Patates

  Mutfak

Püreli köfte, köfte ile yapılabilecek yemek çeşitlerinden birisidir. Tadının güzelliği, köfte ve patatesin enfes birleşimi ile üstünde eriyen kaşardan gelir. Peki nasıl yapılmaktadır? Hazırlanışı Güze...

  Mutfak

Yeme içme mekanlarında, düzenli yemek çıkaran türlü kurum ve kuruluşta ve evlerde çok fazla yiyecek israf edilmektedir. Çöpe attığımız ekmek sayısı, inanılmaz derecede fazladır. Hem İsrafı önlemek, ay...

  Mutfak

Türk mutfağında büyük bir öneme sahip olan yiyeceklerdendir köfte. Protein yönünden gayet zengin olduğundan dolayı sofraların vazgeçilmeyen besinidir. Ayrıca anelerin çocukları için yaptıkları kurtarı...

  Mutfak

Kolları sıvayıp leziz bir yemek çıkarmak umuduyla ocak başına geçip yemeğinizi pişirdiğinizde sonucun gereğinden fazla yağlı bir yemek olduğunu görmek hayli can sıkıcıdır. Lakin yalnızca canınızın sık...

  Mutfak

Baklagillerin insan beslenmesindeki önemli sayılabilecek bir yere sahiptir. Karbonhidrat ve protein içeriği ile çok bakliyat, temel enerji kaynaklarımızı oluşturmaktadır. Yüksek protein içeriği ile et...

  Mutfak

Asırlardır kullanılan çörek otunun, mucizevi yararları son dönemlerde yapılmış olan araştırmalarla ortaya çıkmış ve kullanımı daha fazla artmıştır. Anavatanı güney Avrupa ve doğu Akdeniz olan çörek ot...

  Mutfak

Mayıs ve haziran ayları boyunca tüketilebilen enginar, Türk mutfağının klasik tariflerinde yer bulan hem lezzetli aynı zamanda çok sağlıklı sebzedir. Enginar göbeğinin yanında ek olarak yaprakları da ...

  Makyaj

Gözler hem sağlığımızın aynı zamanda ruhumuzun aynası! İster makyaj ile, ister doğal bakımlarla göz çevrenizi aydınlatabilir, daima bakımlı ve canlı görünebilirsiniz.  Makyaj ile göz aydınlatma İpucu:...

  Mutfak

Yapımı kolay olduğundan dolayı arkadaş toplantılarında, meze sofralarında, yemeklerin yanında sıkça yapılmaktadır patates salatası. Genellikle sade olarak tüketilir. Ama patates salatasının mayonezlis...

  Mutfak

Kereviz hayli besleyici ve antioksidan özellikleri olan bir sebzedir. Midenin dostu olan bu sebze bağırsakların çalışmasına,sinir sisteminin düzenlenmesini, tansiyon ve şeker hastalıklarında tedavi ed...

  Mutfak

Sofraların baştacı balığın olmazsa olmaz dostu salatadır. Ama siz salatayla yetinmiyor ve balığa eşlik edecek yemekler mi arıyorsunuz? Yazımızdaki üç tarifi uygulayarak balık sofranızı daha da renklen...

  Mutfak

Türkiyede hassaten Ege ve Marmara bölümünde, sulak yerlerin yoğun olduğu yerlerde yetişen otsu ve yeşil renkli bir bitki olarak bilinir. Mineral açısından zengin bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkin...

  Mutfak

Kızartmasından, püresine tür tür yemekleriyle en sevilen kök sebzelerden biri olan patatesin hem Türk aynı zamanda dünya mutfaklarında binlerce tarifi vardır. En bilinen sebzelerden biri olması ve tad...

  Mutfak

Turpgiller ailesinden gelen ve Frenk lahanası olarak da bilinen Brüksel lahanası küçük, kat kat açılan bir lahana çeşididir. 100 gramında yalnızca 44 kalori olan sebze kış mevsimindeki aylarda tezgahl...

  Mutfak

Yazın başladığını haber veren haziran ayı ile beraber havalar tam olarak ısınır ve izmarit, kalkan ve mezgit balıkçı tezgâhlarındaki yerini büyük oranda sardalyaya bırakır. Bu ayda tüketilebilecek en ...

  Makyaj

Çok faktör dudakların kararmasına neden olabilir. Sigara, çevre kirliliği ve güneş hasarı gibi faktörler dudaklarınızın görünümünü negatif bir biçimde etkileyebilir. Dudakların rengini açmak için duda...

  Mutfak

Günün içinde minimum üç öğün yemek yeriz. Ek olarak öğünler arası sıvı ve katı besinler tüketiriz. Bütün bunları yalnızca gün içindeki enerji ihtiyacımızı karşılamak ve açlık hissimizi gidermek için y...

  Mutfak

Patates mutfaklarımızda sürekli kullanılan besindir. Bilhassa kızartması çok sevilen bu gıdayı kızartmanın fazla yağ kullanarak yapılmasından ötürü zararlı etkilerinden kurtarmak için fırında baharatl...

  Mutfak

Sarma yemeği, çoğu zaman yapım ve hazırlık kısmında olması gerekenden daha tuzlu bir hal alabilir. Damak tadını bozmamak ve sarmayı daha lezzetli hale getirmek için ise, tuzlu bulunmuş olduğu hallerde...

  Mutfak

Hint ve Ortadoğu mutfağının en gözde baharatlarından biri olan zerdeçal zencefil ile benzer aileden gelir. Yalnız olarak kullanılmış olduğu gibi köri gibi baharat karışımlarında yer bulan ana baharatl...

  Mutfak

Latince adı “Lens culinaris” olan mercimek bitkisinin kırmızı, yeşil, sarı, kahverengi çeşitleri vardır. İlk tarım bitkilerinden birisidir. Anavatanı Orta Asya olan mercimek, türkiyede Ege Kısmı, Marm...

  Mutfak

Nişastalı sebzelerden biri olan bezelye hem kuru aynı zamanda yaş olarak tüketilebilmektedir. Türk mutfağında sulu yemeklerde en fazla kullanılan sebzelerden biridir. Çorba, püre, fava, salata, börek ...

  Mutfak

Taze olarak yazın tüketilebilen bezelye konserve seçeneğinin de olması ile her mevsim yenebilen sağlıklı sebzedir. Bezelye ana yemek olarak tüketilmesinin yanında ek olarak mezelerde, hamur işlerinde,...

  Ekonomi

Ev hanımlarının mabedi gibidir mutfaklar. Günün büyük tarafında mutfakta vakit geçirir, harikalar yaratırlar orada. Çalışan olsun veyahut olmasın bir kadın en fazla mutfağı bilir ve idaresi ondan soru...