Çay

  Mutfak

Yalnızca fırında değil tavada da kek yapmak mümkündür. Usülüne münasip pişirildiğinde hayli pratik,lezzetli ve benzer zamanda da yumuşak tada sahip olmaktır. Nasıl yapılacağı hakkındaki bilgiler, malz...

  Mutfak

Papatya bitkisinin toplandıktan sonra kurutulması ile hazırlanan papatya çayı uyku için iyi bir yardım eden olarak eski senelerden beri iyi bilinmektedir. Kendininiz toplayıp kurutabileceğiniz gibi ak...

  Mutfak

Mis gibi süt kokan, hafif ve yumuşacık bir kek için bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Hazırladığınız sütlü keki sade olarak servis edebileceğiniz gibi ince katlara bölerek doğum günü ve özel günleri...

  Mutfak

Sofralarımızın olmazsa olmazı et yemekleridir. Lezzetli seçimlerden biri de tavuk etidir. Tavuk yemeklerinde soya sosu ile pişirilmiş tavuk damaklarınızı şenlendirecektir. Yapılışı Not: Dikkat gösteri...

  Mutfak

Sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olan sebzeleri, buharda pişirerek, vitamin ve besin değerlerini korun, sağlığınıza sağlık katın! Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve istediğiniz baharatları çırpıp kre...

  Mutfak

Kalın kabuklu, besin değeri hayli yüksek bir deniz ürünüdür ıstakoz. Takriben 1-2 kilo olsalar da 45 kiloya kadar çıkabilirler. Kalın kabuklu ve farklı bir yapısı olduğundan ötürü evde yapımı epey zor...

  Mutfak

Zeytinyağlı dolma, gayet lezzetli ve hafif yemek olması nedeniyle sofralarda sürekli yer bulur. Yeşil biber, kırmızı biber, kabak, kuru patlıcan, domates gibi türlü sebzelerle yapılabilen bu dolma kur...

  Mutfak

Esasen yabani bir bitki olan keten tohumu, kültürünün alınmasıyla beraber üretilmeye başlanmış bir bitki olarak bilinmektedir. 100 cm’ye kadar boylanabilen bu bitki daha fazla Akdeniz havzasında yetiş...

  Mutfak

Köyde veyahut kasabada yaşamayanlar için gerçek köy kahvaltısı yapmak nerdeyse bir lüks. Çoğu kişi için hafta sonları ve serpme menülerle sınırlı kahvaltı keyfini, evde de hazırlayabilir, sevdiklerini...

  Mutfak

Güzel demlenmiş tavşan kanı diye tabir edilen çayın lezzetine doyum olmaz. Çay yaparken bir takım püf noktalarına dikkat edilirse zevkle içilecek bir çayı demlemiş oluruz. Toplum olarak çayı çok seven...

  Mutfak

Domates ile yapılmış olan yemekler domatesin kendine münhasır tadından ötürü daha lezzetli olur. Benzer zamanda evlerin vazgeçilmeyen yemeklerinden birisi de dolmadır. Hal böyle olunca domates ve dolm...

  Mutfak

Kahve birçok insan için açıkça tutkudur. Güne başlamanın en iyi yöntemidir. Cappuccino, latte, espresso, mocha, macchiato ve daha bir sürü çeşitleri olan çok geniş bir kültürdür. Herkesin muhakkak dam...

  Mutfak

Ramazanın vazgeçilmezlerinden olan ramazan pidesini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. İftarda ve sahurda sofralarınızı süsleyen ramazan pidesini kendiniz yapmanız hiç de zor değil. Ramazan Pides...

  Mutfak

En gözde kabuklu deniz ürünlerinden biri olan ıstakozu, değişik soslarla servis ederek, damaklarda unutulmaz lezzetler bırakabilirsiniz. İşte 2 değişik tarifle; haşlama yöntemi ile pişirilmiş ıstakozu...

  Mutfak

Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda yetişen kök sebzelerden biri olan yer alması, küçük şekilsiz yumrusu ile görüntüsünden çok çok fazlasını sunan besin deposu bir sebzedir. Turp ve patates arasında ...

  Mutfak

Ballıgiller ailesine ait bir bitki olan biberiye mor çiçekleri olan çalı görünümündedir. Biberiye ilkbahar ve haziran ve ağustos ayları arasında çiçek açıp kışın ise yapraklarının dökmez. Yaprakları s...

  Mutfak

Yapımı kolay olduğundan dolayı arkadaş toplantılarında, meze sofralarında, yemeklerin yanında sıkça yapılmaktadır patates salatası. Genellikle sade olarak tüketilir. Ama patates salatasının mayonezlis...

  Mutfak

Sağlığımız için çokca faydası olan meyveler içinde yaban mersini en lezzetli ve yararlı olanlardan biridir. Taze ve kuru olarak çay, marmelat ya da meyvenin kendisi halinde çokca tüketim yolu vardır. ...

  Mutfak

Patates mutfaklarımızda sürekli kullanılan besindir. Bilhassa kızartması çok sevilen bu gıdayı kızartmanın fazla yağ kullanarak yapılmasından ötürü zararlı etkilerinden kurtarmak için fırında baharatl...

  Mutfak

Halılar üzerlerine bir şey dökülmesi konusunda azami riske sahip eşyalardır. Pek hızlı kirlenir ve leke tutarlar. Halılar çoğu zaman yünden yapıldıkları için üzerlerine dökülen sıvıları pek tez emerle...

  Mutfak

Uskumru ailesine ait bir balık çeşididir kolyoz. Uzun, ince bir vücut biçimi vardır. En belli özelliği başının üstü açık olduğundan ötürü beyninin görünmesidir. Yeterince fazla benekleri vardır. Görün...

  Mutfak

Yaş pastayı andıran, biraz zahmetli lakin tadı ve besin değeriyle evlerde özel olarak çocuklar için fazlaca tercih edilen bir tatlı çeşididir prenses kek. Peki prenses kek nasıl yapılmaktadır? Kek yap...

  Mutfak

Yaprak biçimi ve ekşi tadıyla roka ve tere gibi yeşillikleri andıran kuzukulağı, nemli kısımlarda yetişen çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Botanikte R. Acetosella, yörelere göre ekşimik, ek...

  Mutfak

Yeşil renge sahip maydanozgillerden Pimpinella anisum bitkisinin tohumu olan anason, dövülmüş durumda çoğunlukla kurabiye, gevrek, çörek ve hamur işlerine değişik lezzetler katmak amaçlı kullanılmakta...