Sıvı

  Yemek Tarifleri

Besleyici ve lezzetli çorbalardan biri olan yayla çorbası lezzetini artırmak amacıyla arpa veyahut tel şehriye eklenmek suretiyle yapılabilmektedir. Malzemeler Bir yemek kaşığı tereyağıİki yemek kaşığ...

  Yemek Tarifleri

A vitamini yönünden gayet zengin olan domates, çok yararlı sebzedir. Bir çok hastalığa faydalı olması ile beraber, kan yapıcı özelliği dikkat çeker. Genel olarak haziran ile eylül ayları arasında tarı...

  Yemek Tarifleri

Kek, yapılmış olması kolay olan ve lezzet olarak hemen her insanın hoşuna giden bir tür pasta türüdür. Vanilya sade, cevizli, havuçlu, meyveli, çikolatalı gibi envaiçeşit keke güzel koku veren, kekin ...

  Yemek Tarifleri

Yazları kıpkırmızı, mis kokulu domatesler kışları da domates konservesi olarak tüketilebilmektedir. Salça yerine yemeklere tat katması, menemen hazırlanması, makarna gibi hamur işlerinin üstüne değişi...

  Pratik Bilgiler

Solanaceae ailesine ait olan patlıcan tek senelik bir sebzedir. Ilık iklime sahip yerlerde çok senelik olabilir. Salata, imam bayıldı, kızartma ve karnıyarık halinde tüketilir. Lakin her mevsim patlıc...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltılarda sofraya renk veren acı sos, akşam yemeklerinin de vazgeçilmeyen mezelerindendir. Sebzelerin mevsiminde hazırlanıp tüketilebileceği gibi konserve yapılıp kış mevsimindeki aylarda da terci...

  Yemek Tarifleri

Balkanların en popüler tatlıları arasında yer bulan, lakin Güney Amerika’da da popüler bir tatlıdan ilham alınmak suretiyle ortaya çıktığı iddia edilen trileçe, orijinalinde üç ayrı süt türü kullanıla...

  Yemek Tarifleri

Herkes yumurtasını değişik kıvamda sever. Lakin yumurtanın haşlanarak tüketilmesinde en fazla tavsiye edilen yumurta sarısının çok katılaşmamış olduğu kayısı kıvamıdır. Yumurta pişirmede bu kıvamın el...

  Yemek Tarifleri

Tam bir protein deposu olan kırmızı mercimek, çok lezzetli ve bir o kadar da yararlı bakliyattır. Kuru baklagiller arasında, hem lezzeti aynı zamanda besin değeri ile öne çıkar. Türk mutfağının vazgeç...

  Yemek Tarifleri

Zencefilgiller familyasında yer bulan zencefil, kırmızı veya sarı çiçekleri olan, uzun yeşil yapraklı ve kalın kök yumrulara sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkinin kökündeki bu kalın kök yumru...

  Yemek Tarifleri

Kek ara öğünlerde ve çayın yanında bolca tüketilen bir tatlı çeşididir. Yapılmış olması zor olmayan kekin çokca türü ve farklı halde yapılış tarifleri vardır. Çaylı kek de bunlardan birisidir. Kek yap...

  Yemek Tarifleri

Yazın mis kokulu meyvesi şeftali ile hazırlanan şeftalili kek isteğe göre kışın dondurulmuş meyve ile isteğe göre de mevsiminde taptaze hazırlanır. Osmanlı’da levzine adıyla da anılan bu kek beş çayla...

  Yemek Tarifleri

Yaş yahut kuru olarak tüketilebilen meyvelerden hurma şurup, marmelat, reçel, tatlı, pasta ve kek yaparken da kullanılmaktadır. Çok leziz bir tada sahiptir. Hurmalı kek yaparken meyve isteğe ve tarife...

  Yemek Tarifleri

Tek kişilik, küçük kek olarak tanımlanabilecek cupcake, kağıt kaplar ile sunulur. Bu kekler arasında en meşhur ve en fazla sevilen tarif, çikolatalı cupcakedir. Hem çocukların aynı zamanda yetişkinler...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltı sofralarına lezzet katan hamur kızartmasının hazırlanışı hayli pratiktir. Tatlı ve tuzlu harçlarla yapılabileceği gibi türlü otlar, zeytin, peynir gibi malzemeler eklenmek suretiyle tarif zen...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli fırın ürünlerinden kır pidesi, evlerde de yapılabilecek, kolay hamur işleri arasında yer bulur. Standart pidelerden daha küçük oluşuyla öne çıkan minik lezzetler evdeki malzemelerle hazırlana...

  Yemek Tarifleri

Amaranthaceae ailesinden gelen ıspanak, çiçekli ve tek senelik bir otsu bitkidir. Sanıldığı kadar yüksek oranda demir mineraline ev sahipliği yapmasa da içerdiği diğer vitamin ve minerallerle gayet ya...

  Yemek Tarifleri

Sarma, çorba ve kızartma değişik türlerde hazırlanan pazının saplarından yapılmış olan lezzetli tarif de pazı turşusudur. Evde pazı turşusu yapımı hem kolay aynı zamanda lezzetlidir. Malzemeler 2 deme...

  Kadınlar

Yazın en fazla yapılmış olan konserveler arasında yer bulan fasulye konservesi, kışın domatesli ve çok lezzetli taze fasulyeler yapmaya olanak tanır. Yapılışı  Sararıp istenen kıvama gelen taze fasuly...

  Yemek Tarifleri

Tuzlu kekler ve hamur işleri arasında yer bulan kabaklı kek hem sağlıklı ve besleyici yapısı aynı zamanda güzel lezzeti ile beş çaylarının ve kahvaltıların vazgeçilmeyen tariflerinden biri olarak öne ...

  Pratik Bilgiler

Sarmaşıkgiller ailesinden olan ginseng bitkisi genel olarak kurutulmuş durumu ile kullanılmaktadır. Bitki çayı biçiminde tüketilir. Yaraları iyileştirici, iç hastalıkların ağrısını hafifletici ve kanı...

  Yemek Tarifleri

Bir çok yemeğin içine katılmak suretiyle renk ve lezzet veren salça, sosların ve kahvaltıların da vazgeçilmezlerinden malzemelerindendir. Hayli sevilen bir besin olmasından ötürü salça evlerde sürekli...

  Yemek Tarifleri

Kakao ve çikolatanın bir araya gelerek klasik kurabiye tarifine güzel bir aroma kattığı çikolatalı kurabiye tarifi beş çaylarına lezzet katar. Çocuklar için evde yapılmış, lezzetli atıştırmalık pişirm...

  Yemek Tarifleri

Genel açıdan kırmızı et ile hazırlanan ve Osmanlı mutfağından bugünümüze kadar gelmiş hünkar beğendi, tavuk eti ile pişirildiğinde beğendili tavuk adını alır. Patlıcanlı lezzetli beğendi ile sunulan t...