Karadeniz

  Blog

Türkçe'ye Farsçadan geçmiş olan kemençe kelimesi Farsça'daki keman kelimesi ile -çe ekinin bir araya gelmesi ile oluşur. Yayla çalınan küçük saz anlamına gelir. Orta Asya’da kemençeye tam benzemese de...

  Mutfak

Bayram temizliği, bayram alışverişi derken yorgunlukta gelir arefe günüyle beraber. Ama bütün yörelerde bütün bu yorgunluğa karşın misafirlerde unutulmaz. Arefe gününden belki daha bile öncesinden baş...

  Mutfak

Un deyince bir çok insannın aklına yalnızca buğday unu gelir. Ama türlü nedenlerden ötürü başka un türlerinin de kullanımı hayli yaygındır. Örnek vermek gerekirse; Çölyak hastaları içerisinde gluten b...

  Mutfak

Trachuridae ailesine ait olan istavrit Türkiye'de en fazla yakalanan ve tüketilen balık çeşitleri arasındadır. Çok türü olan bu balık cinsinin ağızları öne doğru uzayabilme yeteneğine sahiptir. Gözler...

  Mutfak

Scombidae ailesine ait olan kolyoz balığının vücudumuzu yuvarlak, uzun ve füze şeklini andırır. Sıcak ve ılık denizlerde yaşayan bu balık çeşidi genel olarak sürü durumunda dolaşır. Uskumruya çok benz...

  Mutfak

İstavrit, orkinos, ton balığı ve kolyoz balıklarını içeren uskumrugiller ailesine adını veren uskumru dünyada iktisadi değeri çok yüksek olan bir balıktır. Pelajik türde, gayet leziz bir çeşididir. Us...

  Mutfak

Denizlerde sürüler durumunda gezen çinekop, lüfer ailesinin en küçük üyelerinden, göçmen bir balık çeşididir. Karadeniz'de yumurtadan çıktığında defne yaprağı adını alır. Göç yolu boyunca büyür ve 15 ...

  Kariyer

İlköğretim Matematik Öğretmenliği bölümü, üniversitelerin eğitim fakülteleri içinde yer alan bir lisans programıdır. MF-1 puan türünden öğrenci kabul etmektedir ve eğitim süresi 4 yıldır. Eğitim süres...

  Mutfak

Geniş bir coğrafyaya yayılan Karadeniz bölümü kendi içerisinde değişik mutfak kültürüne sahip olsa da hamsi, fındık, çay bu bölgeyi tarif ederken ilk akla gelenler olabilecektir. Sahil kesimi ve iç kı...

  Mutfak

Doğu Karadeniz'in yemyeşil illerinden biri olan Artvin, doğal güzellikleri ve tarihi kadar zengin yemek kültürü ile de dikkat çeker. Artvin mutfağı, türlü malzemeler değişik pişirme yöntemleri ile piş...

  Mutfak

Buğdaydan sonra dünyanın en fazla tüketilen ikinci tahılı olan mısır, coğrafyamızın 16.yy' da tanıştığı bitkilerden biridir. Mısır'dan geldiği için adına Mısır buğdayı verilmiş, zaman ilerledikçe mısı...

  Mutfak

Scophthalmidae ailesine ait kalkan Karadeniz'in en tanınmış balıklarındandır. Kalkan bir dip balığıdır. Marmara, Ege ve Akdeniz'de ise seyrek rastlanır.  Kalkan gezici balıklar arasında yer almaz. Ayr...

  Mutfak

Salmonidae ailesinden gelen somon, çok miktarda cinse sahiptir. Lezzetli eti olan somonun ticari değeri de yüksektir. Genel olarak çiftlik üretimi ile yetiştirilir. İçerdiği Omega 3 yağ asitleri ile e...

  Mutfak

Batı Karadeniz ve Marmara Bölgesi'nin sularında yaşayan tatlı su levreği etçil bir balık çeşididir. Percidae ailesinden gelen bir balık çeşididir. Dişileri alçak su seviyelerinde, su kıyılarında yumur...

  Mutfak

Türkiye'de hamsiden sonra en fazla avlanan balık istavrittir. Yılın nerdeyse her ayı bulunabilen, kıyı balıkçılığı ile yakalanabilen bir balıktır. Kolay avlanabilmesi sebebi ile balık avlamaya başlaya...

  Kariyer

Son yıllarda kaptan olabilmenin belli koşulları vardır. Her şeyden önce üniversitelerin güverte kısmının kazanılması gerekmektedir. Türkiyede güverte bölümü bulunan ve gemi kaptanı yetiştiren üniversi...

  Mutfak

Karadeniz mutfağı, denizinden yeşiline kadar lezzetli sofralara konuk eden, özel tadlar barındıran otantık bir lezzet durağıdır. Karadenizin kreatif kimliğini yemeklerinde bulmak güzel bir tesadüf ola...

  Mutfak

Türkiye denince akla ilk gelenlerden biri de mutfak kültürüdür. Yemek yemeyi ve yapmayı seven bir toplumuz. Tabii yörelere, bölümlere göre de envai tür yemek çeşidi vardır. Karadeniz bölgesinin çok ön...

  Mutfak

Turpgiller ailesinin bir üyesi olan lahana, çok miktarda türe sahip, iç içe geçmiş yapraklarıyla sonbahar ve kış mevsimindeki aylarda tüketilen bir sebzedir. Türkiyede en fazla tüketilen çeşidi beyaz ...

  Mutfak

Gadidae ailesine ait olan bir balık çeşidi olan gelincik mezgit ile benzer ailedendir. Boyları 20-40 cm arasındadır ve kaygan bir deriye sahiptir. Üç bıyıklı deniz gelinciği adıyla da anılan bir balık...

  Mutfak

İnce uzun, yuvarlak gövdeli ve çevik bir balık olan zargana genellikle ılıman denizlerde yaşar ve belonidae ailesinin bir üyesidir. Türkiye'de tüm denizlerinde yaşama imkanı bulan balık Doğu Atlantik'...

  Mutfak

Sıcak ve ılık denizlerin hem kıyı hem açık taraflarında yaşayan palamut kemikli bir balıktır. Hayli keskin dişleri vardır. Sırtı çoğu zaman mavimsi olan bu balığın karnına doğru gidildikçe bu renk güm...

  Mutfak

Karadeniz ile Marmara Denizi arasında hareket durumunda olan uskumru, az olsa da Ege Denizi'nde de yaşar. Takriben 30 cm boyunda ve 100 gram ağırlığında bir balık cinsidir. Çok miktarda türü mevcuttur...

  Bilişim

Üniversitede okunacak kısım tercihi yapılırken dikkat edilen kriterlerden biri iş imkanıdır. İstatistik ve Bilgisayar Bilimleri bölümü okuyanlar için diploma sahibi olunca bir çok iş imkanı bulunmakta...