Et suyu

  Yemek Tarifleri

Salatalarda ve garnitürlerde sürekli tükettiğimiz havucu, farklı alternatif olarak ana çorba malzemesi olarak değerlendirebilirsiniz. Şekerli tadı sebebiyle yalnız olarak çok fazla tercih edilmeyen ha...

  Mutfak

Odunsu bir kokuya ve eklendiği yiyeceklere sarı renk katma özelliğine sahip olan safran sıradışı tadı ve kokusu nediyle Arap, Orta Asya, Avrupa, Hint, İran ve Fas mutfaklarında çok sık kullanılan bir ...

  Yemek Tarifleri

İçinizi ısıtacak lezzetli kış çorbası için patatesten daha stabil ve besleyici çok az sebze vardır. Baharatlar ile zenginleştirilmiş patates çorbasını, et suyu veyahut sebze çorbasıyla hazırlayarak da...

  Yemek Tarifleri

Patatesin besleyiciliğini çorbayla birleştirerek harika bir başlangıç yemeği hazırlamak mümkündür. Hem doyurucu olsun aynı zamanda geleneksel damak tadımızdan pek uzaklaşmasın diyorsanız bu çorbayı de...

  Yemek Tarifleri

Hazır satın alınan adı kısaca BBQ olarak geçen barbekü sos hayli acı ve lezzetli sostur. Mangalda pişirilen kırmızı ve beyaz etleri tatlandırmak için kullanılmaktadır. Evde hazırlandığında 20 gün kada...

  Yemek Tarifleri

Hayatı kolaylaştıran, çok zaman kazandıran, daha lezzetli yemekler yapılmasına olanak sağlayan düdüklü tencere, uzun süredir mutfağın olmazsa olmazıdır. Yanlış kullanımdan doğan kazalar olmuş olsada, ...

  Mutfak

Başta pilav olmak üzere bir çok yemeğe kattığı aroma nedeniyle et suyu en fazla tercih edilen yan yemek ürünlerinden birisidir. Et suyunun ciddi anlamda tüketilmesi ve yemeklerin başarılı yardımcısı o...

  Sevimli Hayvanlar

Köpekler etobur canlılardır. Genelde sindirim sistemleri mide ve hayli kısa bir bağırsak sisteminden ortaya çıkar. Ve bu sistem et, et bazlı besinleri rahatça sindirir. Yavru köpekler 6 haftalıkken sü...

  Yemek Tarifleri

Çoğunlukla, çorbalarda ve pirinç pilavını lezzetlendirmek için kullanılan arpa şehriyenin sade pilavı da son derece lezzetli. Et yemekleri ile son derece uyumlu olan arpa şehriyeyi, pişirme suyuna ekl...

  Yemek Tarifleri

En temel gıdalardan biri olan buğday, beslenmemizde önemli yeri bulunan tahılların başında gelir. Öyle ki mutfakları buğdaysız düşünmek nerdeyse imkansızdır. Bulgur ise buğdaydan elde edilen, en sağlı...

  Yemek Tarifleri

Et suyu, patates ve terbiyeden gelen hafif ekşiliği ile terbiyeli patates çorbası iştah açıcı olduğu kadar çok da besleyicidir. Hassaten kış ayları için ideal olan bu çorbanın hazırlama süresi ise yal...

  Yemek Tarifleri

Çoğunlukla beraber kullanılmayan yumurtalı terbiye ve domatesin buluştuğu şafak çorbası, içindeki malzemeler gereği besin değeri hayli yüksek bir çorbadır. Çorbanın Terbiyesi İçin Yarım kilogram yarım...

  Yemek Tarifleri

Kalsiyum yönünden oldukça zengin olan kemik suyu hassaten kış mevsimindeki aylarda vücudumuzu güçlendirmek ve mikroplara karşı direnci artırmak için küçük büyük her kişinin tüketmesi gerekli olan bir ...

  Yemek Tarifleri

Sofralarımızdan eksik olmayan çorbalarımızın, kültürümüze ait pek çok türü vardır. Lezzetle hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz bezelye çorbası nasıl yapılmaktadır? Bezelye Çorbasının Yapılışı Soğanla...

  Mutfak

Kızartılmış ya da bayat ekmeğe et suyu gezdirilip, üstüne et konularak yapılan yemek türüdür tirit. Çok farklı şekillerde yapılabilmektedir. Genel açıdan bir yapılış biçimi olsa da her evde farklı biç...

  Sevimli Hayvanlar

Köpeklerin alması gerekli olan besin vitaminleri kuru mamaların içerisinde bulunur. Bir köpeğin devamlı olarak kuru mama ile beslenmesi onun daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Kuru mama yemek istem...

  Yemek Tarifleri

Bol soslu bir dana rostoya kim karşı koyabilir ki? Siz de evinizde en lezzetli, sağlıklı ve kolay biçimde rosto yapmak istiyor iseniz yazımıza göz atmanızda yarar var. İşte ailenize ve sevdiklerinize ...

  Yemek Tarifleri

Kısa zaman içinde hazırlanabilecek kolay, hafif ve lezzetli bir çorba olan domatesli pirinç çorbası taze yahut konserve domatesten hazırlanabilir. İki değişik tarifle hazıarlanabilecek bu lezzetli çor...

  Yemek Tarifleri

Kremalı ıspanak çorbası, içindeki ıspanak sebebiyle bol vitaminli ve sağlıklı yapısıyla öne çıkan, yumuşak kıvamlı, pürüzsüz ve çok lezzetli çorba türüdür. Besin değeri yüksek, doyurucu ve bir o kadar...

  Yemek Tarifleri

Hindi veyahut tavuk dolmalarının, zeytinyağlı dolmaların içlerini dolduran veya yalnız olarak servis edilen bademli iç pilav, kökleri Osmanlı Devleti’ne dayanan bir pilav türüdür. Dolma fıstığı ile de...

  Yemek Tarifleri

Hem besleyici değeri aynı zamanda lezzeti ile dünya mutfaklarının aranılan sebzelerinden biri olan kuşkonmaz, türkiyede çok fazla bilinmeyen lezzetlerden biri. Bahar ayları ile beraber tezgahlarda taz...

  Yemek Tarifleri

Anadolu’ya Orta Asya’dan gelen badem yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi konumundadır. Daha fazla tatlılar içinde ve çerez olarak kullanılabilen bademin çorbasını hiç tattınız ...

  Mutfak

Genellikle sert etler için kullanılan haşlama yöntemi, eti sindirilebilir hale getirmesinin peşi sıra lezzetini de geliştirir. Haşlamada blanching ve bouilli olmak üzere başlıca iki teknik kullanılmak...

  Sevimli Hayvanlar

Günlük beslenmeleri dışında ara sıra evde yapılabilecek kurabiyeler köpekleri mutlu edebilir. Yapımı kolay olmasının yanı sıra değişik lezzeti olan ve sağlıklı olmak açısından tercih edilebilecek kura...