Servis

  Yemek Tarifleri

Deniz ürünlerine enfes bir tat veren tartar sos, mayonezle yapılan sos türüdür. Mayonez, zeytinyağı ve yumurta gibi malzemelerle yapılmış olan bu sosun çokca farklı malzlemeyle yapılanı da mevcuttur. ...

  Yemek Tarifleri

Potasyum ve C vitamini yönünden en zengin besinlerden biri olan kivi, güzel kokusu, ekşi tadı ve egzotik görüntüsü ile çokca kokteyl ve tatlı yaparken kullanılır. Kivinin düşük kalorili olması da, sık...

  Yemek Tarifleri

İster ara sıcak ister ana yemek; yarım saat içerisinde güveçte mantar hazırlayabilirsiniz. Yalnızca domates, biber gibi sebzelerle değil, damak tadınıza göre, karides, tavuk eti, kırmızı kuş başı et i...

  Yemek Tarifleri

Buharda pişirmenin en büyük avantajı tabii ki de kokusuz olmasıdır. Hele ki kalabalık misafir günlerinde balıklar pişmiş olarak servis edildiği zaman benzer zamanda hiçbir balık kokusunun olmaması da ...

  Yemek Tarifleri

Makarnalar hamur işleri gibi karbonhidratlı yiyeceklerdir. Bileşimindeki nişasta, pişme sırasında da içine konan yağdan ötürü vücudumuza enerji veren yiyeceklerdendir. Vücudumuzun günlük kalori ihtiya...

  Yemek Tarifleri

Anadolu’ya Orta Asya’dan gelen badem yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi konumundadır. Daha fazla tatlılar içinde ve çerez olarak kullanılabilen bademin çorbasını hiç tattınız ...

  Yemek Tarifleri

İç Anadolu Bölümünde yazın hazırlanıp kurutulmuş olan ev erişteleri ile hazırlanan Erişteli Nohut Çorbası, tek bir öğün yerine geçecek kadar doyurucu ve hayli lezzetlidir. 2 çorba kaşığı unYarım limon...

  Yemek Tarifleri

Yapımının kolay olmasının yanında benzer zamanda diyet yapanlar için de zengin lif oranına sahip olması yulafı tercih edilebilmektedir kılar. Yulaf tuzlu yenebileceği gibi fıstık, bal, tereyağ gibi ma...

  Yemek Tarifleri

Tost, hızlı bir şekilde akıp giden günlük yaşamın telaşı içerisinde bazı zamanlarda değişik lezzetler arayışına girenler için malzemesi az, fiyatı makul bir yiyecek türüdür. Çocukların, gençlerin, ayr...

  Yemek Tarifleri

Biftek, dana etinden kesilen parçaların ızgara veya kızartma yöntemi ile pişirilmesidir. Biftek, Amerika ve Avrupa ülkelerinde hayli popüler bir yemek olmasıyla beraber, türkiyede de popüler bir yiyec...

  Yemek Tarifleri

Mutfakların vazgeçilmezlerinden biri domatestir. Domatesi türlü olarak kullanmanız mümkündür. Tazesini sade olarak yiyebileceğiniz gibi yemeklerin çoğunda da kullanabilirsiniz. Buna ek olarak salata v...

  Yemek Tarifleri

Her kadın kabul günlerinde farklı lezzetler yapmak ister. Hamur işleri yesek kilo yapar diye daha fazla salata çeşidi ikramlıklar tercih edilir. Bu ikramlıklar arasına farklı olabilmesi sebebi ile tur...

  Yemek Tarifleri

Yulafın sağlık yönünde yararları saymakla bitmez. Karbonhidrat, protein ve bilhassa lif açısından zengin besin maddesidir. Yulaf ekmeği diyet yapanlar için son derece yararlıdır. Çünkü yulaf kana geç ...

  Yemek Tarifleri

Kış çorbası, kışın soğuktan ötürü zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için sofralarda sürekli bulunması gerekli olan bir çorba çeşididir. İçindeki sebzelerde buluna...

  Yemek Tarifleri

Yaz mevsimindeki aylarda tüketilen, soğuk ve ferahlatıcı klasik yoğurt çorbasının tersine salçalı ve sıcak sıcak servis edilen salçalı yoğurt çorbası, hem kış aynı zamanda yaz mevsimindeki aylarda sev...

  Yemek Tarifleri

Ballıbabagiller ailesinin kokulu bir bitkisi olan adaçayı, Latince'de salvia fruticosa adıyla anılır ve literatürde bu isimle yer bulur. Adaçayı bitkisinin takriben boyu 30 ile 70 cm arasında değişir ...

  Yemek Tarifleri

Hem besleyici değeri aynı zamanda lezzeti ile dünya mutfaklarının aranılan sebzelerinden biri olan kuşkonmaz, türkiyede çok fazla bilinmeyen lezzetlerden biri. Bahar ayları ile beraber tezgahlarda taz...

  Yemek Tarifleri

Kurutmadan, lezzetli ve yumuşacık biftekler pişirmek zor değil. İhtiyacınız olan yalnızca birkaç ipucu.  Etin üstüne serpiştirilecek deniz tuzu, mühürlemeyi kolaylaştırır.Biftekleri satın alır iken is...

  Yemek Tarifleri

Yeşillikler yaz kış sofralarda kendisine yer bulmaktadır. Gerek hazırlanan salatalarda gerekse yemeklerin yanında devamlı bir şekilde karşımıza çıkmaktadırlar. Dört mevsim vazgeçilmeyen olan yeşillikl...

  Yemek Tarifleri

Çorba, mide öz suyunu harekete geçirip iştah açtığı için yemek listelerinde ilk yeri işgal eder. Nerede ise herkes tarafından sevildiği gibi; sabah, öğle, akşam olmak üzere her menüde kullanılabilen b...

  Yemek Tarifleri

Anti-aging özellikleri ve diğer sağlık yararları ile bir içecekten çok çok fazlasını sunan kızılcık şurubunu, katkı maddesi ve koruyucu kimyasallar olmadan kolay bir biçimde hazırlayabilirsiniz. Sevdi...

  Yemek Tarifleri

Sarmısak vücut kokusunu artırdığı için yemeklerde fazla tercih edilmese de yararları ile dikkat çeker. Bilhassa soğuk algınlığı enfeksiyonlarına karşı gayet etkili olan sarmısak ile yapılmış olan sıca...

  Yemek Tarifleri

Latince ismi papaver rhoeas olan gelincikgiller ailesinden yaprakları yeşil, çiçeği bilhassa kırmızımsı olan gelincik çiçeğinin anavatanı Asya'dır. Türkiye'nin çok kısmında yetişen gelincik, Temmuz ve...

  Yemek Tarifleri

Pırasa yılın her mevsiminde yetişmesine karşın sonbahar ve kış mevsimindeki aylarda daha çok tüketilen soğangillerden yeşil yapraklı bir sebzedir. Hazmı çokca sebzeye göre kolay olan pırasanın 100 gra...