Yaprak

  Nasıl Yapılır?

Tarihte bilinen en eski tekstil ürünü olan keçe çağımızda el yapımı ürünlerde sürekli kullanılmaktadır. Keçeden yapılmış olan çiçekler yastık kılıflarına, çocuk giysilerine dikilerek şık görünüm sağla...

  Yemek Tarifleri

Sapsarı çiçekleri ile mart ile mayıs ayları arasında her yerde karşımıza çıkan karahindiba bitkisi A, C, D vitamileri, yüksek miktarda demir, magnezyum, potasyum ve çinko içerir. Bu nedenden dolayı tü...

  Yemek Tarifleri

Çikolata, çok kişinin damak tadına hitap eden bir lezzettir. Değişik çeşitleri bulunan çikolata yalnız olarak tüketilebildiği gibi bazı yiyeceklerle ve içeceklerle de son derece uyumlu biçimde tüketil...

  Yemek Tarifleri

Kış mevsimindeki aylarda sofraları süsleyen yeşil renkli bir sebze olan bamya ebegümecigiller ailesine aittir. Kuraklığa dayanabilen bir bitki olarak bilinir ama fazla soğuğa maruz kalmamalıdır. Ilıma...

  Yemek Tarifleri

Hassaten kalp sağlığını korumak gayesi ile tüketilen alıç çayı, Avrupa ülkelerinin pek çoğunda geleneksel olarak tüketilen bitkisel çaylar arasında yer bulur. Yoğun iş temposunda çalışan kimselerin tü...

  Diyet, Zayıflama

Bileşikgiller ailesinden gelen devedikeni, karaciğer dostu otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Boyu 30-100 cm'ye kadar uzayan, ince, dikenli bir yapıya sahiptir. Açık yeşil yaprakları ve mor renkli k...

  Pratik Bilgiler

Karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral deposu olması ve bir çok faydası yanında eşsiz lezzetiyle tanıdığımız enginarı yapmak istediğiniz yemek çeşidine göre değişik biçimlerde temizleyip değerlendi...

  Pratik Bilgiler

Lahana sarması, etli yahut etsiz hazırlanabilen, uğraştırıcı ama çok leziz bir yemektir. Hem sağlıklı sebze yemeği yemek, aynı zamanda yemeği lezzetli deneyim biçimine getirmek isteyenlerin kolaylıkla...

  Yemek Tarifleri

Ekşimuşmula ismi ile de bilinen alıç dikenli ve beyaz veya pembe renge sahip bir ağaçtır. Bitkinin yapısında yer bulan flavanoid ismi verilen madde vesilesiyle güçlü antioksidan özellikler gösterdiği ...

  Yemek Tarifleri

Karadeniz Kısmında bol bol yetişen fındık, hem çok lezzetli aynı zamanda çok sağlıklı besin kaynaklarından birisidir. Fındık, ağaçtan "kavsak" ismi verilen yeşil dış kabuğuyla beraber toplanır ve bir ...

  Yemek Tarifleri

Adaçayı geçmişten bugünümüze hem gıda maddesi olarak, aynı zamanda sağlıkta tedavi aracı olarak kullanılmıştır. Çağımızda de kullanılmaya devam etmektedir. Bilimsel adı olan "Salvia" ise iyileştirmek ...

  Yemek Tarifleri

Papatyagiller ailesinden dikenli bir bitki olan devedikeni toplum dilinde meryemana dikeni veyahut sütlü kengel adları ile de bilinir. Boyları bir metreye kadar uzayabilir. Genelde yol kenarlarında ve...

  Diyet, Zayıflama

Halk içinde sinirli yaprak, ateş yaprağı ve bayağı yaprak olarak bilinen ve eski tıp kitaplarında adı sıkça kullanılan sinir otu iki türdür. Dar yapraklı ve büyük yapraklı olmak üzere iki türü vardır....

  Çocuk, Bebek Bakımı

Bebeğimizin ve annenin sağlığı açısından gebelik döneminde tüketilen besinler hayli önemlidir. Bitki çayları ise sinirleri yatıştırdığı gibi sağlık yönünde da gayet yararlıdır. Hamilelik bulantılarını...

  Pratik Bilgiler

Ballıbabagiller ailesinden olan, kışın yapraklarını dökmeyen, ince ve sürekli yeşil kalabilen yapraklara sahip kuşdili otu olarak da bilinen biberiye çokca alanda kullanılır. Yaprak ve çiçeklerinden u...

  Pratik Bilgiler

Yapraklı sebzelerin en bilineni maruldur. Kolay yetişen bu sebze senede iki kere ekilebilir. Pek çok türü bulunan marul türkiyede yalnızca salatalarda kullanılmakta olup uzak doğu ülkelerinde ise haşl...

  Yemek Tarifleri

Enginar öncelikle M.S. 1. yy’da insan bedeninde oluşan kötü kokuları bastırmak için kullanıldı. Günümüzde, enginar Akdeniz üstünde yetişmektedir ve yemeklerde kullanılmaktır. Enginar diyet listelerind...

  Yemek Tarifleri

Gıda zehirlenmelerinde üst sıralarda yer bulan mantar zehirlenmeleri çoğu kez bozuk mantardan çok zehirli mantarların tüketilmesinden kaynaklanır. Fakat bozuk mantar tüketmek sağlığımız için hep bir r...

  Yemek Tarifleri

Pikan cevizi tropikal bir meyvedir. Anavatanı Amerika'dır. Ilıman iklim kuşağını seven bir bitki olarak bilinmektedir. Meyve diğer kabuklu kuruyemişlerden çok çok fazla antioksidan içermektedir. Sağlı...

  Yemek Tarifleri

Nemli bölümlerde yetişme imkanı bulan yakı otu küpeçiçeğigiller ailesinin bir üyesidir. Nadir olarak 1-2 senelik yetişse de genellikle çok senelik otsu bir bitki olarak görülmektedir. Türkiye'de yetiş...

  Diyet, Zayıflama

Kilo vermek, çok miktarda kimsenin sorunu şekline gelmiştir. Kilo almak kadar kolay olmayan kilo verme işlemi son derece dikkatlice ele alınması gerekli olan bir konudur. Kilo vermek için son yıllarda...

  Pratik Bilgiler

Sert kabuklu meyveler kategorisinde yer bulan ananas, sıcak iklimlerde yetişen tropikal bir meyvedir. Asıl anavatanı Orta Amerika’dır. Türkiyede üretimi yok denecek kadar az olmakla birlikte daha fazl...

  Pratik Bilgiler

Bu günlerde doğal ilaçlara yani merhemlere yönelim gittikçe artmaktadır. Doğallıktan yana olanların çokca değişik tür bitkiyi, otu ve bitki çayını denedikleri bilinmektedir. Fakat bilinçsiz kullanım c...

  Pratik Bilgiler

Cilt hücrelerini yenileyen, antioksidan etkisiyle vücudumuzu yenileyen ve nezleden kansere, bronşitten kolesterole bir çok rahatsızlığa iyi gelen zeytin yaprağı çayını hazırlamak için her şeyden önce ...