Elma

  Pratik Bilgiler

Besleyiciliği yüksek olan elma meyve olarak tüketilebileceği gibi komposto, likör, pasta iç harcı olarak da kullanılmaktadır. Elmayı mevsimi dışında saklamak için dikkatin açılması gereken bazı hususl...

  Pratik Bilgiler

İçerdiği nişasta ile önemli kabul edilen bir karbonhidrat kaynağı olan patates genel olarak çok ölçüde alınır ve uzun zaman kullanılmaktadır. Ama bolca alınan patatesin saklama koşullarına dikkat edil...

  Mutfak

Punch evinizde kolay bir şekilde yapabileceğiniz alkollü bir içecektir. Evinizde kalabalık davetler verdiğinizde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli ve yapılışı çok iktisadi olan bir içkidir. O y...

  Mutfak

Özel günlerin popüler hediyelerinden biri olan meyve buketlerini evinizde kolay bir biçimde hazırlayabilirsiniz. Seçeceğiniz meyveler damak tadınızla, yapacağınız aranjman ise yaratıcılığınızla sınırl...

  Mutfak

Patates yaz kış pazarlarda ya da manavlarda yer bulan, iktisadi ve doyurucu olması nedeni ile her evde bulunan bir sebzedir. Patatesi hazırlaması ve doğraması da çok kolaydır. KÜP KÜP DOĞRAMA Patatesi...

  Mutfak

Her mevsim seve seve tüketilebilen meyvelerden olan elmanın kabukları vitamin yönünden gayet zengindir. Soyulmadan yenmesi tercih edilir lakin tatlı ve pastalarda kullanılacak ise kabuksuz olması gere...

  Mutfak

Füme et makineniz yoksa bile, hindinizi barbekü ızgarası kullanarak fümeleyebilirsiniz. Aradığınız, her zamanki fırında kızarmış hindi tadından değişik füme lezzetini bu biçimde elde edebilirsiniz. Hi...

  Mutfak

Ekim şubat arası ayların vazgeçilmeyen meyvelerinden biri olan elma, çokca tarifin içine girebildiği için çok fonksiyonlu bir meyvedir. Kekler, pastalar, kurabiyeler ve hoşaflar gibi pek çok tarifin i...

  Pratik Bilgiler

Doğal temizlik malzemelerinin ham maddelerinden elma sirkesi daha fazla gıda ürünü olarak bilinir. Salatalarda sos olarak tercih edilen elma sirkesini evde toptan doğal metodlar ile yapmak gayet kolay...

  Mutfak

Yayıldığı büyük coğrafya ve sahip olduğu kültür çeşitliliği düşünülürse, Osmanlı saray mutfağındaki yelpazenin genişliği insanı şaşırtmıyor. Bu zengin mutfakta tabii ki ki tatlıların yeri çok büyük. S...

  Mutfak

Türkiyede sık bir biçimde tüketilen elma meyvesini mevsimi dışında da tüketmek mümkündür. Bunun içerisinde kendi zamanı içinde tedarik edilen elmaların saklanması nihayetinde gerçekleşir. Ama elmanın ...

  Mutfak

Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında serinletici etkisiyle iç ferahlatan meyve suları her bireyin seve seve içtiği içecekler arasında yer bulur. Meyve suları fermente olmamış lakin fermantasyon kabi...

  Mutfak

Elma suyu pek çok kimse tarafından şifa kaynağı olarak kabul edilmektedir. Bunun sebebi ise elma suyunun içerisinde yer bulan vitaminler, kalsiyum ve fosforun vücudumuzun sağlığı için katkıda bulunmas...

  Mutfak

Havaların güzelleşmesiyle Türk geleneklerinden biri olan piknikler yapılmaya başlanır. Pikniklerin vazgeçilmezi ise mangaldır. Peki, mangal nasıl yapılmaktadır, etler nasıl hazırlanır? Fotoğraf: HatM ...

  Mutfak

Kahvaltı sofralarımızın tatlı lezzetleri reçellerdir. Çağımızda ayvadan mangoya bal kabağından ananasa kadar çok meyve ve sebzenin reçeli yapılabilmektedir. Kendi evimizde basit biçimde bir reçel yapm...

  Mutfak

Sebzelerin sağlıklı yaşam için gayet önemli olduğu yadsınamaz bir gerçektir. Bu gerçeği kabul eden herkes hafta içinde asgari 3 kez yemeklerde sebzelere yer vermektedir. Haziran ile eylül ayları arası...

  Pratik Bilgiler

Yüksek asit oranlı ve kötü kokulu temizlik ürünlerini kullanmaktan kurtulmanın tek yolu bu ürünlere alternatif doğal deterjan yapmaktır. Güçlü yağ ve kir sökücü özelliklerinin yanında zararlı kimyasal...

  Mutfak

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmeyen bir içeceği olan komposto son zamanlarda yerini gazlı içeceklere ve piyasadaki hazır meyve sularına bıraktı. Komposto gibi geleneksel mutfak alışkanlıklarımızı...

  Mutfak

“Kurutma”; gıda maddelerindeki serbest suyun bütününe yakınının, gıdanın özelliğini ciddi miktarda kaybetmeyeceği bir düzeye kadar uzaklaştırılması işlemidir. Serbest suyun uzaklaştırılması ile meyven...

  Mutfak

Elma her mevsim bulabileceğimiz meyvelerden biridir. Son derece sağlıklı besin olmasının yanı sıra bir çok çeşitte kullanım imkanı vardır. Bunlardan birisi de elma kurusudur. Elma kurusunu, atıştırmal...

  Mutfak

Çokca meyve ve sebzede olduğu gibi, kivinin vitamin ve mineraller açıcından en zengin kısmı kabuğunun hemen altında yer bulur. Soyma sırasında, kabukla birlikte bu kısım genelde ziyan olur. Kiviyi büt...

  Mutfak

Salatalara, çorbalara ve türlü yemeklere lezzet katan elma sirkesi sağlık, bakım ve temizlik amacıyla evlerde devamlı kullanılır. Ev hanımlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulan elma sirkesi doğru ...

  Mutfak

Kış hazırlığı deyince ilk akla gelen kompostalar veya konservelerdir.Bazı sebze yahut meyveler ihtiyaç duyulduğunda mevsimi olmadığı için bulunmamakta, bulunsa da hormonlu olmaktadır.Yazın en sevdiğin...

  Mutfak

Yapımı kolay olduğundan dolayı arkadaş toplantılarında, meze sofralarında, yemeklerin yanında sıkça yapılmaktadır patates salatası. Genellikle sade olarak tüketilir. Ama patates salatasının mayonezlis...