Fosfor

  Yemek Tarifleri

Doğada çok yararlı, bol vitamin barındıran bitki ve meyve bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi de gül meyvesi, olarak da bilinen kuşburnudur. Yapılmış olan bazı testlere göre kuşburnu çayı kullanan kiş...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesine özgü bir bitki olan çavdarın ana vatanı Asya'nın güneybatı bölgeleridir. Çavdar daha fazla ekmeklik un ve hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Çavdarda bol bol A, E, K, folat, ni...

  Yemek Tarifleri

Omletinden haşlamasına kadar kahvaltılarda çeşitlilik arz eden, ek olarak diğer besinler ile de tüketilen yumurtanın mutfakta kullanımı hayli geniştir. Yüksek protein içeriği nedeni ile günlük olarak ...

  Diyet, Zayıflama

Çok lezzetli yaz meyvesi olan kayısının türkiyede yaygın bir biçimde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Taze kayısı yetiştiriciliğinde dünya sıralamasında Türkiye ilk sıralarda gelir. Kayısı Nasıl Yenir? ...

  Diyet, Zayıflama

C vitamini grubunun ve turunçgillerin çok önemli meyvesi olan portakal, benzer zamanda Akdeniz iklimiyle de özdeşleşmiş bir besindir. Kışın yapraklarını dökmeyen meyve ağaçlarından birisi olan portaka...

  Sağlık

Vücudumuz duyarlı bir teraziye benzemektedir. Bu terazide var olan veya olması gerekli olan bütün vitaminler ve mineraller sabittir. Tıpkı fazla olmasının sorun olması gibi yeteri miktarda olmaması da...

  Pratik Bilgiler

Besinleri kurutma yöntemi yüzyıllardır kullanılan ve besinlerin uzun zaman saklanmasını sağlayan yöntemlerden birisidir. Kurutma yöntemi ile meyve ve sebzelerdeki su oranı %90’lardan %15’e kadar düşür...

  Pratik Bilgiler

Keçiboynuzu daima yeşil kalan bir bitkinin siyah boynuz biçimindeki meyvesine verilen isimdir. Hayli besleyici olan keçiboynuzu kendine özel tadı ile birçok rahatsızlığa gelir. Yapısındaki A, B ve E v...

  Yemek Tarifleri

Fransız mutfağı başta olmak üzere çokca dünya mutfağında baharat olarak kullanılabilen tarhun şifalı bir bitki olarak bilinir. Tatlı bir aroması olan tarhun antioksidan özellikler göstermektedir. Bunu...

  Yemek Tarifleri

Tropikal kısımlarda yetişen kakao, kakao ağacının tohumlarından elde edilir. Çikolata ham maddesi olarak kullanılabilen kakao benzer zamanda kek, bisküvi, puding, dondurma gibi çokca yiyeceğin tatland...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzdaki atıkların çıkarılması için çalışan ve üriner sistemin en ehemmiyetli parçası olan böbrek, kan basıncının düzenlenmesinde de görevlidir. Buna ek olarak hormon salgılanması ve asit-baz den...

  Diyet, Zayıflama

Kırmızı gövdeli çok senelik bir bitki olan kuzukulağı kuzukulağıgiller familyasına aittir. Türkiyede ekşimek, ekşikulak, oğlak kulağı, turşu otu, ebem ekşisi olarak da adlandırılır. Nerdeyse yer yerde...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Çocuklarda büyüme ve gelişe zamanı iki yaşın sonuna kadar devam eder. İki yaşına kadar olan dönem çocuklarda büyüme ve gelişmenin en hızlı olduğu ve yemek alışkanlıklarının kazandırıldığı zamandır. Ku...

  Pratik Bilgiler

İncir, dutgillerden, yaprakları geniş dilimli bir ağaç ve bu ağacın yaş veyahut kuru olarak yenilen etli, tatlı meyvesidir. Toplum içinde ballıdarı olarak da bilinir. Diğer meyvelerden üstünlüğü ise k...

  Pratik Bilgiler

Doğduğumuz andan başlayarak hayatımızın her devrinde bizim için pek önemli bir besin kaynağıdır süt. Sütün içerdiği besin öğeleri büyüme ve gelişmede pek önemli rol oynarlar. Bu mucizevi sıvının fayda...

  Pratik Bilgiler

Enginar mevsiminde tüketilmesi gerekli olan bir sebzedir, mevsiminde tükettiğiniz enginarın zengin vitamin içeriğinden faydalanabilirsiniz. Bu vitaminler A ve C vitaminleridir benzer zamanda kalsiyum,...

  Yemek Tarifleri

Kabakgiller familyasında yer bulan karpuz senelik bir bitki olarak bilinir. %88’i sudan oluşan meyvenin dışı kalın ve yeşil bir kabuktan oluşur. İçi ise kırmızı renkte, yumuşak, sulu ve siyah çekirdek...

  Yemek Tarifleri

Koyu kırmızı rengi ile antioksidan meyvelerden biri olan kiraz, hem lezzeti aynı zamanda sağlığa olan katkıları sebebi ile, son yılların popüler meyvelerinden biridir. Kiraz hakkında yapılmış olan çal...

  Sağlık

Vücudumuzdaki boşaltım sisteminin kalbi niteliğinde bir organ olan böbrekler, atıkların dışarı atılmasında rol oynar. Bundan hariç kan basıncı, horman salınımı ve pH dengesinin düzenlenmesi gibi yerle...

  Diyet, Zayıflama

Orijinal adı 'pistacia vera' olan, Şam fıstığı olarak da bilinen Antep fıstığı çok lezzetli ve şifalı bir yemiştir. İran, Şam ve Gaziantep civarlarında yetiştirilmektedir. Çok yararlı biyokimyasal içe...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Kemik sağlığı için pek önemli olan D vitamininin bebeklere doğumdan sonra 15 gün içerisinde verilmeye başlanması gerekmektedir. Bu vitamin bebeklere asgari 1 sene, tercihen 2 veyahut 3 sene kadar veri...

  Pratik Bilgiler

Güney Amerika kıtasına ait olan Yerba Mate ismi verilen ağacın yapraklarından üretilen mate çayı siyah ve yeşil çaya alternatif olarak gösterilmektedir. Son dönemlerde tüketiminde artışlar gözükmekted...

  Pratik Bilgiler

Süt; protein, karbonhidrat, türlü minerallerle, kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko ve A, B, D, E, K vitaminleri yönünden zengin içecektir. Sütün çiğ olarak içilmesi uzmanlarca önerilmemektedir. Isıl iş...

  Mutfak

Yüksek protein, omega, fosfor kaynağına ve düşük sağlıklı yağ içeriğine sahip çipura balığı Türk sofralarında maksimum tüketilen balık türlerinden biridir. Lakin buna ek olarak pahalı ve en kolay bozu...