Lezzet

  Yemek Tarifleri

Soğan; Türk yemeklerinin olmazsa olmazı, yemeklere lezzetini veren ve doğru tüketildiği halde sağlığımızın en büyük dostu ve antibiyotik etkisi olan bir sebzedir. Beyaz, sarı, mor, kahverengi, taze, k...

  Yemek Tarifleri

Mozarella, Doğu İtalya’nın en ünlü, bufalo sütünden yapılmış olan peyniridir. Avrupa Birliği’nden 1998 senesinde Geleneksel Lezzet Sertifikası almıştır ve bundan dolayı mozarella peyniri dünyanın nere...

  Yemek Tarifleri

Büyük küçük herkes bölümünde sevilerek tüketilen, etin en lezzetli durumu olarak da tabir edilen köftenin lezzetli ve kıvamında olması için hazırlanan kıymanın tercihi hayli önemlidir. İyi hazırlanmış...

  Yemek Tarifleri

Baklava bir çok kişinin seve seve ve afiyetle yediği şerbetli tatlıların başında gelir. Baklavadan alınacak lezzet hamurunun ince açılmasıyla daha da artacaktır. Yani ağıza alındığı zaman eriyip giden...

  Yemek Tarifleri

Kuşkonmaz hem süs aynı zamanda besin olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinir. Meyveleri daha fazla üzüm tanelerine benzeyen bitki, insanların sağlığı için hayli faydalı bir besindir. İyi bir li...

  Yemek Tarifleri

Alliaceae familyasında yer bulan sarmısak, yemeklere zengin aroma ve tat katmasının peşi sıra sağlığa da yararlı bitkidir. Kuru ve taze olarak tüketilebilen bitki, keskin bir kokuya sahiptir. Bunun se...

  Pratik Bilgiler

Ballıbabagiller ailesinden olan, kışın yapraklarını dökmeyen, ince ve sürekli yeşil kalabilen yapraklara sahip kuşdili otu olarak da bilinen biberiye çokca alanda kullanılır. Yaprak ve çiçeklerinden u...

  Pratik Bilgiler

Limonun suyu, zengin C vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum içermektedir. Türkiyede, çokca yemek ve salatada limonun suyu vazgeçilmezlerimizden biridir. Fakat bazı zamanlar limon sıkmak zor gelebil...

  Yemek Tarifleri

Türk damak tadına hayli hitap eden ve çoğu yemeğe de hayli yakışan sarmısak tamamımızın mutfağının demirbaşlarındandır. Manidar kokusundan hayli çekinilse de kalabalık ortamlarda herkes benzer yemekte...

  Yemek Tarifleri

Tost, hızlı bir şekilde akıp giden günlük yaşamın telaşı içerisinde bazı zamanlarda değişik lezzetler arayışına girenler için malzemesi az, fiyatı makul bir yiyecek türüdür. Çocukların, gençlerin, ayr...

  Yemek Tarifleri

Etlerin değişik yağ ve doku oranlarına sahip olması ızgara üstünde daha iyi pişmesine ve lezzetli olmasına neden olur. Dana etinin ızgaraya daha münasip olduğu bilinmekte ve restaurantlar genellikle b...

  Yemek Tarifleri

Tavuk çokça ve seve seve tükettiğimiz bir et türüdür. Ek olarak beyaz et olmasından ötürü da sağlıklı. Tabii ki tavuk ile yapılabilecek çok fazla yemek türü var olan. Ama tavuk eti sade olarak pişiril...

  Yemek Tarifleri

Sentetik ve yapay olarak üretilen, sıvı yağlara ilave olarak hidrojen kullanılan ve vücut için zararlı bir yapıda olan yağlara trans yağ denilir. Doğada bulunmayan bu yağ, içinde çok fazla asit bulund...

  Diyet, Zayıflama

Mersingiller ailesinden gelen ve yapraklarını dökmeyen bir bitki olan yeni bahar, Amerika’nın sıcak yerlerinde yetişir. Bitkinin kokulu ve küçük meyveleri olgunlaştıktan sonra kurutulup baharat olarak...

  Pratik Bilgiler

Hazır çorbalar hayatımızı kolaylaştıran besinler arasındadır. Güvenilir bir markadan alacağınız hazır çorbaları pratik bir biçimde tüketebilirsiniz çünkü çağımızda hazır çorbalar el değmeden ve temiz ...

  Pratik Bilgiler

Pekmez bir tür şuruptur. Üzüm, incir, keçiboynuzu ve buna benzer tatlı meyvelerin ezilerek kaynatılması sonucu üretilir. Akışkan bir durumda bulunan pekmez kaynatılarak elde edildiği için bakteri yahu...

  Yemek Tarifleri

Kremalı tavuk çorbası yapımı kolay ve zahmetsiz bir çorbadır. Lezzeti ile sofralarınıza ekstra lezzet katar. Kremalı tavuk çorbası yapmak istiyor iseniz şu malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir. Yar...

  Yemek Tarifleri

Çay içmek senelerden beri Türk ailelerinin vazgeçilmeyen bir geleneğidir. Bilhassa yemek yedikten sonra her evde çay içmek bir alışkanlık şekline gelmiştir. Kahvaltılarda ise çay-simit ikilisini sevme...

  Yemek Tarifleri

Etin, el ile veya makinada inceltilmiş biçimine kıyma denilir. Türkiyede, yoğun olarak dana, koyun ve kuzudan kıyma yapılmaktadır. Hindi ve tavuk kıyması az da olsa kullanılmaktadır. Çekme işleminde k...

  Yemek Tarifleri

Zambakgiller ailesine ait bir sebze olan soğan her yemeğe lezzet vermektedir. Keskin bir kokusu vardır. Soğanın içerisinde yer bulan kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, kükürt, fosfor ve iyot gibi ...

  Yemek Tarifleri

Sene süresince yeşil bir görüntüye sahip olan funda bitkisi, çok dallı bir çalı formundadır. Ekim ve şubat ayları arasında renginde hafif matlaşma görülmektedir ve sarı rengini alabilir. İğneli ve küç...

  Diyet, Zayıflama

Maydanozgiller ailesinden olan havuç etli sebzeler arasındadır. Turuncu rengini karotenden alır. Anadolu'nun tamamında yetişebilen bir sebzedir. Havuç çokca yiyecekle beraber tüketilebilmektedir. Sala...

  Pratik Bilgiler

Sofralarda limonun iç bölümünü bolca kullandığımız gibi kabuğunu rendeleyerek de çok yiyecek ve içecek çeşitleri hazırlayabiliriz. Not Rendelenen limon kabuklarını kısa zamanda kullanın. Bekletilirse ...

  Pratik Bilgiler

Elma sirkesi dendiği zaman akla yalnızca salatalara ya da diğer yiyeceklere lezzet katan bir tat olarak düşünmeyin. Elma sirkesi güzellikten tutun ev temizliğine, cilt bakımına kadar her yerde kullanı...