Püf noktaları

  Pratik Bilgiler

Mutfak robotu, bazı besinlerin daha kolay parçalanması veya ezilmesi için kullanılan pratik alettir. Yemek, çorba, salata yahut türlü tatlıların yaparken malzemeleri kullanıma kullanıma hazır duruma g...

  Pratik Bilgiler

Yemek kültürümüzde hamur işleri önemli sayılabilecek bir yere sahiptir. Poğaça da bunlardan biridir. Tek seferde çok miktarda yapılmış olan poğaçanın dondurucuda saklanıp ihtiyaç durumunda çıkarılması...

  Pratik Bilgiler

Münasip koşullarda saklandığında uzun zaman besin değerini koruyarak muhafaza edilen kiraz buzdolabı içerisinde maksimum bir hafta süre ile bozulmadan durur. Lakin daha uzun zaman saklamak için derin ...

  Mutfak

Beslenmede önemli görülen bir yere sahip olan baklagiller; fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek ve bezelye gibi gıdaları içerirler. Bu gıdaların taze olan çeşitleri kolay pişerken, kurutulmuş olan tü...

  Mutfak

Yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilen pilav, kıvamı iyi ayarlamaz ise lezzetini kaybeder. Cinsi doğru seçilmiş bir pirinç, doğru ölçüde koyulmuş suyu ve püf noktaları ile pilav adet adet yapılabil...

  Mutfak

Lezzetli poğaça yapmanın en belli göstergesi kabarık ve içerisinin yumuşak olmasıdır. Bunu yapmak için bazı püf noktaları vardır. Poğaça yapmanın genelde ölçüleri bellidir. Herkes bunları uygular ama ...

  Mutfak

Pastırma, türkiyede en fazla tercih edilen et ürünleri arasındadır. Bunun yanı sıra fiyatı maksimum olan ve iyi koşullarda muhafaza edilmesi gerekli olan bir et ürünüdür. Pastırmayı saklarken belli şa...

  Mutfak

Her yörenin kendine munhasır geleneksel bir çorbası vardır. Türkiyede çorbanın yeri çok ayrıdır çünkü, başlangıç yemeği olarak gözükse de esasen hayli doyurucu bir yemektir. Besleyici olması ile her a...

  Pratik Bilgiler

Derin dondurucular hassaten çalışan kadınlar için büyük kolaylık sağlamaktadır. Çokça alışverişe gitmeye gerek duymadan çok yiyeceği saklayabilme imkanı oluşturmaktadır. Maksimum tercih edilen hamur i...

  Pratik Bilgiler

Kırmızı rengiyle şalgam lekesi çıkarılması gayet zor gibi gözükse de bazı etkili yöntemler vesilesiyle rahatlıkla çıkarılabilen bir lekedir. Bunu yapmak için halıya, çamaşırlara ve koltuğa şalgam leke...

  Blog

Küçük yapısı ve tatlı ses tonu ile bir çok kişinin ilgisini çeken mandolin, kolay öğrenilebilen bir enstrüman türüdür. Gitardan daha küçük, uygulama ve teknik yönünden gitar ve diğer telli çalgılar il...

  Mutfak

Salatalarda çiğ olarak yemeklerde ise pişmiş olarak kullanılabilen soğan kullanım yerine göre değişik şekillerde doğranabilir. Soğan doğramanın bazı püf noktaları bilinirse daha düzgün ve kolay doğram...

  Mutfak

Nefis bir tat, görsel anlamdaki şıklıkla taçlandırılırsa yemek pişirmenin püf noktaları biliniyor demektir. Kendi başına harika bir tadın bir işe yaramadığı gibi sunumu harika ama tadı kötü olan bir y...

  Mutfak

İnsan vücuduna en yararlı gıdalardan olan yumurta geleneksel pazar sabahı kahvaltılarının ebedi simgesidir. Rafadan yumurta yapmak kolay gibi görünse de dikkat edilmezse o fevkalade pazar kahvaltıları...

  Mutfak

Kırmızı et sevenlerin heyecanla beklediği Kurban Bayramı'nın yaklaştığı günlerde, eti en lezzetli biçimde pişirip servis etmek için dikkatli olunması gerekli olan önemli püf noktaları vardır. Kurban e...

  Mutfak

Mutfakta çok zaman geçirmeyi seven insanlar, bir zaman sonra yemek yapmak konusunda da uzmanlaşırlar. Değişik tarifler denemek hem cesaretlendirir aynı zamanda kişinin kendini geliştirmesinde aktif ro...

  Pratik Bilgiler

Türkiye'de özel olarak Kayseri iliyle beraber anılan yemeklerden mantı genel açıdan bir hamur parçası içine türlü çeşnilerle harmanlanmış kıymanın koyulması ile yapılmaktadır. Ama değişik yörelerde pe...

  Pratik Bilgiler

Dekoratif süsleme amacıyla son zamanlarda popüler olarak kullanılmaya başlanan şeker hamuru daha fazla pastaların, keklerin ve kurabiyelerin üstünü kaplamada tercih edilir. Pudra şekeri ile yapıldığı ...

  Mutfak

Enginar vücudumuza çok faydası dokunan, hassaten karaciğer ve safra kesesinden alkol ve nikotin gibi maddeleri atma özelliği nedeniyle uzmanlarca çokça yenmesi tavsiye edilen bir sebze. Çeşitli biçiml...

  Mutfak

Lahananın bir türü olan karnabahar, C vitamini ve kalsiyum bakımından gayet zengin bir kış sebzesidir. Türkiyede Ege, Akdeniz ve Marmara bölümlerinde yetiştirilmektedir. UYARI  Karnabahar hafta içinde...

  Mutfak

Mart ve Haziran gibi aylarda daha lezzetli olduğu düşünülen kalkan balığını türlü biçimlerde pişirmek mümkündür. Her balığın kendine özel püf noktaları olduğu gibi, tavada, ızgarada ve diğer pişirme ş...

  Mutfak

Poğaça gibi mayalı hamurların sertleşmesi ve kabarmaması çok nedene dayanabilir. Tarifi ve ölçüleri doğru uygulamanıza karşın istediğiniz sonucu alamıyorsanız, bazı bilgiler nelerin yolunda gitmediğin...

  Mutfak

Evinizde gayet lezzetli sulu yemek hazırladınız. Pişirdiğiniz bu sulu yemeği saklamak istiyorsunuz ama nasıl yapacağınızı bilmiyor musunuz? Yahut yoğun iş temponuz nedeni ile, her an tüketmeye hazır y...

  Yemek Tarifleri

Deryaların kuzuları, keyifli sofralarımızın baş tacı balık! Lezzetine, keyfine diyecek yok, ah bir de temizleme derdi olmasa!  İşte size balık temizlemenin püf noktaları Pullardan arındırma Küçük ve p...