Çatal

  Pratik Bilgiler

Salataya, balığa veya çorbaya… Limon mutfağımızda sıkça kullanılan ürün. Lakin buna karşın içerisinden alınan su miktarı sıkış yönteminize göre değişebilmekte. Peki, limon nasıl sıkılır? Kaşık-Çatal Y...

  Pratik Bilgiler

Yumurta beslenmede önemli role sahip bir gıda maddesidir. Hindi, ördek, bıldırcın yumurtası yenebilse de en fazla tercih edilen tavuk yumurtasıdır. Yumurta vücut için gereken protein ve vitamin yönünd...

  Pratik Bilgiler

Mutfak, evde en fazla bulunulan yerlerden biridir. Beslenme ihtiyacımızı karşılamak için gereken olan besinler, yemek yaparken kullanılacak kap, tencere ve tavalar mutfakta bulunmaktadır. Kişilerin gü...

  Mutfak

Cazibesini hazırlanmasına borçlu! İhtiyacınız olanlar Absent kaşığı veyahut küçük çatalAbsentAbsent bardağı yahut likör bardağı Ölçü : 1 ölçek absent, 3 ölçek su Hakkındaki şehir efsaneleri bir yana, ...

  Mutfak

Restoranda balık yiyecekseniz, çoğunlukla özel balık çatal ve bıçağıyla yenir. Eğer özel balık çatal bıçağı yoksa iki çatal vasıtasıyla yenir. Eğer iki çatal da verilmemişse sağ ele çatal alınır, sol ...

  Mutfak

Havaların güzelleşmesiyle Türk geleneklerinden biri olan piknikler yapılmaya başlanır. Pikniklerin vazgeçilmezi ise mangaldır. Peki, mangal nasıl yapılmaktadır, etler nasıl hazırlanır? Fotoğraf: HatM ...

  Mutfak

Mevsimine göre çeşitliliği değişse de deniz ürünleri her mevsim tazeyken yenilmesi tavsiye edilir. İçerdiği fosfor, demir, kalsiyum ve vitaminlerle sağlığa yararlı besinlerimizdendir. Deniz kıyılarınd...

  Mutfak

Yemek sofraları tüm aile fertlerinin bir araya geldiği yerdir. Tüm yorgunlukların bu sofranın başında giderileceği ve aile ile ilgili problemlerin veyahut neşeli konuşmaların yapılacağı bir yer olarak...

  Pratik Bilgiler

Pilav, yapması zor bir yemek türüdür. Türk mutfağında bilhassa et yemeklerine sıkça eşlik eden pilav, sevilerek yenen yemeklerdendir. Pek çok türü olan pilav, sürekli olarak pirinçten yapılmaktadır. G...

  Pratik Bilgiler

Yediden yetmişe herkes kimi kez virüs veya bakterilere karşı koyamayarak hasta olur. Hasta olunduğunda türlü tedavi yöntemleriz izlenerek iyileşmeye çalışılır. Ama kimselerin yapması gerekli olan hast...

  Pratik Bilgiler

Ribes cinsi Grossulariaceae ailesinin tek cinsidir. Halk içinde frenk üzümü olarak bilinen Ribes bünyesinde 150 farklı çeşidi barındırır. Bunlar arasında en bilindik olanlar kırmızı, siyah ve beyaz fr...

  Mutfak

Absent türlü bitkilerin damıtılmasından sonra fermente edilerek elde edilen çok sert bir içki çeşididir. Alkol oranı %45 ile %75 arası farklılık göstermektedir. Absent oluşturan maddeler; alkol, pelin...

  Mutfak

Rengiyle, kokusuyla ve tadıyla iştahları kabartan domatesin mutfaklarda çokca kullanılmış olduğu yer vardır. Domatesin salçası, turşusu ve dolması olduğu gibi közlemesi de seve seve yenir. Peki, domat...

  Mutfak

Değerli bir besin kaynağı olan çörek otunun içerdiği türlü maddeler; çoğu hastalığın önleyicisi ve tedavisi için özel olarak küçük çocuklarda sıkça kullanılır. Peki, çörek otunu doğru bir biçimde sakl...

  Mutfak

Yağı üstünde cızır cızır parlayan bir parça mangalda pişmiş tavuğu sevmeyen pek azdır. Siz de tam bir usta gibi mangalda tavuk kızartabilir, dışını çıtır çıtır içini ise sulu ve lezzetli durumda pişir...

  Mutfak

Mandıra ürünleri arasında yer bulan yoğurt lezzeti yanında yüksek besin değerine sahip bir besindir. B2, B12, B6 vitaminleri başta olmak üzere içerisinde kemik sağlığını koruyan zengin kalsiyum minera...

  Pratik Bilgiler

Çok sevilen bir makarna olan spagetti bilhassa İtalyan sofralarının vazgeçilmeyen yemeğidir. İtalyan mutfağında kimi kez meze olarak servis edilen, bazı zamanlar çorbası yapılmış olan veyahut başlangı...

  Pratik Bilgiler

Kaşık, çatal, bıçak, tencere, tava gibi metal yüzeylerdeki pas lekesini çıkartmak için kullanabileceğiniz onlarca yöntem var. Üstelik bu çözümler hem etkili, aynı zamanda toksik maddeler içermediğinde...

  Mutfak

Yüksek ateşte yapılmış doğru mühürleme işlemi ile etten çok değişik ve derin aromalar elde edebilirsiniz. Etin bütün lezzetini içine hapseden mühürleme işlemi, kızgın bir tavada etin dış yüzeyinin kar...

  Mutfak

Bir ortama girildiğinde birey oturuşuyla kalkışıyla davranışlarıyla diğerleri içinde bir yer edinir. Bulunduğunuz sofrada bazı davranışlarınızı değiştirerek onları etkilemeniz mümkündür. İşte bunlarda...

  Mutfak

Kişinin ailesine veyahut arkadaşlarına davet vereceği zaman en fazla kafa yorduğu nokta sofra düzenidir. Çünkü bir yemeğin lezzetine lezzet katan noktalardan biri de sofranın düzeni ve görüntüsüdür. B...

  Mutfak

Közlenmiş patlıcan için barbekü keyfini beklemek veya koruyucu içeren konserveleri tüketmek zorunda değilsiniz Patlıcanı sağlıklı ve çok kolay bir biçimde fırında veya ocak üstünde közleyebilirsiniz. ...

  Mutfak

Mutfak kültürümüzde, çorba önemli görülen bir yer edinmiştir. Yemeğe başlangıç çorba ile yapılmaktadır. Bundan dolayı çorbalarımız çok çeşitlenmiştir. Hiçbir ülkede fazla olmayan çorba türü, türkiyede...

  Moda

Beceriklilik, çeviklik ve bilgili olmayı gerektiren eskrim sporu bir tür kılıç sporudur. Tüm eskrim karşılaşmalarında, sayıyı belirlemeye yarayan ve aparey diye adlandırılan araçlar kullanılmaktadır. ...