Hafif

  Blog

Havalı çalgılardan olan akordeonu çalarken, sağ elle klavye üstünde ezgiler çalınırken, sol elle bas tuşları üstünde akorlar ile tempo oluşturulur. Benzer zamanda körüğü açıp kapatmak suretiyle içerde...

  Mutfak

İtalyan mutfağı, Fransız mutfağıyla beraber en güzel tatlıların çıktığı iki Avrupa mutfağından biridir. İtalyan tatlıları genellikle hafif ve kolay hazırlanan tariflerdir ve bizim damak zevkimize de u...

  Mutfak

Fıçı bira, arpa maltının mayalandırılmasıyla fermente edilerek dinlendirilip filtrelenen lakin normal biraya göre filtreleme işleminin sonrasında diğer bakterilerin üremesini engellemek için yapılmış ...

  Mutfak

Caffe Americano yahut Americano, espressoya sıcak su eklenmek suretiyle oluşturulan bir kahve çeşididir. Espresso ile kıyaslandığı zaman daha hafif aromaya ve daha az kafein oranını sahiptir. İçim ola...

  Mutfak

Besleyici değerinin yüksek olmasının yanı sıra hayli da lezzetli olan kestaneleri hazır pişmiş olarak satın alabileceğiniz gibi evde de hazırlayabilirsiniz. Evde hazırlayacağınız kestanelerinizin raha...

  Mutfak

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri hiç şüphesiz ki köftedir. Lezzetli köfte yapmak için kullanılan malzemeler kadar kızartma biçimi de çok önemlidir. Köfte kızartırken en çok yapılmış olan ...

  Mutfak

Yumurta yüksek kaliteli proteine sahip ve çok iktisadi olan bir besindir. Bu neden ile beslenmemizde büyük yer tutar. Benzer zamanda yumurta çok pratik halde hazırlanabilir ve türlü şekillerde tüketil...

  Mutfak

Yumurta akının kabartılarak hacminin genişlemesine‘’ fom’’ denilir. Kremalarda, kek hamurlarında, kurabiyelerde ve çok tarifte yer bulan yumurta akı bilhassa hamuru kabartmak ve güzel doku vermek için...

  Nasıl Yapılır?

Ahşap ürünleri kullanılan enstrümanların sesleri daha kaliteli ve doyurucudur. Bu enstrümanlar benzer zamanda periyodik ve özenli bir bakıma ihtiyaç duyarlar. Korozyon, kullanımsal aşınmalar, tel ömrü...

  Mutfak

Yayıldığı büyük coğrafya ve sahip olduğu kültür çeşitliliği düşünülürse, Osmanlı saray mutfağındaki yelpazenin genişliği insanı şaşırtmıyor. Bu zengin mutfakta tabii ki ki tatlıların yeri çok büyük. S...

  Mutfak

Pek çok insan için pratik yemektir omlet veya sahanda yumurta. Benzer zamanda hamur işlerinde de sarısı yahut beyazı sıkça kullanılmaktadır. Güzel ve kusursuz bir yemek için de yumurtayı iyi kırmak ge...

  Mutfak

Frappe bir tür soğuk kahve çeşididir. Özel olarak yaz gibi aylarda seve seve tüketilen frappe, öncelikle Selanik’te keşfedildiğinden Yunanistan’dan Avrupa’ya daha sonrasında da bütün dünyaya yayılmışt...

  Mutfak

Gülgiller ailesine ait bitkinin meyvelerinin ortak adına çilek adı verilir. Dünya içerisinde isim verilmiş yirmiden fala çilek çeşidi bulunur. Seve seve tüketilen çilek çok narin bir meyvedir. Çok çab...

  Mutfak

Akdeniz mutfağında kullanılan ve çok lezzetli tada sahip olan kalamar, ister karnınızı doyurmak için ister iseniz içeceğinizin yanına meze olarak yiyebileceğiniz bir deniz ürünüdür. Genellikle mürekke...

  Mutfak

Sütün mayalanmasıyla elde edilen yoğurt sofraların vazgeçilmeyen tatlarından biridir. Kimilerinin biraz mayhoş, kimilerinin tatlı sevdiği yoğurt sağlık koşullarına münasip, hijyenik olduğu sürece vücu...

  Mutfak

Hamur işleri yapılırken dikkatli olunması gerekli olan önemli işlemlerden birisi unun elenmesidir. Unun elenmesi, yapılmış olan hamur işinde topaklanmayı engeller. Topaklanma olmaması hamurun daha kol...

  Blog

Bütün gitar türlerinin temeli olarak kabul edilen klasik gitar öğrenmeye yeni başlayanlar açısından zor bir müzik aletidir. İyi bir eğitmenle uygulamalı olarak çalışmak ve bol stabil yapmak teknik anl...

  Mutfak

Türkiyede hamur işi bir kültür olarak geçmişten bugünümüze popülerliğini koruyor. Tatlılar, börekler, poğaçalar, kekler ve daha çok lezzet yemek kültürümüzde varlığını sürdürüyor. Hamur işlerini hem g...

  Mutfak

Fransız pressi adı verilen kahve presi, silindir halinde bir beherden ve pistondan oluşur. Benzer zamanda kapak işlevi de gören piston, suyun içinden öğütülmüş kahve çekirdeklerini süzen örgülü bir ya...

  Mutfak

Ceviz sert kabuklu bir meyve çeşitidir. Cinsine ve bulunmuş olduğu bölgenin yüksekliğine göre değişik dönemlerde çiçek açar ve yapraklanır. Benzer biçimde cinsine bağlı olarak değişik dönemlerde olgun...

  Mutfak

Mantarların süngersi yapıları temizlenmelerini zorlu bir iş durumuna getirir. Kir ve toprağın mantarın yüzeyine yapışması ve çatlaklar ile girintilerde birikmesiyle beraber, mantarın emici yapısı da g...

  Mutfak

Havalar güzelleştiğinde ara sıra ailece bir araya gelip mangal yapmak herkesin için bir keyiftir. Püf noktalarına dikkati açık olunarak hazırlanmış etler, mangal için vazgeçilmeyen bir lezzettir. Peki...

  Mutfak

Akşam yemeği için alışverişinizi yaptınız, eve geldiniz ve yemeğinizi hazırlamaya başladınız. Yemeğinize tat katması için de biraz acı eklemek istediniz ama yemek tadını kontrol ettiğinizde yemeğinizi...

  Mutfak

Kurabiye, helva, çorba ve türlü tatlıların yaparken kavrulmuş un ana besin maddesi olarak kullanılır. Bu nedenle unun kavrulması kolay olarak algılansa da çok dikkatli olunması gerekli olan bir işlemd...