunması ve etkili lezzeti nedeniyle ik...

  Mutfak

Akdeniz'in peşi sıra Atlas Okyanusu'nun kuzey kısımlarında de bulunabilen çipura lezzetli balık çeşididir. Genellikle ılıman ve tropikal ortamda hayatlarını sürdürürken, bazı çipuralar nehir ağızların...

  Mutfak

Chenopodioideae ailesine ait kinoa, ıspanak ve pancar bitkilerinin genlerini içerisinde taşıyan lakin tohumlarının tüketilmesi sebebi ile tahıl grubunda yer bulan bir bitki olarak bilinir. Besin değer...

  Kadınlar

Harcama ve alışveriş denince akla ilk kadınlar gelebilir. Fakat son zamanlarda erkeklerin kadınlardan pek de aşağıya kalmadıklarını söylemek mümkün. Kadınların harcama yapabileceği alanlar nerdeyse sı...

  Mutfak

İçerisinde yüksek miktarda protein bulundurmasıyla bilinen yumurta, besin değeri çok yüksek bir gıdadır. Kahvaltı sofralarında sevilerek tüketilen yumurtanın türlü haşlama şekilleri bulunur. Katı Yumu...

  Mutfak

Baklagiller, yüksek derecede protein içeren besinlerdir. Bu besin grubunun üyeleri kurutulmuş olarak uzun zaman saklanabilirler. Lakin ara sıra kuru baklagillerin böceklendiği görülür. Kuru baklagille...

  Mutfak

Dondurulmuş gıdalar doğala en yakın muhafaza koşullarındaki yiyeceklerdir. Hiçbir katkı maddesi bulunmadan, yalnızca gıda içindeki suyun dondurulması hasebiyle elde edilen dondurulmuş ürünler bu özell...

  Mutfak

Baklagillerin insan beslenmesindeki önemli sayılabilecek bir yere sahiptir. Karbonhidrat ve protein içeriği ile çok bakliyat, temel enerji kaynaklarımızı oluşturmaktadır. Yüksek protein içeriği ile et...

  Mutfak

Baklagiller familyasında yer bulan yer fıstığının nerdeyse yarısı doğal yağdan oluşur. Bu çok yağlı yemiş, yüksek ölçüde protein, karbonhidrat ve vitamin de içermektedir. Lakin yağ oranı fazla olduğun...

  Mutfak

Mevsim çuprası olarak da bilinen sarpa balığının bilimsel adı Boops salpa'dır. Sıcak sahil kenarlarında ve Türkiye'nin bütün kıyılarında bulunan bu cins genellikle Ege Denizi'nde ve Çanakkale Boğazı e...

  Mutfak

En kaliteli protein kaynaklarından birisi olan yumurta hassaten düzenli spor yapanların ve protein ağırlıklı beslenenlerin diyet listelerinde devamlı yer bulur. Yumurtanın en sağlıklı hazırlanma hali ...

  Blog

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazı olan besinlerden ikisi yoğurt ve balıktır. Bilhassa protein içerikleri ile ön plana çıkan bu besinler, diğer içerikleri için de sağlık için son derece ya...

  Mutfak

Türk toplumunda gayet fazla tüketilen bir yiyecek olan kırmızı etten vazgeçilmiyor. Vücudumuzun günlük olarak alması gerekli olan belli bir nebze protein miktarı vardır. Kırmızı et bu proteinin büyük ...

  Mutfak

Yumurta; insan hayatında pek önemli bir yer tutan, besin değeri yüksek olmakla beraber, kalorisi düşük ve ucuz bir protein kaynağıdır. Özel olarak diyetlerde tercih edilen bir gıdadır. Çünkü yumurtanı...

  Mutfak

Tavuk, her ögününüze rahatça ekleyebileceğiniz, lezzetli ve yeryüzünde yumurta ile beraber bulunan en sağlıklı protein kaynaklarının  başında gelir. Kısa vadede kullanılmayacak tavukları en iyi biçimd...

  Mutfak

Türkiyede nerdeyse her bölümde yetişen üzüm, yaz meyvesidir. Yazın sıcağı ve kurağında yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yazların yağışlı geçmesinden ötürü, tek yetişmediği bölüm Karadeniz Bölgesidir. Az...

  Mutfak

Genel açıdan denizlerde yaşasa da tatlı sularda da görülebilen midye midyegiller ailesinin bir üyesidir. Kuzey yarımkürenin kuzeyi, Akdeniz, Kuzey Kaliforniya ve Japonya'ya kadar yayılım gösteren midy...

  Mutfak

Günlük öğünlerin en önemli olanı olan kahvaltı, insan vücudunun günün içinde tükettiği enerji miktarının çoğunu karşılar. Hem psikolojik aynı zamanda fiziki açıdan bedeni güne hazırlayan, gün boyu açl...

  Makyaj

Kirpikler gözleri dış etkenlerden korumakla görevlidirler. Üst göz kapağında 90-160 adet arasında kirpik bulunurken, alt kısımda takriben 80 adet kirpik vardır. Her kirpiğin ömrü 3-6 ay arasında farkl...

  Sevimli Hayvanlar

Kaşıntı bir hastalık değildir, bir takım bozuklukları ortaya çıkaran bir semptomdur ve köpeklerde ciddi bir problemdir. Kaşıntı köpeklerin ruhsal ve bedensel dengelerinin bozarak yaşantılarını etkilem...