Hamur işi

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında hamur işinin yeri ayrıdır. Hamur işi deyince mantının da özel bir yeri olduğunu belirtmemek gerekir. Lezzeti ve görünümü ile dünya mutfağında ünü buluna...

  Mutfak

Taze gıdalar, güvenerek kullanabileceğimiz en sağlıklı besinlerdir. O yüzden gıdalarınızın hep tazesini tercih etmeli asla donmuş gıdalara yönelmemelisiniz. Mutfakta en fazla karşılaşmak istemediğimiz...

  Yemek Tarifleri

Kışın en sevilen meyvelerinden biri olan ayva, mis kokusunu ve lezzetini yazın da yaşamayı isteyenler için ayva konservesi biçiminde hazırlanır. Ayva konservesi hem kahvaltı sofralarında aynı zamanda ...

  Yemek Tarifleri

Şekerli yapısıyla bir çok hamur işi ve tatlıda kullanılan havuç, reçel olarak pişirilen tarifiyle de kahvaltı sofralarının sevilen lezzetleri arasında yer bulur. Havuç reçeli, hassaten Ege ve Akdeniz’...

  Blog

Almanya’nın en büyük dördüncü şehri olan Köln, bilinen Ren Nehri üstünde yer bulur. Türkçe’de kolonya kelimesiyle benzer manaya gelen Köln’de Alman mutfağının neredeyse her lezzetin ve şehir ile özdeş...

  Pratik Bilgiler

Hep yapılmış olması en kolay hamur işi olan kek çay saatlerinin değişmez yardımcılarından birisidir. Kek yapmak kolay olsa da bazen bir şeyler ters gider. Kekin içi pişmez ve hamur kalır. Olması gerek...

  Mutfak

Tatar mutfağı gayet zengin ve gösterişlidir. Doğup büyüdükleri topraklarda tarım ve hayvancılığın ön planda olması Kırım halkının sofrasına ve damak tadına bu doğrultuda yön vermiştir. Yine de Tatar m...

  Pratik Bilgiler

Çikolata mutfaklarımızın vazgeçilmeyen malzemeleri arasındadır. Pasta, kek, kurabiye gibi aklımıza gelebilecek çokca tatlı hamur işi tarifinde kullanılmaktadır. Ama çikolatayı bu türden hamur işlerine...

  Yemek Tarifleri

Pasta, börek yapmaya meraklı ve eli yatkın insanlar için çok lezzetli ve kolay yapılabilen hamur işi çeşitlerinden birisi de ay çöreğidir. Bazı zamanlar yaptığımız keklerin arttığını görürüz. İşte bu ...

  Pratik Bilgiler

Gayet lezzetli bir hamur işi olan börek, açılmış yufka yahut hamurun içine türlü malzemeler konularak yapılmaktadır. Börek yapıldıktan kısa bir zaman sonra tüketilmediği taktirde çabucak bozulmuş olan...

  Blog

Bursa, tarihiyle olduğu kadar değişik lezzetleriyle de bilinen bir ilimizdir. Bursa’ya gittiğinizde tadabileceğiniz çok yöresel yemek bulabilirsiniz.. Çorbaları, tatlıları, börekleri ve etli yemekleri...

  Yemek Tarifleri

Her şeyin güzel olan kısmı bilhassa sağlıklı olmak açısından pek fazla tercih edilmez. Yumurtanın sarısı da fazla tüketildiğinde kolesterol açısından zararlı olduğundan dolayı bilhassa sporcular taraf...

  Pratik Bilgiler

Hamur işi lezzetlerin hammaddesi ve güzellik bakımlarının bir numaralı seçimi olan yaş mayalar daima tercih edilen ürünlerin başında gelir. Bir çok alanda pratik bir şekilde kullanılması bunların tüke...

  Mutfak

Dereotu, kendine özel tadı ve kokusu ile hemen her yemeğe yakışmaktadır. Zayıflama programlarına dahil edilerek kilo vermeye yardım eder. Tiroit hormonlarına olan pozitif etkisi de göz ardı edilmemeli...

  Yemek Tarifleri

Salatalık içinde yer bulan yüksek B vitamini ile vücut için gayet faydalı bir besindir. Türkiyede çokça bulunan bu değerli besini yaz kış tüketmek hayli sağlıklıdır. Yüzde 95’i su olan salatalık düşük...

  Yemek Tarifleri

Salatalık; türkiyede bolca yetiştirilen, bir çok kullanım alanı ve faydası olan bir sebzedir. Salatalığın %90’ı sudan oluşur, o neden ile bilhassa yazın tüketilmesi sürekli tavsiye edilir. Salatalıkta...

  Yemek Tarifleri

Kekler en kolay hamur işi tatlı olma özelliğine sahiptir ve herkes tarafından seve seve yenilir. Keklere değişik tat katması için içlerine çok meyve konulabilir. Bunlardan birisi de incirdir. Kek ile ...

  Blog

Knedliky Çoğu Avrupa şehrinde var olan hamur işi yemekler, Çek kültüründe de etkili olmaktadır. Hassaten hamurun içine et veyahut ot konularak hazırlanan yöresel yemekler her yerde tadılabilir. Çekler...

  Yemek Tarifleri

Kimi kez pşirdiğiniz zeytinyağlı yemekeler sandığınızdan az yendiği için artar ve artan tarafını ileri bir zamanda tüketmek üzere saklamanız gerekmektedir yahut yoğun olacağınızı bildiğiniz bir gün iç...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağında en fazla kullanılan sebzelerin başında gelen patates, direkt kızartma ve yemek biçiminde tüketilir. Ek olarak diğer yemeklerin yaparken da devamlı kullanılmaktadır. Patates ek olarak h...

  Mutfak

Hamur işi yapımının çok önemli malzemelerinden biri merdanedir. Merdane hamur açmak, hamuru inceltmek veyahut hamura şekil vermek için kullanılmaktadır. Merdanenin stabil ve kullanılabilir oluşu, bütü...