Nane nasıl yetiştirilir?
Nanenin yetiştirilebilmesi için kumlu, killi yahut tınlı toprak gerekmektedir. Çakıllı yahut taşlı ortamlarda da nanenin yetiştirildi...
Ferahlatıcı kokusu ve lezzetli tadı ile çokca alanda kullanılabilen nane, insanların sağlığı için gayet önemli bir bitki olarak bilinmektedir. Beslenmenin dışında çokca üründe renk ve koku verici madde olarak kullanılabilen nane, hassaten kozmetik ve ilaç sanayisinde yoğun olarak kullanılmaktadır
Nanenin yetiştirilebilmesi için kumlu, killi yahut tınlı toprak gerekmektedir. Çakıllı yahut taşlı ortamlarda da nanenin yetiştirildiği görülmektedir. Lakin bu hal çok fazla tavsiye edilmez. 5.0 - 7.5 pH değerlerindeki toprak nane için en ideal topraktır.
İlkbahar zamanlarında dikilmesi münasip olan nanenin, 15-20 cm derinliğinde bir kısma ekilmesi gerekir. Ürünün yetiştirileceği alana göre gübre ya da tohum miktarı değişebilir. Takriben 5-6 tonluk gübre kullanılması dekarlık nane alanı için uygun olur. Nane üretiminde çelik, köklü sünger ve tohum metodları uygulanmaktadır
Nane yetiştiriciliği yapabilmek için öncelikle münasip iklim koşullarına sahip olmak gerekmektedir. Bu bitkinin çok fazla iklim seçici olmaması, nane yetiştirmek isteyen kişilere avantaj sağlamaktadır. Buna karşın, nanenin yetişeceği ortamın ılık ve nemli olmasında yarar vardır. Sıcak ve kurak olan iklimlere çok fazla uyum gösteremeyen nane, iyi yetişemediği zaman yapraklarını döker yahut kurur.
Nanenin yetiştirileceği ortamın 12-15 derece arasında olması gerekmektedir. Bu sıcaklığın daha az olduğu ortamlarda da nane yetişebilir. Şiddetli ışığın olmaması nane için yararlı olabilecektir. Nane çok uzun yaz günlerinde iyi ürün vermeyebilir.
Nane yetiştiriciliğindeki en ideal üretim yöntemi çelik ile üretimdir. Nanenin kolay ve çabuk bir biçimde üretilmesini sağlayan bu yöntemde ürün güneşten zarar görmez ve gölge altında bekler. Bu yöntemin sonbahar veyahut ilkbahar gibi aylarda kullanılması önerilmektedir. Çelik üretimi yöntemi ile köklendirme ortamının korunması da sağlanmaktadır
Nanenin üretilmesinde çoğu zaman tava yahut tahta kullanılmaktadır. Yeterli suyun verildiği ve bakımın yapıldığı nane, uygun biçimde yetiştirilebilir. Nanenin bulunmuş olduğu ortamda serinletici ve nemlendirici etkinin sağlanması üründe verimliliği arttırmaktadır. Bitki yetiştirildikten sonra kuru yahut yaş olarak kullanılabilmektedir. Kuru nane için öğütme işlemi yapılmaktadır. Bitkinin yaprakları öğütme makinesinde kesilir ve nane baharat olarak kullanılmaya kullanıma hazır duruma gelir.