Tuz

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının vazgeçilmeyen yemeklerinden biri de kızartmadır. Patates, biber, kabak, patlıcan gibi bir çok sebzeyi kızartma yapmak için kullanabilirsiniz. Hele bir de yanına sarımsaklı domates sos ya...

  Pratik Bilgiler

Yemekte kullanılan biber salçası bazı işlemler uygulanmasa ekişime küflenme görülebilirr. Hassaten hazır ve konserve salçalarda bu ekşime ve küflenme daha sık görülebilen bir sorundur. Bundan dolayı ç...

  Pratik Bilgiler

Krep hamuruna benzer biçimde hazırlanan pankek, krepten değişik olarak daha yoğun bir kıvamla hazırlanır ve kabartma tozu içermektedir. Estetik görünüm için yuvarlak kalıplarda pişirilerek hazırlanan ...

  Pratik Bilgiler

Üstünde bol sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla sofraya gelen bir tabak patlıcan kızartmasına kim karşı koyabilir ki? Evinizin konforunda sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir patlıcan kızartması yapab...

  Pratik Bilgiler

Pirincin yağ ve suyla pişirilmesidir pilav. Tereyağı, tavuk veyahut et suyu ile pişirilirse tadına doyum olmaz. Bu kadar az malzeme ile pişirilen ama ölçünün tutturulması en zor olan yemeklerden birid...

  Pratik Bilgiler

Meyve hem çocuklar aynı zamanda yetişkinler için yemesi en lezzetli ve keyifli gıdalardan biridir. Üstelik ne kadar sağlıklı olduğunu da herkes tarafından bilinmektedir. Ama yemesi keyifli olduğu kada...

  Pratik Bilgiler

Sarımsaklı yoğurt kızartmaların, zeytinyağlı veya etli yemeklerin yanında lezzetli alternatif olarak sofralara tat katar. Karnıyarık, zeytinyağlı dolma veya makarna gibi hamur işlerinin olduğu sofrala...

  Pratik Bilgiler

Sıcacık ve çıtır çıtır bir avuç leblebiye kim karşı koyabilir ki? Siz de evinizde leblebi kavurmak, bu sıcacık ve enfes kokulu lezzeti kendinize, ailenize ve dostlarınıza ikram etmek istiyor iseniz ya...

  Pratik Bilgiler

Kalabalık ev yemekleri için fırında yapılmış olan yemekler gayet leziz ve memnun edici olur. Fırında yapılmış olan yemeklerin en başında fırında köfte gelir. Fırında köfte yapmak için gereken malzemel...

  Pratik Bilgiler

Haşlanmış tavuk, yavan ve tatsız olabilmesi ile, ne yazık ki kötü üne sahiptir ve pekçok insan nasıl pişirileceğini bilmediğinden, haşlama tavuk tercih etmemektedir. Lakin tavuğun doğru yerini seçerek...

  Pratik Bilgiler

Sentetik malzemelerden üretilen tül perdeler, ortam koşulları, yıkama ve ütüleme gibi işlemler sonra zaman içinde sararır ya da grileşir. Toz, güneş ışığı, ısıtma sistemleri ve sigara dumanına uzun za...

  Pratik Bilgiler

İlk uygulamaların örnekleri M.Ö 2600 yıllara dayanan bisküvi, bugünümüze en yakın haliyle Roma zamanında keşfedilmiştir. İki kez pişirilmiş anlamına gelen bisküvi kelimesinin kökeni de Latince ‘bi cos...

  Pratik Bilgiler

Bal kabağını bir tüm durumunda alıp, hem kendisinden aynı zamanda çekirdeğinden faydalanabilmek mümkündür. Tatlısını yapıp misafirlere ikram etmek için mükemmel seçim olan kabağın çekirdeğini de farkl...

  Pratik Bilgiler

Mutfağımızdaki yeri tartışılmaz olan sarımsağın, sağlığımız için faydaları saymakla bitmez. Kokusu açısından pek hoşlanılmasa da, yemeklerimizde devamlı kullanılmaya devam eder. Yemek içerisinde kulla...

  Pratik Bilgiler

Zeytinyağı şişeleri estetik bir görüntüye sahip şık parçalardır. Bilhassa cam malzemeden yapılmış olan bu şişelerin temizliği asla ihmal edilmemelidir. Hele ki içinde zeytinyağı gibi bir içeriğe sahip...

  Pratik Bilgiler

Çay ve kahve keyfini iki katına çıkaran seramik fincanlar, şimdilerde nerdeyse her evde kendine yer bulmakta. Günün içinde çok sık kullanılan bu parçalar, ne yazık ki bir zaman devamında ilk günkü güz...

  Pratik Bilgiler

Kalamar, denizin ve Akdeniz mutfağının bize sunduğu en değerli lezzetlerden birisidir. Doğru pişirildiğinde gayet lezzetli olan kalamar, protein, vitamin ve mineral yönünden gayet zengindir. Kolay piş...

  Pratik Bilgiler

Karnabaharı yalnızca sulu olarak pişiriyorsanız bir de kızartmasını deneyin. Üstelik hazırlaması çok kolay: Haşlayın, kızartın ve yoğurt sosunu ekleyin. Yalnızca yarım saat içinde hazırlayabilecek old...

  Pratik Bilgiler

Etleri kavururken kullandığınız yöntemler etin tadını etkilemektedir. Bu nedenle doğru yöntemler kullanılarak pişirilen etler hem daha yumuşak olabilecektir aynı zamanda daha lezzetli olması sağlanaca...

  Pratik Bilgiler

Sofralarda sevilerek tüketilen kızartmalar yağda pişirmenin lezzetiyle hayli sevilen yemek çeşitleridir. Türk mutfağında kızartma yöntemi ile yapılmış olan yemek sayısı hayli fazladır. Bilhassa patate...

  Pratik Bilgiler

Soğanın yararları saymakla bitmez. Bir çok hastalığa şifa olan soğanın yemeklere kattığı lezzette bir hayli meşhurdur. İster bir salatada çiğ olarak kullanılabilirken isterse haşlanarak yemekler içeri...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltıların bir numaralı lezzeti ve en fazla sevileni olan poğaçalar hayli yumuşak ve puf kabarmış şekildedir. Ama bazen evde yapılmaya çalışılan poğaçaların ne yazık ki ki kabarmadığı görülebilmekt...

  Pratik Bilgiler

Ekim ve şubat ayları arasında kullanılmak adına bir çok evde yaz mevsimindeki aylarda en taze sebzeler özenle hazırlanır ve turşular kurulur. Ama ilk dönemlerde hayli canlı ve lezzetli görünen turşula...

  Pratik Bilgiler

Kaslardaki şiddetli ve istem dışı ani kasılmalara kramp denir. Her kişinin başına gelen bu kasılmalar sizi hareketsiz bırakır ve bir kaç dakika sürüp sonrasında kendi kendine geçmektedir. Kramplar gen...