Mide

  Yemek Tarifleri

Süt doğumdan başlayarak ilk besin kaynağı olarak alınır. Bebeklerden gelişme çağındaki çocuklara ayrıca yetişkinlerden yaşlılara kadar 7’den 70’e her kişinin vücut sağlığı için gereken bir besin kayna...

  Yemek Tarifleri

Süt günlük yaşamımızda çok değişik halde tüketilir. Süt kullanılarak elde edilen çok ürün vardır. Bunlardan biri de kahvaltıların vazgeçilmezi beyaz peynirdir. Bu lezzetli yiyeceğin bilmediğimiz çokca...

  Yemek Tarifleri

Acur kabakgiller türünden sayılan çizgili kabuğu olan ve nadiren tüyleri olan bir kavun türüdür. Türkiye'de Batı ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde yetiştirilen acur, yapı olarak bir senelik otsu bir b...

  Yemek Tarifleri

Bütün dünyada yaygın olarak yetiştirilen nane türlü gıdalar, kozmetik, sabun, diş macunları, ağız gargaraları ve çokca ürüne tat ya da koku eklemenin yanında ek olarak tıbbi amaçlar için de kullanılan...

  Yemek Tarifleri

Maydanozgiller ailesine ait olan anasonun anavatanı Asya'dır. Türkiyede Ege ve Akdeniz bölümlerinde yetiştirilir. Çoğu zaman nemli ve iyi ışık alan ortamları seven anason bitkisi, yarım metreye kadar ...

  Kadınlar

Anavatanı Akdeniz havzası olan kişniş bitkisi, türkiyede de hassaten Konya, Burdur, Isparta gibi şehirlerde yetiştirilir. Maydanozgiller ailesinden yabani ve otsu tek senelik bir bitki olarak bilinir....

  Yemek Tarifleri

Tropik iklimlerde yetişen, yumru köklere sahip olan ve sarı renkte çiçek açan bir bitki olan zencefil hassaten Çin ve Hindistan’da takriben 2000 yıldır bitkisel şifa uygulamalarında çokça kullanılır. ...

  Yemek Tarifleri

En faydalı meyvelerden biri olan nar, içerisindeki C, B1 ve B2 vitaminlerinin yanında ek olarak folik asit, potasyum, lif, kalsiyum ve fosfor mineralleri yönünden da zengindir. Antioksidan içeriğine s...

  Yemek Tarifleri

Zencefil; günümüzden 5.000 sene öncesinden bu yana, dünyanın çok ülkesinde kullanılan bitkidir. Ayurvedik tıpta yoğun olarak kullanılabilen zencefil, başta sindirim sorunları olmak üzere, mide bulantı...

  Yemek Tarifleri

Taze kavrulmuş beyaz leblebi kararında tüketildiğinde bir çok faydasını ortaya çıkarabilir. Nohut kökenli olması sebebi ile tahıldan gelen potasyum, demir gibi mineral ve vitamin ihtiyaçlarını büyük o...

  Blog

Septisemi adıyla da bilinen sepsis (kan zehirlenmesi) hastalığı bakteri veya toksinlerin kana karışması hastalığıdır. Sepsis yerel bir hastalık değildir, yani kana karıştığı için eğer tedavi edilmezse...

  Yemek Tarifleri

Yeryüzündeki değerli ve çok yönlü gıdalardan biri olan sarmısak (Allium sativum), soğan ve pırasa gibi sebzelerle beraber Allium ailesine ait bir bitki olarak bilinir. Yemeklerde tatlandırıcı olarak k...

  Yemek Tarifleri

İğde iğdeciler ailesinden bir bitki olarak bilinmektedir. Ülkemizin hemen her kısmında yetiştirilen iğde kokusuyla dikkat çeken bir yiyecektir. Genel olarak ilkbaharda çiçeklenen iğdenin içi tüylüdür ...

  Yemek Tarifleri

Ensiz, küçük, kalınca ve kokulu yaprakları ile biberiye ballibabagiller familyasına aittir. En fazla yetiştiği bölüm Akdeniz Bölgesidir. Genelde deniz kıyısında yetişir. Boyu takriben 1-2 metre uzunlu...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller ailesinden, çok senelik ve çalı formunda bir bitki olarak bilinir. Anavatanı Avrupa olmakla beraber, dünyanın çok ülkesinde yetiştirilmektedir. Bitkiden elde edile köklere meyan kökü denme...

  Yemek Tarifleri

Kokusuyla popüler olan lavanta kozmetik alanında sıkça kullanılır. Benzer zamanda insanların sağlığı açısından da gayet yararlı bir bitkidir. Lavanta çiçeği özel olarak A ve C vitaminleri yönünden zen...

  Yemek Tarifleri

Hazır gıdalar, kahve, süt ürünleri, şeker ve alkol fazla tüketildiklerinde midede gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide yanması, mide ağrısı ve kabızlık rahatsızlıklarına neden olurlar. Sıkça ratlanan bu ...

  Blog

Crohn hastalığı, sindirim sistemini etkileyen ve ülsere neden olan bir hastalıktır. Ağız, yemek borusu, mide, ince ve kalın bağırsaklara tutunur. Tutunduğu kısımda kalınlaşmaya ve ülser ismiyle anılan...

  Yemek Tarifleri

Yer fıstığı içerdiği vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar yönünden gayet yararlı kuruyemiştir. Diğer kuruyemişlerden daha çok protein içermektedir. Kavrulduğunda daha lezzetli olan yer fıstığı hangi vi...

  Yemek Tarifleri

Mevsimlik olarak yetiştirilen yer fıstığı, çokca hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde etkili olmaktadır. Çoğunlukla çerez olarak tüketilen yer fıstığı, yemeklerde ve tatlılarda hem lezzet katıcı ayn...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller ailesine ait olan karnabahar, yeşil etli ve tanecikli çiçeklere sahip bir sebzedir. Beyaz bir sapı ve lahana yapraklarına benzer yaprakları vardır. Bir kış sebzesi olan karnabahar, ister ye...

  Yemek Tarifleri

Çok besleyici bir yemiş olan çam fıstığı çam ağacının kozalağından çıkarılan bir besindir. Sert kabukları kırılarak elde edilir. Çam fıstığının meyvesi 3 senede olgunlaşır. Kabuklu ve kabuksuz olarak ...

  Yemek Tarifleri

Anavatanı Endonezya olan karanfil "Syzygium" adıyla anılan ağacın tohumlarından elde edilen bir baharattır. Yüksek miktarda uçucu yağ içeren karanfil, yemeklere aroma vermesinin peşi sıra tıbbi kullan...

  Yemek Tarifleri

Ballıbabagiller ailesine ait bir yaz bitkisi olan nane sağlam ve otsu bir bitki olarak bilinir. Kendine özel ferahlatıcı bir kokuya sahiptir. Nane taze yapraklı, kurutulmuş, tablet, sıvı ve yağ olarak...