Kuru

  Bahçe

Gala (calla) bitkisi Akdeniz’in Avrupa’nın ve Kuzey Amerika’nın soğanlı bitkilerindendir. Bahçelerin hassaten gölge bölgelerinin vazgeçilmeyen bir bitkisidir. Bilhassa kış aylarından geçen yaprakların...

  Bahçe

Kuru yahut taze olarak tüketilebilen fasulye, kalori, vitamin ve mineral gibi besin değerleri yüksek, dünyanın her yerinde yaygın olarak tüketilen, ticari değere sahip bir kültür bitkisidir. Anavatanı...

  Bahçe

Fasulyenin bir türü olan barbunya, taze bakla, olgunlaşmamış taneli bakla ve kuru bakla olarak değerlendirilen bir sebzedir. Türkiyede azami barbunya üretimi başta Bursa olmak üzere Samsun ve Kastamon...

  Bahçe

Üzümün Yetiştiği YerlerAsma bitkisinin meyvesi olan üzüm, çekirdekli ve çekirdeksiz olan yarısından fazlasının su olduğu, çok vitamin ve mineralleri bulunduran yumuşak meyvedir. Ülkemiz coğrafi konumu...

  Bahçe

Ferahlatıcı kokusu ve lezzetli tadı ile çokca alanda kullanılabilen nane, insanların sağlığı için gayet önemli bir bitki olarak bilinmektedir. Beslenmenin dışında çokca üründe renk ve koku verici madd...

  Bahçe

Her mevsimde yapraklı bir bitki olması ile ünlenen Cezayir menekşesi, ilgi çekici değişik özellikleri ve farklı amaçlar için kullanılması ile bilinir. Zakkumgiller ailesinin bir üyesi olan bu bitkinin...

  Bahçe

Anavatanı Türkiye olan incirin botanikteki adı "ficus carica"dır. Adını Ege kısmındaki antik "Caria" bölümünden alır ve Anadolu’da binlerce seneden bu yana yetiştirilmektedir. Yapısında süt bulunan in...

  Bahçe

Karaağaçgiller ailesine ait karaağaç Ulmus cinsini oluşturan ağaç türleridir. Kışın yapraklarını döken bu iri ağaç cinsinin takriben 18 çeşidi vardır. Karaağaç cinsi ilk kez takriben 20 milyon sene ön...

  Bahçe

Afrika menekşeleri değişik yöntemler ile çoğaltılabilir. Bu yöntemler tohum, yaprak çeliği ve doku kültürü yöntemleridir. Lakin pratikte, doku ve çelik yöntemleri, tohuma nazaran daha yoğun kullanılma...

  Bahçe

Maydanozgiller familyasında yer bulan bir senelik bir bitki olarak bilinir. Değişik bölüm ve kültürlerde aşotu, coriandre, coriander, kişnişotu ve kişniç olarak adlandırılır. Çoğunlukla 30 ile 80 cm a...

  Bahçe

Vitamin ve protein bakımından gayet zengin olan bakla taze iken yeşil, kuru iken kahverengi rengini alır. Baklagiller ailesine ait olan bakla tek senelik bir bitki olarak bilinir. Baklanın kurusu taze...

  Bahçe

Gülgiller ailesine ait olan kayısı çok senelik bir bitki olarak bilinir. Kayısı Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarında yetişir. Türkiyede kayısının yetiştiği illerin başında Malatya, Elazığ,...

  Bahçe

Dünyada 'goji berry' veyahut 'wolf berry' olarak bilinen gojinin Türkiye’de ise adı kurt üzümüdür. Ama çok fazla bilinmemektedir. Asıl anavatanı Asya olan goji meyvesi bilhassa Tibet ve Moğolistan’da ...

  Bahçe

Söğütgiller ailesinden olan kavak içinde 25 - 35 tür bulunduran bir cinstir. Kışın yapraklarını döker ve çiçekleri diğer söğütgiller ailesine ait olan ağaçlarda olduğu gibi tırtıl biçimindedir. Kuzey ...

  Bahçe

Latince adı 'ceratonia siliqua' olan keçiboynuzunun diğer bir adı da 'harnup'tur. 5000 yıldır kullanılan keçiboynuzu, eski dönemlerde çölde ekmek yerine kullanılmıştır. Ek olarak tohumları elmas ölçme...

  Bahçe

Mis gibi kokusu ve bir çok hastalığa deva olan şifaları ile bilinen reyhan, bazı kısımlarda fesleğen olarak da bilinir. Ballıbabagiller ailesinin bir ailesidir. Ak fesleğen ve yabani fesleğen gibi tür...

  Bahçe

Toplum içerisinde Kurt Üzümü olarak bilinen Goji Berry kısaca Goji, çok faydasıyla son dönemlerde sık gündeme gelir. Özel olarak Amerika ve Kanada’da popüler olan Goji Berry yapılmış olan testlere gör...

  Bahçe

Besin değeri çok fazla olan kayısının üretimi Türkiye’de yaygındır. Kışları oranla soğuk, yazları ise sıcak geçen iklimler, kayısı yetiştirmek için uygun olur. Başta Malatya olmak üzere Elazığ, Erzinc...

  Bahçe

Gülgiller ailesine ait olan çilek bitkisinin birçok çeşidi mevcuttur. Kromozom sayısı arttıkça çileğin büyüklüğü ve dayanıklılığı da artar. Birçok çilek çeşidi bulunsa da herkes tarafından bilinen Fra...

  Bahçe

Latince adı “Phaseolus vulgaris” olan fasulye, baklagiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Taze sebze ve kuru bakliyat olarak tüketilen bitkilerdendir. Anavatanı Orta Amerika'dır. Türkiyede Akden...

  Bahçe

Tatlı ve sulu meyvesiyle kabakgiller ailesine ait olan kavun, sürüngen gövdeli ve tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sürüngen gövdesinin boyu metrelerce uzayabilir. Yaprakları kalp halin...

  Bahçe

Kızılcıkgiller familyasına mensup olan bir ağaç olan kızılcık ağacının diğer bir adı da 'ergen'dir. Bazı Anadolu kentlerinde ise Kiran, Eğren ya da Kiran isimleriyle bilinen. Takriben uzunluğu 5-8 met...

  Bahçe

Sakız ağacıgiller ailesinden olan kaju bir tropikal iklim bitkisidir. Ana vatanı Brezilya olarak bilinen son derece şifalı ve lezzetli kuru yemiştir. Çok yağış alan yerlerde genelde ekvator etrafında ...

  Bahçe

Çok büyük çalı formunda olmayan karabaş otunun çiçeğinin görüntüsü kara dutu andırır. Fransız lavantası olarak bilinen karabaş otu Türkiye'nin Batı bölümlerinde ve İstanbul’da yetişir. Ege kısmında ök...