Hazır

  Mutfak

Yemek yaparken kullanılmasının yanında temizlik işlemlerinde de devamlı başvurulan limon tuzu doğal madde değildir. Sağlığa zararlı olabileceğinden dikkat gösterilmelidir. Limon Tuzu Nedir? Toplum içe...

  Mutfak

Cazibesini hazırlanmasına borçlu! İhtiyacınız olanlar Absent kaşığı veyahut küçük çatalAbsentAbsent bardağı yahut likör bardağı Ölçü : 1 ölçek absent, 3 ölçek su Hakkındaki şehir efsaneleri bir yana, ...

  Mutfak

Geleneksel dil peyniri, telemesi haşlanan, yağ oranı yüksek, az tuzlu, kolay bir biçimde liflere ayrılabilen, taze veyahut olgunlaştırıldıktan sonra tüketilen bir peynir türüdür. Dilimlerinin dili and...

  Mutfak

Fransa’da ortaya çıktığı için bu isimle anılan french press, ucunda bardak çapında daire bir süzgeç bulunduran pistona sahip bir tür bardaktır. French pressin çıkış gayesi stabil halde lezzetli kahvel...

  Mutfak

French Press, hepsinden önce Fransa'da ortaya çıkmış ve uzun süredir Türkiye'de de kullanılan kahve ve çay demleme aletidir. Önceleri seçkin kafelerde kullanıma sunulmuş daha sonrasında yaygınlaşmasıy...

  Mutfak

Güneydoğu Anadolu bölgesinin en sevilen tatlılarından biri olan künefe, özel olarak Hatay yöresinde yoğun olarak tüketilmektedir. Şimdi kısaca künefe nasıl yapılmaktadır öğrenelim. MALZEMELER(1 porsiy...

  Mutfak

Rengarenk çeşitleriyle sakızlar kimi kez ağzın güzel kokması için, çoğu zaman da alınacak kısa süreli güzel tatlar için birebirdir. Peki, sakızlar nasıl üretilmektedir? Sakız yapımının aşamaları neler...

  Mutfak

Karidesin lezzeti malum, dünyanın en fazla tüketilen kabuklu deniz ürünleri arasında yer alıyor. Dondurulmuş ve temizlenmiş olarak satılan hazır karidesler yerine, taze karides keyfi yaşamak ister ise...

  Mutfak

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmeyen bir içeceği olan komposto son zamanlarda yerini gazlı içeceklere ve piyasadaki hazır meyve sularına bıraktı. Komposto gibi geleneksel mutfak alışkanlıklarımızı...

  Mutfak

Yumuşak kıvamı ve hafifliği ile peynirden çok yoğurdu andıran labne, Lübnan’dan dünyaya yayılmış bir lezzet. Labnenin entegre süt tesislerinde endüstriyel olarak nasıl üretildiğini merak ediyorsanız i...

  Mutfak

Fransız pressi adı verilen kahve presi, silindir halinde bir beherden ve pistondan oluşur. Benzer zamanda kapak işlevi de gören piston, suyun içinden öğütülmüş kahve çekirdeklerini süzen örgülü bir ya...

  Mutfak

Bebeklerin anne sütüyle yeteri miktarda veya hiç beslenemediği hallerde bebek mamaları kullanılmaktadır. Bebeklerin gelişim dönemine göre içeriği farklılık gösteren bu hazır mamalar, bebeklerin ihtiya...

  Mutfak

Erik kullanılarak yapılmış olan erik rakısı köken olarak Balkan halkından gelir. Erik rakısı doğal alkol barındırdığından su katıldığında beyazlamaz, sarı bir renge sahiptir. Balkanlar'da sıkça tüketi...

  Mutfak

Frappe bir tür soğuk kahve çeşididir. Özel olarak yaz gibi aylarda seve seve tüketilen frappe, öncelikle Selanik’te keşfedildiğinden Yunanistan’dan Avrupa’ya daha sonrasında da bütün dünyaya yayılmışt...

  Mutfak

Maydonoz yeşillik dendiğinde ilk akla gelen sebzelerden birisidir. Demir, kalsiyum, kükürt, potasyum gibi mineraller ile A,C,K vitaminleri içerir. Başta salatalar olmak üzere mezeler, çorbalar, zeytin...

  Mutfak

Mis kokusuyla lezzetini tatmadan gösteren ve kullanılan malzemesinin az olması ile kolay bir biçimde hazırlanan gül reçeli kahvaltılarda çok sık tercih edilir.  Gül reçeli için toplanan güller yaprakl...

  Mutfak

Serinletici, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir kokteyl arıyorsanız, Fidel Castro’nun da favorisi olan bu içkiyi seveceksiniz. Romlu başka bir alternatif iisterseniz  6 cl beyaz romGranidine şurubu...

  Mutfak

Keçi sütü, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde özel peynirlerin yaparken kullanılan nitelikli bir süt özelliği taşımaktadır. Başta Fransa olmak üzere pek çok Akdeniz ülkesinde süt keçisi yetiştirici...

  Mutfak

Meyve suyu meyvelerden  elde edilen sıvı gereksinimizi sağlayan çok sağlıklı ve lezzetli içecektir. Peki sağlığımıza bu kadar yararlı içecek olan taze sıkılmış meyve suları nasıl saklanmalıdır? Bilhas...

  Mutfak

Tavuk suyu tüm tavuk veya parçalara ayrılmış kemikli tavuk parçalarının düdüklü tencere veya büyük bir tencerede suyla tavuğun tam olarak pişirilmesi ile elde edilir. Lezzet açısından kaynatılırken iç...

  Mutfak

Süt gün içerisinde sıkça tükettiğimiz bir içecektir. Ek olarak çokca tatlıda ya da gıdada kullanılmaktadır. Benzer zamanda peynir, yoğurt gibi gıdaların da ham maddesi olduğunu söyleyebiliriz.  Çok yü...

  Mutfak

Ayran türkiyede sevilen ve çok tercih edilen bir içecektir. Sevdiğimiz çok yemeğin yanında soğuk bir ayran da yemeğin lezzetini tamamlayan bir rol almaktadır. Ayran hayli sade ve hazırlanışı kolay bir...

  Mutfak

Besleyici değerinin yüksek olmasının yanı sıra hayli da lezzetli olan kestaneleri hazır pişmiş olarak satın alabileceğiniz gibi evde de hazırlayabilirsiniz. Evde hazırlayacağınız kestanelerinizin raha...

  Mutfak

Kahvaltılarımıza renk ve lezzet katmasının peşi sıra çok hastalığın da şifası olan ayva reçeli yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Ayva reçeli nasıl yapılmaktadır? 2 kilogram ayva2 adet limon10 adet ...