Kızartma

  Pratik Bilgiler

Çağımızda türlü yağ kullanmaktayız. Yemeklerimizi hazırlarken damak tadımıza, alışkanlıklarımıza ve ayrıca fiyatına göre yağ tercihinde bulunuyoruz. Tereyağı, margarin, zeytinyağı, ayçiçekyağı, kanola...

  Pratik Bilgiler

Genç yaşlı, çocuk yetişkin demeden herkes bayılır patates kızartmasına. Tavada bol yağda kızartmak yerine fritözde az yağda kızartmak daha sağlıklıdır. Peki, fritözde patates kızartması nasıl yapılmak...

  Pratik Bilgiler

Salataya, balığa veya çorbaya… Limon mutfağımızda sıkça kullanılan ürün. Lakin buna karşın içerisinden alınan su miktarı sıkış yönteminize göre değişebilmekte. Peki, limon nasıl sıkılır? Kaşık-Çatal Y...

  Pratik Bilgiler

İspanyollar tarafından keşfedilip Avrupa’ya getirilmesinden sonra patates, yakın zamanımızda dünyanın temel besin kaynaklarından birisi durumuna gelmiştir. Bilhassa yoğun karbonhidrat içeriği ile doyu...

  Pratik Bilgiler

Omega 3 yönünden zengin olan balık her hafta muhakkak asgari iki kez tüketilmesi gerekli olan bir besindir. Kırmızı ete göre daha sağlıklı olduğu bilinen balık, çeşitli biçimlerde yapılarak sofralarım...

  Pratik Bilgiler

Sucuk kızartmak diğer yemekleri hazırlamaya göre gayet kolay görünse de, esasen birçok ince nokta barındırmaktadır. İyi bir sucuk kızartması yapmak için dikkatli olunması gerekli olan başlıca noktalar...

  Pratik Bilgiler

Sofralarda sevilerek tüketilen kızartmalar yağda pişirmenin lezzetiyle hayli sevilen yemek çeşitleridir. Türk mutfağında kızartma yöntemi ile yapılmış olan yemek sayısı hayli fazladır. Bilhassa patate...

  Pratik Bilgiler

Türk kültürünün en ehemmiyetli etkinliklerinden biri piknik yapmaktır. Hassaten bahar ve yaz mevsimlerinde haftasonlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulur. İster aileniz ile ister iseniz arkadaşlar...

  Pratik Bilgiler

Ülkemiz bulunmuş olduğu coğrafya nedeniyle bir çok sebzenin yetişmesine imkan sağlar. Bu sebzelerden biri de patlıcandır. Dünyadaki patlıcan üreten ülkeler arasında Türkiye ilk sıralardadır. Türkiyede...

  Pratik Bilgiler

Kızartmaların en kolay biçimde hazırlandığı araçlardan birisi de fritözlerdir. Lakin fritözlerin kızartma yaparken sağladıkları kolaylık, temizlikleri sırasında yerini çoğu zaman zahmete bırakır. Zahm...

  Pratik Bilgiler

Tavuk, içerdiği yüksek protein ile vazgeçilmeyen bir besin öğesidir. Tavuk kullanarak yapılabilecek çok yemek türü vardır. Tavuk, ek olarak yalnız olarak kızartılarak da servis edilebilmektedir. Fritö...

  Pratik Bilgiler

Hayvansal yağlardan biri olan tereyağı sütteki yağın ayrıştırılmasıyla elde edilir. Üretiminde genel olarak inek ve koyun gibi yağlı sütlere sahip hayvanların sütleri tercih edilir. Hayvansal yağ olma...

  Pratik Bilgiler

Yiyecekler kızartıldıktan sonra  kızartma kokusunun etrafı sarması nerdeyse kaçınılmazdır. Bu kokulardan kurtulmak için birkaç gün bekleyebilir veya birkaç küçük adımla, saatler içinde evinizin havası...

  Pratik Bilgiler

Son yıllarda kişilerin büyük bir kısmı yemek yaparken dondurulmuş gıdaları tercih ediyor. Bu gıdaların dondurulmadan önce işlemden geçmesi, daha ardından pişirilirken sürenin azalmasına yardımcı olur....

  Pratik Bilgiler

Mutfağımızda çok yemeğin olmazsa olması ettir. Yalnız olarak et yemekleri de sofralarımızın baş tacıdır. İster yemek içerisinde ister yalnız olarak pişirildiğinde etin yumuşacık ve lezzetli olması ist...

  Pratik Bilgiler

Evdeki kötü kokular herkesi rahatsız eder. Ama bu kötü kokular sürekli çöplerden ya da pislikten kaynaklanmayabilir. Evlerde, özel olarak ta mutfaklardaki en rahatsız edici kokulardan birisi de kızart...

  Pratik Bilgiler

Aylarca bozulmadan saklanabilen patates hayli dayanıklı sebzedir. Ama münasip olmayan koşullarda patates kolay bir şekilde bozulabilir ve sağlık için tehdit oluşturabilir. Çürümeye başlamış patates, i...

  Pratik Bilgiler

Kızartma için kullanılan yağları birkaç püf noktasına dikkatli olarak tekrar kullanabilirsiniz. Nasıl mı? İşte adımlar... 1. Kızartma yağını süzün Kızartma sırasında yağa geçen gıda artıkları süzülmed...

  Pratik Bilgiler

Kış sofralarının en vazgeçilmeyen besinlerinden birisidir balık. Hassaten kaliteli protein içeriği, A vitamini ve omega yağ asitleriyle balık, sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazıdır. Bu kad...

  Pratik Bilgiler

Çıtır tavuk butları yahut enfes kanatlar: Tavuk etini, fritözde değişik şekillerde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Çıtır tavuk butları Karabiber1 çorba kaşığı tereyağı4 dilim peksimet 6 adet tavuk budu T...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının vazgeçilmeyen yemeklerinden biri de kızartmadır. Patates, biber, kabak, patlıcan gibi bir çok sebzeyi kızartma yapmak için kullanabilirsiniz. Hele bir de yanına sarımsaklı domates sos ya...

  Pratik Bilgiler

Üstünde bol sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla sofraya gelen bir tabak patlıcan kızartmasına kim karşı koyabilir ki? Evinizin konforunda sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir patlıcan kızartması yapab...

  Pratik Bilgiler

Sebze kızartması hemen her bireyin seve seve tükettiği yiyeceklerin başında gelir. Bu yemeği yapmak için sebzeleri doğru tencerede kızartmak gerekmektedir. Kızartma tenceresini doğru kullanmak da doğr...

  Pratik Bilgiler

Ramazan ayının Müslümanlar için ayrı bir önemi vardır. Bu ay süresince müslümanlık dinini benimsemiş insanlar kendi nefislerini sınarlar ve açlığa susuzluğa dayanırlar. Özel olarak yaz mevsiminin en s...