Besin değeri

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağı ilgili olduğunda sızma mı riviera mı ikileminde kalıyorsanız, bu yazıdan sonra fikriniz değişebilir! Erken hasat, soğuk sıkım, natürel, sızma ve riviera; tamamı zeytinyağı ve zeytinden elde...

  Yemek Tarifleri

Elde edilmesi ve değeri yönünden gayet özel bal olan çam balı diğer bal çeşitleri gibi çiçek polenlerinden arılar tarafından üretilmez. Çam balı Akdeniz iklimine özellikle yetişen çam ağaçlarının gövd...

  Diyet, Zayıflama

Ramazan ayının son dönemlerde yaz aylarına gelmesiyle birlikte oruç tutarken daha dikkati açık olunması gerekir. Sıcak havalarda vücudumuzun dengesinin korunması gerekir. Yaz mevsimindeki aylarda hass...

  Pratik Bilgiler

Sütten üretilen hayvansal bir yağ olan terayağı, içinde su, süt yağı, süt şekeri ve bolca mineraller barındırıyor. Tereyağın 100 gramında 740kcal besin değeri bulunmaktadır. Anadolu yemeklerinin lezze...

  Pratik Bilgiler

Bitkisel protein kaynağı olan kuru bakla, benzer zamanda demir ve magnezyum içermektedir. Kuru baklanın uzun zaman tok tutucu özelliği bulunmaktadır. Bağırsak hareketlerini düzenler. Bakla yanında C v...

  Pratik Bilgiler

Bakteriler tarafından gerçekleştirilen faaliyetler nihayetinde süt değişime uğrar ve yoğurt oluşur. Besin değeri hayli yüksek bir gıda olan yoğurt sağlık için gayet faydalıdır. Üstelik doğal ve katkıs...

  Mutfak

Sebzelerin yararlı besin değerlerini kaybetmemesi için tüketilirken doğru doğranması gerekir. Birkaç kolay teknikle sağlıklı olarak sebze tüketmek gayet kolaydır. Sebzeleri doğrama için her şeyden önc...

  Mutfak

Bulgurun sağlıklı olmak açısından hayatımızdaki yeri yadsınamaz. Bulgur besin değeri açısından son derece zengin gıdadır. Her açıdan son derece faydalı olan besinin sofralardaki sunumu türlü lezzetler...

  Yemek Tarifleri

Fıstık diğer kuruyemişler gibi insanlara bölümünde sürekli tüketilen bir besindir. Yüksek besin değeri taşıması ve lezzeti ile beraber bilhassa sporcuların aşırıya kaçmamak şartı ile belli ölçülerde t...

  Yemek Tarifleri

Maydanozgillerden olan kereviz, dünyanın hemen her yerinde, envaiçeşit iklimde yetişebilen iki senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Kendine özel kokusu sebebi ile çoğu insan tarafından pek sevilmes...

  Diyet, Zayıflama

Zayıf kimselerin sağlıklı biçimde kilo alması, bilinenin tersine kolay değildir. Özel olarak iştahsızlık problemi yaşayan kimselerin kilo alabilmesi için düzenli ve sağlıklı beslenme programına sahip ...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltı sofralarının gözdesi olan patatesli omleti siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Patatesli omlet hem stabil olması aynı zamanda besin değeri yönünden oldukça zengin olmasından ötürü kahvalt...

  Pratik Bilgiler

Tek senelik otsu bir bitki olan kuşkonmaz hem sebze aynı zamanda süs bitkisidir. Meyve kısmı üzümü andıran bitki her iklim koşuluna kolay bir biçimde uyum sağlamaktadır. Salata, çorba ve yemek yaparke...

  Mutfak

Akdeniz toplumunda önemli görülen bir yere sahip olan zeytin ve zeytinyağı sağlığa olan yararları sebebiyle her kesim tarafından tüketilmektedir. Son devirlerde ABD ve Rusya'da da zeytinyağı tüketimi ...

  Mutfak

Kış mevsimindeki aylarda ve ilkbahar aylarının başlarında rahatlıkla bulabileceğiniz, besin değeri hayli yüksek olduğu gibi bir çok balığa göre daha lezzetli olan levrek sofraların baştacıdır. Levrek ...

  Mutfak

Yumurta; insan hayatında pek önemli bir yer tutan, besin değeri yüksek olmakla beraber, kalorisi düşük ve ucuz bir protein kaynağıdır. Özel olarak diyetlerde tercih edilen bir gıdadır. Çünkü yumurtanı...

  Yemek Tarifleri

Dünyada tür sayısı 70 civarı olan trüf mantarı değerli bir mantar çeşididir. Ne meyve ne de sebze olan mantarın en değerli türlerindendir. Bunun sebebi ise çok fazla bulunmuyor olması ve bilinmemesidi...

  Yemek Tarifleri

Patlıcangiller ailesinden olan patates, Güney Amerika’dan Türk mutfağına girmiştir. İspanyol denizciler tarafından dünyanın dört bir yanına taşınmış bu ürün, yoğun nişasta içeriği ve lezzetiyle dünyan...

  Pratik Bilgiler

Zengin besin değeri ve içindeki yüksek oranda C vitamini ile hemen her mevsim bulunabilen kivi sindirim sorunlarından soğuk algınlığı şikayetlerinin giderilmesine kadar onlarca faydaya sahip. Kivi nas...

  Pratik Bilgiler

Buğday besin değeri son derece yüksek bir gıdadır. Dolaylı olarak insanlar gerek un durumunda gerekse işlenmemiş durumu ile bir çok farklı biçimde bu gıdayı tüketirler. Lakin şimdilerde buğday bilinen...

  Pratik Bilgiler

Ana vatanı Asya olan soya fasulyesi, binlerce seneden bu yana Asya ülkelerinde en değerli besin kaynaklarından biri olmuştur. Besin değeri hayli yüksek olan soyanın, insanların sağlığına yararları bil...

  Mutfak

Yoğurt besin değeri yönünden hayli yüksek bir süt ürünüdür. Geçmişte yoğurdu kimin bulunmuş olduğu tam anlamıyla bilinmese de bir zaman vermek gerekirse takriben 6000 yıldır yoğurt yapıldığı tahmin ed...

  Mutfak

İçerisinde yüksek miktarda protein bulundurmasıyla bilinen yumurta, besin değeri çok yüksek bir gıdadır. Kahvaltı sofralarında sevilerek tüketilen yumurtanın türlü haşlama şekilleri bulunur. Katı Yumu...

  Mutfak

Türk mutfağında hayli sık yer bulan patlıcan yemekleri sevilerek tüketilen sebzelerin başında gelir. Sofralarımıza türlü pişirilerek getirilen bu yemeğin en fazla kızartması,közlenerek salatası yapılm...