Şeker

  Yemek Tarifleri

Üzüm Kıyı Ege Bölgesi'nin, özel olarak Manisa ve İzmir'in en göze çarpan yerel besinlerinden biridir. Üzümün yaşı da kurusu da sağlık için çok yararlıdır. Yaş üzümün kurutulmasıyla elde edilen kuru üz...

  Yemek Tarifleri

Sofraların vazgeçilmeyen besinlerinden biri olan soğanın insanlara sunduğu lezzetin yanında çiğ yahut pişmiş olarak tüketilebilmesi sağlık için çokca avantajı da yanında getirir. Kuru Soğanın Faydal...

  Yemek Tarifleri

Osmanlı Dönemi'nden bugünümüze kadar gelen doğal şifa kaynağı olan dutun yararları saymakla bitmez. Kara ve beyaz dut olarak iki türü bulur. Değişik tatlarda olan bu çeşitlerin bir çok faydası vardır....

  Yemek Tarifleri

Toplumumuzda devamlı karşılaşılan sağlık sorunlarından birisi de şeker hastalığıdır. Bu hastalık genetik olabileceği gibi kötü beslenme ve kötü yaşama nihayetinde da insanlara musallat olabilir. Şeker...

  Yemek Tarifleri

Madımak otu, kuzukulağı ailesinden gelir. Toprak üzerinde yatay bir şeklide yetişir. Pembe çiçekleri bulunan ve yenebilen otsu bir bitki türdür. İçerisinde uçucu yağ, tanen, glikoz ve nişasta bulundur...

  Yemek Tarifleri

Börülce fasulyeye benzeyen ve göbeği koyu renkli olan bitkidir. Börülce protein ve C vitamini zenginidir. Nişasta ve azot da içerir. Börülcenin taze fasulye gibi yemeği yapılabildiği gibi salatası da ...

  Yemek Tarifleri

Dışı dikenli, içi tatlı ve sulu. Egzotik olduğu kadar fantastik bir meyve olan ananasın besin değerleri asgari kendisi kadar büyüleyici. C vitamini ve manganez deposu olan ananas, yalnızca içiyle deği...

  Yemek Tarifleri

Bu alandaki araştırmalar çok az olmasına karşın umut vaad eder. Size doktorun yazmış olduğu antidepresanları bırakıp yalnızca bu yazıdaki yiyeceklere odaklanmayın lakin size yardım eden olup olamayaca...

  Yemek Tarifleri

Günlük hayat içerisinde hayli tüketilen yeşil soğan besinsel değer olarak yüksek sıralamada olmasa da insanlar için bolca yararı olan bir gıdadır. Yeşil soğanın faydaları nelerdir? Yeşil soğan doğal a...

  Yemek Tarifleri

Son günlerde meydana gelen ve ölümle sonuçlanan hastalıkların büyük bir çoğunluğunu kalp rahatsızlıkları oluşturur. Oluşan kalp rahatsızlıklarının da en büyük nedeni beslenme alışkanlıklarıdır. Zararl...

  Yemek Tarifleri

Müsli tam taneli bir tahıl ürünüdür ve temel maddesi yulaf ezmesidir. Ek olarak buğday, çavdar, çekirdek içi, mısır, keten tohumu gibi diğer tahıl ezmeleri de içerisinde bulunabilir. Müslinin çokca ya...

  Yemek Tarifleri

Sapsarı çiçekleri ile mart ile mayıs ayları arasında her yerde karşımıza çıkan karahindiba bitkisi A, C, D vitamileri, yüksek miktarda demir, magnezyum, potasyum ve çinko içerir. Bu nedenden dolayı tü...

  Yemek Tarifleri

Barbunya türkiyede de sık bir biçimde ve türlü yollarla tüketilmekte olan bir bitki olarak bilinmektedir. Nerede ise her toprak çeşidin de yetişebilme özelliği gösteren barbunya baklagil ailesine ait ...

  Yemek Tarifleri

Üzüm sirkesi, üzüm meyvesinin türlü işlemler yoluyla fermente edilmesiyle elde edilir. Gerekli yararları elde edebilmek için üzüm sirkesi ev yapımı veyahut doğal olarak hazırlanmış olmalıdır. Üzüm Sir...

  Yemek Tarifleri

En değerli kuru baklagillerden biri olan mercimek, et ve tam buğday ürünlerinde bulunan besin değerlerini karşılayan bir besindir. Yüksek oranda demir içeren gıdalardan olduğu gibi çokca vitamin ve mi...

  Yemek Tarifleri

Bünyesinde çok vitamin ve mineral barındıran pancar şeker üretiminde kullanılmasıyla bilinir. Kırmızı pancar ve şeker pancarı en fazla tüketilen ve kullanılan pancar türleridir. İçerisinde yoğun olara...

  Yemek Tarifleri

Harnup adıyla de bilinen keçi boynuzu, M.Ö 5000’li senelerden bu yana bilinen, dünyanın en eski ağaçlarından biridir. Ağacın kullanımına ilişkin ilk bilgiler M.Ö 4000’li senelerde Mısır kaynaklarından...

  Yemek Tarifleri

Kan şekerinin kontrolsüz olarak yükselmesi ile şeker hastalığı (diyabet) meydana gelir. Kan şekerinin, diğer adı glikozdur. Glikozun yükselmesine "hiperglisemi" denir. Bu kontrolsüz yükselişin, vücudu...

  Yemek Tarifleri

Baş dönmesi, sabit durulmasına karşın dönüyormuş veya hareket halindeymiş hissi oluşturmaktadır. Baş dönmesi hissi birkaç saniye sürer ve kişi de bulantı hissi meydana gelir.Baş dönmesini tetikleyen s...

  Yemek Tarifleri

Stevia bitkisi, Güney Amerika'da yetişen çalıya benzeyen formda bir bitkinin yapraklarından ortaya çıkar. Bu çalı formu genelde Paraguay ve Brezilya etrafında yetişen bir bitki çeşididir. Paraguaylı y...

  Yemek Tarifleri

Şeker hastalığı ölümcül boyutta çok ciddi bir rahatsızlıktır. Tip 1 ve Tip 2 diyabet sorununu yaşayan bireyler şeker komasına girmeden önce bazı belirtilerle karşılaşırlar. İlk başta hangi nedenden do...

  Yemek Tarifleri

Böğürtlenin yararları saymakla bitmiyor. Hafızaya, cilde ve kalbe iyi geliyor, kanseri önlüyor. Antioksidan bileşikleri ile yaşlanmanın getirdiği hasarlardan koruyor. Bilişsel faydaları Düzenli tüketi...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller ailesine mensup olan fasulyenin; ayşekadın, çandır ve şeker fasulye gibi çeşitleri bulunmaktadır. Anavatanı Amerika kıtası olan fasulye zaman geçtikçe Türk toplumunun yemek kültüründe de ö...

  Yemek Tarifleri

Kakao tozu ve kakao yağı gibi kakao ürünleri, şeker ya da tatlandırıcı, süt ve süt ürünleri ile bazı aromaların kullanılarak üretildiği bir gıda türüdür. Her yaş grubundaki kişiler tarafından hayli se...