Zengin

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı yaşam için bütün besinlerin dengeli ve yeterli miktarlarda tüketilmesi gerekiyor. Kalp/ damar ve kolesterol hastalıklarında önerilmeyen kırmızı et, sağlıklı bireyler için aşırı tüketilmemek ş...

  Yemek Tarifleri

Süpermarketlerin raflarında sayısız peynir seçeneği ile karşılaşabilirsiniz. Sağlık için peynir tüketimi sıkça vurgulanan bir yaklaşım olsa da yaptığınız seçimler peynirden sağlayacağınız faydayı da e...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzdaki sıvı ve elektrolit dengesini korumak için gereken olan en ehemmiyetli mineral potasyumdur. Vücudumuzun su dengesinin sağlarken, suyun hücreler tarafından emilimini arttırır. O neden ile ...

  Yemek Tarifleri

Doğanın bize sunduğu mucizelerden biri olan siyah üzümün yararları saymakla bitmez. Vitamin ve mineral yönünden çok zengin olan siyah üzümü, hem kurutulmuş halde aynı zamanda taze olarak tüketebilirsi...

  Yemek Tarifleri

Sarmısak doğada yabani olarak yetiştirilemeyen soğan ve pırasayla benzer aileye mensup bir bitki çeşididir. Ülkemizdeki sarımsağın çok büyük bir bölümü selenyumca zengin İç Anadolu Bölümünde yetiştiri...

  Yemek Tarifleri

Kır safranı olarak da bilinen, sarı çiçeklere sahip aspir bitkisi, dünyanın çok kısmında yetiştiriliyor. Günümüzden 4.000 sene önce kullanılmaya başlanan aspiri, bu kadar değerli yapan şey ise yağı. A...

  Yemek Tarifleri

Antioksidan özellikleriyle son dönemlerde çok bilinen olan narın, taneleri kadar çiçekleri de sağlıklı olmak açısından çok faydaya sahip. Nar çiçekleri ile hazırlayacağınız çaylar bakın nelere iyi gel...

  Yemek Tarifleri

Barbunya türkiyede de sık bir biçimde ve türlü yollarla tüketilmekte olan bir bitki olarak bilinmektedir. Nerede ise her toprak çeşidin de yetişebilme özelliği gösteren barbunya baklagil ailesine ait ...

  Kadınlar

Tek senelik otsu bir bitki olan ıspanak mükemmel lif kaynağıdır. Diğer yapraklı sebzelere oranla daha çok protein içermektedir. Provitamin, A ve C vitaminleri ve demir yönünden gayet zengin olan ıspan...

  Yemek Tarifleri

Bedensel özelliklerimiz, anne-babamızdan bize geçen genler ve çevresel faktörler vesilesiyle şekillenir. Genetik miras adı verilen, anne-babadan gelen genlerle ilgili olarak yapacak bir şeyimiz yok. F...

  Yemek Tarifleri

Güney Amerika kıtasından dünyanın dört bir yanına yayılan mısır haziran ve temmuz ve ağustos aylarında çiçek açan buğdaygiller ailesine ait bir sebzedir. Mısır salatalarda veyahut pilavda yan besin ol...

  Yemek Tarifleri

Türkiyede sıkça karşılaşılan bıldırcın kuşu en fazla Orta Anadolu Kısmında bulunur. İnsanlar bıldırcın kuşunu daha fazla eti için avlasa da yumurtası da gayet faydalıdır. Çünkü bıldırcın yumurtası zen...

  Yemek Tarifleri

Müsli tam taneli bir tahıl ürünüdür ve temel maddesi yulaf ezmesidir. Ek olarak buğday, çavdar, çekirdek içi, mısır, keten tohumu gibi diğer tahıl ezmeleri de içerisinde bulunabilir. Müslinin çokca ya...

  Yemek Tarifleri

Kaliteli protein ve karbonhidrat içeriğine sahip yoğurt, içindeki çok mineral ile zengin ve besleyici bir gıda. Yoğurdun kendisi olduğu kadar, suyu da çokca mineral ve vitamin içeriyor. Uzmanlara göre...

  Yemek Tarifleri

Buğdaydan elde edilen rüşeym, buğdayın çimlenmesini sağlan embriyo ismiyle anılan bölümüdür. Yoğun lif içermesinin yanında ek olarak; B vitaminleri, fosfor, çinko, demir, selenyum ve potasyum ile zeng...

  Yemek Tarifleri

Spirulina son devirlerde keşfedilen en şifalı bitkiler arasında yer bulan bir yosun çeşididir. İçine bolca protein, mineral, vitamin bulunur. Doğal ürün olduğundan dolayı, içerisinde bulundurduğu prot...

  Yemek Tarifleri

Zambakgillerden olan sarımsağın anavatan Asya'dır. Sert ve keskin bir kokusu olan sarmısak bilhassa yemeklerde çeşni olarak kullanılmaktadır. Sarmısak işlevsel olarak yemeklere çeşni olarak kullanılsa...

  Yemek Tarifleri

Kaslar vücudumuzda hareketten sorumlu organlarımızdır. Bütün hareketlerimizi yönetmelerinin yanında kaslarımız, kemiklerimizle beraber vücudumuza şekil de verirler. İskeletimize bağlı olan kaslarımız ...

  Yemek Tarifleri

Karaciğer, karın boşluğunun sağ üst bölümünde ve diyaframın hemen altında bulunan, vücudumuzun en büyük iç organıdır. Karaciğerin kırmızı kan hücrelerinin üretimi, protein sentezi gibi vücut için haya...

  Yemek Tarifleri

Türk yemek kültürünün çok önemli gıdalarından olan nohut, besin değerleri yönünden gayet zengin, besleyici ve lezzetli bakliyattır. Nohut, susuzluğa sağlam ve toprakta çok seçici olmayan bir bitki olm...

  Yemek Tarifleri

Gün içinde çay da dahil olmak üzere çok değişik içecek tüketiriz. Peki, tükettiğimiz çayın çokca değişik çeşide, her çeşidin değişik özelliklere sahip olduğu ve insanların sağlığına bir çok fayda sağl...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı hayat yaşamak için yeterli ve dengeli beslenmek çok önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenmek için de gereken ölçülerde, besinlerde bulunan besin öğelerinden almamız gerekmektedir. Bu besin öğe...

  Diyet, Zayıflama

Salatalarda, soslarda, garnitürlerde ve çokca yemekte kullanılan maydonoz, yalnızca lezzet vermekle kalmıyor benzer zamanda şifa dağıtıyor. Maydonoz; A, C vitaminleri, demir ve sülfür mineralleri bakı...

  Yemek Tarifleri

Börülce fasulyeye benzeyen ve göbeği koyu renkli olan bitkidir. Börülce protein ve C vitamini zenginidir. Nişasta ve azot da içerir. Börülcenin taze fasulye gibi yemeği yapılabildiği gibi salatası da ...