Patlıcan

  Yemek Tarifleri

Sebze ve meyveleri mevsiminde alırsak dondurup veyahut kurutarak tüketirsek hormonlu gıda tüketme riskini azaltabiliriz. Her meyve ve sebze mevsiminde tüketilmelidir. Genel olarak hormonlu meyve ve se...

  Yemek Tarifleri

Şahısların hayatlarını devam ettirmeleri için gerekli olan mineral ve vitaminler vardır. Bunları karşılayabilmek için sebzeler de pek önemli besin gruplarıdır. Hem daha lezzetli aynı zamanda besinsel ...

  Pratik Bilgiler

Ülkemiz bulunmuş olduğu coğrafya nedeniyle bir çok sebzenin yetişmesine imkan sağlar. Bu sebzelerden biri de patlıcandır. Dünyadaki patlıcan üreten ülkeler arasında Türkiye ilk sıralardadır. Türkiyede...

  Pratik Bilgiler

Türk kültürünün en ehemmiyetli etkinliklerinden biri piknik yapmaktır. Hassaten bahar ve yaz mevsimlerinde haftasonlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulur. İster aileniz ile ister iseniz arkadaşlar...

  Mutfak

Eski çağlarda Hellespontos ve Dardanel olarak anılan Çanakkale, ülkemizin kuzey batısında bulunan, Avrupa ve Asya’yı yine kendi adıyla anılan boğazla ayıran eşsiz bir ilimizdir. Eski yunan mitolojisin...

  Mutfak

Meyve ve sebzelerin kurutularak saklanması yüzyıllardır kullanılan yöntemlerden biridir. Bu biçimde besinlerdeki su oranı çok düşük seviyelere kadar indirilerek besinler bakterilerin üremesi için müna...

  Mutfak

Biber, patlıcan, patates, havuç, brokoli gibi aklınıza gelecek çok sebzeyi közleyerek pişirebilirsiniz. Üstelik bunu yaparken ateş yakmaya veyahut mangalla uğraşmanıza da gerek yok. Gazlı ocakta da kö...

  Mutfak

İkisi de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan patlıcan ve pilavı bir araya getiren patlıcanlı pilav doğru bir biçimde yapıldığı zaman tam bir lezzet şöleni durumuna dönüşür. Siz de evinizde kendin...

  Yemek Tarifleri

Türk damak tadına hayli hitap eden ve çoğu yemeğe de hayli yakışan sarmısak tamamımızın mutfağının demirbaşlarındandır. Manidar kokusundan hayli çekinilse de kalabalık ortamlarda herkes benzer yemekte...

  Yemek Tarifleri

Hem çok sağlıklı aynı zamanda doyurucu bir sebze olan patlıcan, içerisindeki biri birinden değişik mineral ve vitaminler dolaylı olarak çokça tercih edilir. Mevsiminde yetiştiği sürece patlıcanı bolca...

  Pratik Bilgiler

Havaların ısınmasıyla beraber güzel havanın tadını çıkarmanın ve güzel zaman geçirmenin yollarından biri de mangal keyfidir. Piknik yaparken olmazsa olmaz faaliyetidir. Mangal yaparken uygun ortamda v...

  Pratik Bilgiler

Dondurucu son on beş yıldır insan hayatını kolaylaştıran çok önemli ürünlerden birisidir. Mevsiminde yetişen sebzeleri mevsimi olmayan dönemlerde benzer lezzet ile tüketebilmek için dondurucuya ihtiya...

  Mutfak

Ortadoğu mutfağı, Arap, Osmanlı ve Fransız mutfak kültürlerinin bileşimiyle ortaya çıkmış zengin mutfaktır. Ortadoğu yemekleri dendiği zaman akla gelen ilk ülke Lübnan'dır. Lübnan mutfağı, Ortadoğu mu...

  Mutfak

Türk mutfağında kızartmanın yeri hep ayrıdır. Patlıcan, kabak, biber, patates kızartması lezzetiyle yiyenlerin damaklarında enfes bir tat bırakır. Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağı yahut zeytinyağ...

  Mutfak

Közlenmiş patlıcan için barbekü keyfini beklemek veya koruyucu içeren konserveleri tüketmek zorunda değilsiniz Patlıcanı sağlıklı ve çok kolay bir biçimde fırında veya ocak üstünde közleyebilirsiniz. ...

  Mutfak

Yeme içme mekanlarında, düzenli yemek çıkaran türlü kurum ve kuruluşta ve evlerde çok fazla yiyecek israf edilmektedir. Çöpe attığımız ekmek sayısı, inanılmaz derecede fazladır. Hem İsrafı önlemek, ay...

  Yemek Tarifleri

Yaz mevsimindeki aylarda hafif ve serin lezzetiyle patlıcan salatası, sofralarda en fazla tercih edilen yiyeceklerdendir. Patlıcan közlenerek yapılmış olan bu salata benzer zamanda balık ve et yanında...

  Kadınlar

Kızıl saç, doğal saç rengi olarak özel olarak türkiyede çok az bulunmaktadır. Fakat yine de boya ile saçlarını kızıla çeviren çok kadın bu rengi başarıyla taşır. Bunu yapmak için eğer pembe tonlarında...

  Pratik Bilgiler

Üstünde bol sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla sofraya gelen bir tabak patlıcan kızartmasına kim karşı koyabilir ki? Evinizin konforunda sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir patlıcan kızartması yapab...

  Mutfak

Anadolu bir çok konuda olduğu gibi mutfak konusunda da zenginlikler ülkesidir. Bu coğrafyada yaşamış olan her medeniyet “Çorbada benim de tuzum olsun.” diyerek farklı bir tat bırakmıştır bizlere. Çoğu...

  Mutfak

İftar sofrası demek paylaşmak demek, kalabalık ve zengin sofralar demek. İftara özgü, bölgelerimizin belli başlı şehirlerinde hangi tatlar var bir göz atalım. Edirne  Saray mutfağından hala esintiler ...

  Mutfak

Nardan elde edilen nar ekşisi, nar suyunun kaynatılarak konsantre hale getirilmesiyle elde edilen ekşi- tatlı bir aromaya sahip, doğal sostur. Doğal nar ekşisi %100 nar suyundan oluşur ve muadillerine...

  Mutfak

Türk mutfağında hayli sık yer bulan patlıcan yemekleri sevilerek tüketilen sebzelerin başında gelir. Sofralarımıza türlü pişirilerek getirilen bu yemeğin en fazla kızartması,közlenerek salatası yapılm...

  Mutfak

Nerede ise çoğu evde görülmeye alışık olunan patlıcanların ipe dizilmesi durumu, kış aylarına hazırlık için yapılan işlemdir. Patlıcanlar bu biçimde kışın da yenmek için hazırlanır. Peki, patlıcanlar ...