Hazır

  Yemek Tarifleri

Kırmızı meyveler arasında çok sevilen böğürtlen meyve olarak tüketilmesinden çok reçel veyahut marmelat olarak tüketilir. Meyvenin tanecikleri olmadan saf tadını ve lezzetini almak isteyen kimseler ak...

  Yemek Tarifleri

Hafif ekşi tadıyla Alman mutfağında ve sofralarında önemli kabul edilen bir yere sahip olan kuşkonmaz marmelatı, Türkiye'de çokça pişirilen marmelatlardan olmasa da deneyenlerin seve seve tükettiği, h...

  Yemek Tarifleri

Ekşileme ve tarator adlarıyla da bilinen börülce turşusu, taze börülcelerden rahatça hazırlanabilen lezzetli halidir. Börülce turşusunun hazırlanabilmesi için bazı püf noktaları, dikkatli olunması ger...

  Yemek Tarifleri

Keke hem daha güzel tat aynı zamanda kıvam katan incir çeşitli biçimlerde kullanılabilmektedir. Kuru veya taze olarak keklerde iç hamur veyahut süslemede incir daima tercih edilir. Taze İncir  Bilhass...

  Yemek Tarifleri

Yalnız olarak tüketildiği gibi keklerle beraber kullanılan kiraz eşsiz bir tada bürünür. Kirazın içerdiği vitaminler nedeni ile keklerle beraber tüketilerek bu meyveden daha fazla faydalanılması gerek...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında sıklıkla kullanılan yardım eden içeriklerden biri olan domates, direkt yalnızca çorbası yapılmış olan ya da çiğ olarak tüketilen genel anlamda bir katkı maddesidir. Direkt kendisi yahu...

  Yemek Tarifleri

Papaveracea ailesine ait bir bitki olan gelincik otu çayırlarda ve yol kenarlarında yetişir. Bitki ilkbahar ayları ile beraber çiçek açar. Gelincik şurubu gelincik otunun bilhassa kırmızı renge sahip ...

  Yemek Tarifleri

Yazın mis kokulu meyvesi şeftali ile hazırlanan şeftalili kek isteğe göre kışın dondurulmuş meyve ile isteğe göre de mevsiminde taptaze hazırlanır. Osmanlı’da levzine adıyla da anılan bu kek beş çayla...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında pancar daha fazla tuzlu bir gıda olarak tüketilir. Değişik tat olarak pancarın benzer zamanda marmelatı da yapılmaktadır. Bu tat; sanılanın tersine hayli lezzetlidir. Marmelat yapımı h...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında patlıcan daha fazla ana yemeklerde ve tuzlu salatalarda kullanılmaktadır. Bu sebzeye değişik yorum getirip marmelat olarak sofralara koymak da mümkündür.  Hazırlanışı  Patlıcanlar alac...

  Yemek Tarifleri

Patlıcangiller ailesine ait bitkilerden patatesin ana vatanı Amerika'dır. Patates Türkiye'de en fazla tüketilen sebzelerin başında gelir. Boyu genel açıdan 80 cm olan patates serin ve ılıman iklimin o...

  Yemek Tarifleri

Hem lezzetli hem yararlı besin olan mısır bir çok halde tüketilebilmektedir. Haşlanmış haliyle atıştırmalık olarak, öğütülmüş un ve nişastasıyla türlü yemeklere eklenmek suretiyle vermiş olduğu tatla ...

  Yemek Tarifleri

Yaz mevsimin taze ve lezzetli patlıcanlarının kışın da pratik bir şekilde tüketmesini sağlayacak patlıcan konservesi, lezzetli yemeklerin pişirilmesi için hayli uygun saklama tekniğidir. Malzemeler Ya...

  Yemek Tarifleri

İdeal kahvaltı ve salata malzemesi olan zeytin dalından toplandığı gibi yenemeyen bir meyve çeşididir. Bunun nedeni dalındaki zeytinde yoğun ölçüde bulunan ve zeytine acı bir aroma katan oleuropein ad...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve doyurucu tropik meyvelerden biri olan Hindistan cevizi taze, kurutulmuş veyahut şurup durumunda tüketilebilmektedir. Bu şurup yalnızca Hindistan cevizi sütü ve şekerden oluşur. Ama Hindist...

  Yemek Tarifleri

Siyah ve yeşil olmak üzere iki gruba ayrılan kuru üzüm üzümün kurutulmasıyla elde edilir. C vitamini açısından yoksun olmasına karşın A, B1, B2, B6 vitaminlerini; fosfat, kalsiyum ve demir gibi minera...

  Yemek Tarifleri

Çiçeği ile marmelatı yapılarak tüketilen gülhatmi bitkisi kahvaltı sofralarına alternatif bir tat olarak kullanılmaktadır. Gülhatmi marmelatı yapımı az malzeme ile gayet kolaydır  Malzemeler  2,5 su b...

  Yemek Tarifleri

Zihinsel ve bedensel güç veren karnabahar hayli besleyici bir sebzedir. Karnabahar turşusu kış sebzelerinden yapılmış olan turşulardan biridir. Genellikle evlerde sıkça bulunan malzemelerden yapıldığı...

  Yemek Tarifleri

Akdeniz mutfağında en fazla kullanılan sebzelerden biri olan bakla oldukça yararlıdır. Baklanın turşusunda, baklanın kokusu ve tadı gittiği için bakla yemeğini sevmeyen kişiler tarafından da tercih ed...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuza çok faydası bulunan sarmısak taze olarak tüketildiği gibi yemeklerde de kullanılabilmektedir. Ama bunların haricinde pratik yöntemle turşusu da yapılmaktadır. Her ne kadar kokusu sevilmese ...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesine ait bir bitki olan erik ağacı uzun boylu, kısa boylu veyahut çalı görünümünde olabilir. Değişken bir renge sahip olan eriğin meyve kısmı etli ve suludur. Meyve kısmı tatlı ya da ekş...

  Yemek Tarifleri

Evde yapılmış olması en kolay turşular arasında yer bulan soğan turşusu sofralarda lezzetli alternatiftir. Soğanın kolay işlenmesi nedeni ile yapılmış olan turşu da gayet kolay hazırlanır. Soğanın yap...

  Pratik Bilgiler

Sütün mayalanması ile yapılmış olan yoğurt probiyotikler yönünden zengindir. Süt ürünleri grubunda yer bulan yoğurt çabuk bozulmaya meyilli bir besindir. Bozulmuş olan yoğurt bol ölçüde bakteri üretti...

  Yemek Tarifleri

Bir yaz meyvesi olan üzüm Türkiye'de hassaten Ege Bölümünde yetiştirilir. Üzüm sağlık yönünde çokça fayda sunan meyveler arasındadır. Şu nedenle Malzemeler Yapılışı  Yaş üzüm konservesi yaparken ilk b...