Hava

  Bahçe

Anavatanı Anadolu olan ıspanak, ıspanakgiller ailesinden bir bitki çeşididir. Bilhassa ılıman bölümlerde yetişen ıspanak Türk mutfağında hayli sık tüketilir. Ispanak bol bol protein, demir, iyot, magn...

  Bahçe

Asparagaceae ailesinden gelen ve dünyanın ılıman iklime sahip her kısmında yetiştirilen bir bitki olan kuşkonmaz, Roma ve Yunan uygarlıkları tarafından çok sevilen ve tüketiln bir bitkiydi. Yakın zama...

  Bahçe

Latince adı “Nymphaea sp.” olan nilüfer çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Nilüfergiller ailesindendir. Diğer adları Su Zambağı ve Lotus bitkisidir. Tarihte kullanımı ise Mısır’a kadar dayanı...

  Bahçe

İçimleri hayli değişik olsa da siyah çay ve beyaz çay benzer bitkiden (Camellia Sinensis) üretilir. Benzer bitkiden üretilen iki ürünün arasındaki yüksek fiyat farkı da beyaz çay üretiminin siyah çaya...

  Bahçe

Gülgiller ailesinin bir üyesi olan malta eriği, anavatanı Çin olan, Eriobotrya cinsinin E. Japonica çeşidi bitkilere verilen genel bir isimdir. Yenidünya ve muşmula gibi adlar ile de bilinir. Öncelikl...

  Bahçe

Anavatanı Asya kıtası olan kavun, yere yapışık gövdeli bir bitkinin meyvesine verilen addır. Olgunlaşmadan tüketilebilinen bir meyvedir. Olgunlaşmamış şekline ise kelek denilir. Sulu ve tatlı bir meyv...

  Bahçe

Kırmızı rengi ile eski gelinlikleri hatırlatan, o neden ile de gelincik otu olarak isimlendirilen bu bitki, tek senelik otsu bir yapıya sahiptir. Gelincik otu haşhaş ile benzer aileden geldiği için ya...

  Bahçe

Dünya içinde yetiştirilen mantar çok fazla çeşitlilik gösterir. Zehirli tabir edilen çok mantarın var olmasının yanında ek olarak lezzeti ve sağlıklı yönüyle de sofralarda yerini alan mantar çeşitleri...

  Bahçe

Tropikal bir meyve olan muz hassaten Asya kıtası ülkelerinde bolca yetiştirilir. Dünyadaki en büyük yetiştirici ülkeler ise Çin ve Hindistan'dır. Muz, Türkiye'de sadece Anamur ve Alanya etrafında yeti...

  Bahçe

Kayıngiller ailesine ait bir bitki olan kestane, Türkiye'de yaygın olarak yetişir. Avrupa kestanesi çeşidi en kaliteli kestane olarak bilinir ve anavatanı Anadolu'dur.  Kestane ağacında erken çiçeklen...

  Bahçe

Mersingiller ailesine ait olan yeni bahar yaprağını dökmeyen bir bitki olarak bilinir. Bu bitki “Jameika Biberi” olarak da bilinir. Bitkinin tropikal iklim özelliklerine yatkınlık gösermesinden ötürü ...

  Bahçe

Yeşil gövdeli ve sarı çiçekli bir bitki olan kantaronun kırktan fazla çeşidi olduğu bilinir. Türlerin tamamı benzer biçimde kullanılabilmektedir ama en fazla tercih edileni sarı kantarondur. Kantaron ...

  Bahçe

Botanikteki adı 'hibuscus esculentum' olan bamya, ebegümecigiller ailesine ait yaprakları asma yaprağını andıran ve sebze olarak yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Tek yahut çok senelik çeşitlere ...

  Bahçe

Ana vatanı Afrika kıtası olan bir bitki olan susamın Asya ve Avrupa kıtalarının sıcak kısımlarında tarımı yapılmaktadır. Susam Türkiye'de en fazla Güneydoğu Anadolu bölümünde üretilir. Bitkinin boyu 1...

  Bahçe

Latince ismi sorbus olan üvez, gülgiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Mayıs-Haziran ayları arasında genelde beyaz renkte çiçekler açar. Lakin seyrek de olsa çiçekleri pembe olabilir. İnsanların ...

  Bahçe

Patlıcangiller ailesine ait bir bitki olan tütün, benzer zamanda bir kültür bitkisidir. Tütünün çiçekleri pembe renkte açar. Boyu 1.5 metreye kadar büyüyebilir. Sigara yaparken kullanılan tütün kendin...

  Bahçe

Türkiye'de en fazla tüketilen sebzelerden birisi de patlıcandır. Her yörede patlıcan yemeği kesinlikle pişirilir. Bu kadar yaygın olarak tüketilen bir sebzenin doğru metodlarla yetiştirilmesi gerekmek...

  Bahçe

İliyüzelliden fazla çeşidi bulunan gardenya, botanikte Rubiaceae (Kökboyasıgiller) ailesinin üyesi, çok senelik çalı formunda bir bitki olarak bilinmektedir. Dünyanın türlü kısımlarına yayılmış çok mi...

  Bahçe

Yapışkan otu ve kaz otu adlarıyla da bilinen yoğurt otu bitkisi çoğu zaman çayırlarda, tarlalarda ve çit kenarlarında kendi kendine yetişen yabani bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkinin farklı özell...

  Bahçe

Mersingiller ailesine ait bir bitki olan karanfilin ana vatanı Endonezya’dır. Karanfil ağacının boyu 10 ile 20 metre arasında değişir. Yılın bütün gibi aylarda ekimi yapılabilen bu ağacın yeşil renkli...

  Bahçe

Turunçgiller ailesine ait olan limon, boyu 3-5 metre yüksekliği bulan, kışın yapraklarını dökmeyen, beyaz çiçekli bir ağaçtır. Limon ağacının yumurta boyutlarında, açık sarı renkli ve ekşi olan meyves...

  Bahçe

Kesme çiçekçilik içinde başlıca talep edilen çiçekler arasında yer bulan gül, gülgiller ailesine ait olan rosa cinsinde yer bulan bitkilerin genel ismidir. İnsanlar arasında güzel kokusu ile bilinir. ...

  Bahçe

Kökboyasıgiller ailesinden olan kahve sıcak, bol yağışlı ve don olayının gerçekleşmediği iklimlerde yetiştirilir. Nemli ortamı sever. Soğuk havada ağaç yaşayamaz ve ölür. Ani hava değişimi de ağaca za...

  Bahçe

Ranunculaceae ailesine ait bir bitkilerden rüzgargülü, mart çiçeği ve karaciğer çiçeği isimleriyle de bilinir. Takriben 150 çeşidi bulunan bitki rengarenk simetrik çiçeklere sahiptir. Çok senelik bir ...