Mantar

  Bahçe

Canlılar alemi içerisinde bitki ve hayvan sınıflaması dışında, ayrı bir tür olarak değerlendirilen mantarlar "Fungus- Fungi" aleminde yer bulur. Tek yahut çok hücreli yapılarında klorofil içermeyen ma...

  Bahçe

Türkiye'de kültür mantarı yetiştiriciliğinin, besin değeri ve ekonomiye olan katkılarının anlaşılmasından sonra üretimi her geçen sene artış göstermiştir. Yemeklik mantar, proteince zengin olması yanı...

  Bahçe

Dünyada çok değişik yemek kültürü vardır. Bazı yerlerde baharatlar, bazı yerlerde et, bazı yerlerde ise lezzetli otlar meşhurdur. Bu kültürlerin oluşumunda en büyük etken ise bölümlerin coğrafi konumu...

  Bahçe

Mersingiller ailesinden sayılan ve çok değişik çeşidi bulunan okaliptüs geniş yapraklı ağaç çeşididir. Avustralya'da egemen olan okaliptüsün bu ülkede 700'den fazla çeşidi bulunmaktadır. Yeni Gine ve ...

  Bahçe

Latince adı lactarius olan çam mantarı kanlıca mantarı olarak da bilinen yenilebilir mantar türlerinden biridir. Yenilebilir olan başlıca lactarius çeşitleri arasında lactarius deliciosus ve lactarius...

  Bahçe

Nadir bulunması, lezzeti ve insan vücuduna sağladığı fayda sebebi ile son dönemlerde gayet popüler olan trüf mantarı, ağaçlarının köklerinde, toprak altında yetişen bir mantardır. Yetmiş kadar türü ol...

  Bahçe

Dünya içinde yetiştirilen mantar çok fazla çeşitlilik gösterir. Zehirli tabir edilen çok mantarın var olmasının yanında ek olarak lezzeti ve sağlıklı yönüyle de sofralarda yerini alan mantar çeşitleri...

  Bahçe

Bitkisel ve hayvansal besinlere alternatif bir kaynak olan mantarın kültür yetiştiriciliği günümüzden 45 sene öncesine dayanır. İlk kez 1970’li senelerde üretimine başlanan kültür mantarı, son günlerd...

  Bahçe

Kanlıca mantarı da olarak bilinen Çam mantarı, çam ağaçlarının altında, çayır ve yosun kaplı alanlarda yetişen bir mantar çeşididir. İlkbahar ve sonbaharda yağmurlardan sonra çıkan bu mantar yayvan bi...

  Bahçe

Tatlı ve sulu meyvesiyle kabakgiller ailesine ait olan kavun, sürüngen gövdeli ve tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sürüngen gövdesinin boyu metrelerce uzayabilir. Yaprakları kalp halin...

  Bahçe

Gülgiller ailesinden, prunus cinsinin, prunus cerasus çeşidi ağaçlara vişne denmektedir. Anavatanı Kuzey Anadolu Dağları'dır. Vişnenin botanikteki ismi ise Giresun’un tarihteki eski adı olan 'Kerasus'...

  Bahçe

Latince adı "Boletus edulis" olan çörek mantarı Türkiye'de ihracatı yapılmış olan önemli ve değerli mantar türlerinden biridir. Yaz mevsimindeki aylarda ormanlardan toplanır. Fındığı andıran güzel bir...

  Bahçe

2000 yıldır ilaç olarak kullanılabilen ve ölümsüzlük mantarı olarak bilinen reishi mantar odunsu yapısı sebebiyle sindirimi zor olduğu için yenilebilir bir mantar değildir. Acı ve mayhoş olduğundan do...

  Bahçe

Turunçgillerden bir ağaç çeşidi olan mantar ağacı, kış ılıklığının yaşandığı yerlerde yetişebilir. Tropik bir ağaç çeşidi olup köken itibari ile doğu Asya (Çin, Mançurya) bölümüne aittir. Kerestesinin...

  Bahçe

Turunçgiller ailesinden olan mantar ağacının ana vatanı Asya kıtasının doğusudur. Bitki hayli hafif yapılıdır. Bu halin nedeni ise kerestesinin gözenekli bir yapıya sahip olmasıdır. Şu nedenle bitki y...

  Bahçe

İlk defa 1900'lü yılların başında Almanya'da beslenme amacı ile yetiştirilmeye başlayan istiridye mantarı, son yıllarda ticari değeri son derece yüksek olan bir mantar çeşididir. Uç kısımlarında olukl...

  Bahçe

Kuru, taze ve konserve olarak farklı biçimlerde tüketilebilen fasulye, besin değeri çok yüksek, dünyanın hemen hemen her yerinde bolca tüketilen bir bitki olarak bilinir. Anavatanı Orta Amerika olan f...

  Bahçe

Akdeniz iklimi bitkisi olan zeytin ağacı Türkiye'de Akdeniz ikliminin bulunmuş olduğu her yerde yetişebilir. Son yıllarda en fazla zeytin dikiminin yapıldığı yer Ege’nin kuzeyindeki Ayvalık, Edremit, ...

  Bahçe

Anavatanı Asya kıtası olan kavun, yere yapışık gövdeli bir bitkinin meyvesine verilen addır. Olgunlaşmadan tüketilebilinen bir meyvedir. Olgunlaşmamış şekline ise kelek denilir. Sulu ve tatlı bir meyv...

  Bahçe

Latince adı Morchella esculenta olan kuzu göbeği mantarı yumurtayı andıran şapkası ile kızılımsı sarı renkli ve düzensiz oyuklara sahiptir. İlkbahar ortalarından başlayarak doğadan toplanan kuzu göbeğ...

  Bahçe

2000 seneden beri insanlık tarafından bilinen ve etkin bir biçimde kullanılan reishi mantarı başta astım, bronşit, hipertansiyon olmak üzere çok hastalıkta tedavi amacı ile kullanılmaktadır. Hastalık ...

  Bahçe

Doğada en güvenilir halde tüketilebilecek mantar türlerinin başında gelen istiridye mantarı besin değeri ve sağlık yönünde pozitif etkileri ile de dikkat çeker. Yetiştirilmesi yuvarlak kültür mantarın...

  Bahçe

Kavak mantarı, selvi mantarı, karakulak mantarı, kayın mantarı gibi isimleriyle de bilinen istiridye mantarı doğada yetişip tüketilebilmektedir. Bu mantar çeşidi şeklinden ötürü daha fazla 'istiridye ...

  Neden Olur?

Pişik bebeklerde ve yetişkinliklerde görülebilen acı veren bir cilt rahatsızlığıdır. Pişik kasık, popo ve genital bölgelerdeki cildin kızarması ve tahriş olması halidir. Pişiğin belirtileri şunlardır;...