Bulgur

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında gayet önemli bir konuma sahip olan bulgur potasyum, fosfor, demir ve B grubu vitaminler bakımından gayet zengindir. Hassaten kurubaklagiller eşliğinde pişirildiği zaman besin kalitesi ...

  Diyet, Zayıflama

Yüksek miktarda kas dayanıklılığı ve teknik gerektiren kick boks bir saldırı sporudur. Bu sporu yapabilmenin temeli ise nasıl beslenileceğini bilmek ve beslenme konusunda bazı püf noktalarına dikkat e...

  Mutfak

Anadolu'nun en zengin sofralarından Mardin mutfağında lezzetli gezintiye çıkalım. Mardin mutfağı hayli iddialıdır. Bugüne kadar türlü dinlere ve dillere ev sahipliği yapan Mardin'in yöresel yemeklerin...

  Mutfak

Sevmeyeninin yok denecek kadar az olduğu lezzetlerden birisi de çiğ köftedir. Bir çok mahallede çiğ köfteci dükkanlarının bulunmuş olduğu şu günlerde, ev yapımı çiğ köftenin apayrı bir yeri vardır. Ko...

  Mutfak

Düğün hediyelerinin vazgeçilmezi olduğundan kesinlikle her evde bir düdüklü tencere vardır. Lakin bir çok insan kullanımı karışık geldiği için düdüklü tencere yerine diğer tencereleri tercih etmektedi...

  Mutfak

Bulgur, ana maddesi buğday olan ve pek çok yemekte kullanılan malzemedir. Çiğköfte, kısır, içliköfte gibi lezzetli yemeklerin ana malzemelerinden biridir. Ülkemizin Doğu kısımlarında ve artık zamanımı...

  Mutfak

Akdeniz iklimine özgü bir bitki olan badem; erik, şeftali ve kayısı gibi meyve ağaçlarıyla benzer kökten gelir. Özel olarak kuruyemiş olarak tüketilen badem E vitamini ve sağlıklı yağ asitleri açısınd...

  Sevimli Hayvanlar

Kediler yapıları gereği protein ağırlıklı beslenmek zorundadır. Köpeklere göre günün içinde daha fazla besin almaya ihtiyaç duyarlar. Kedilere ev yemeği veremezsiniz çünkü yağ, baharat ve tuz gibi şey...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında devamlı yer bulan yemeklerden birisi de ekşili köfte yemeğidir. Seve seve yenilen bu yemeğin malzemeleri ve tarifi aşağıda yer alır. Ekşili Köfte Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 Adet havuç...

  Diyet, Zayıflama

Bilhassa kış mevsiminin etkili olduğu aylarda devamlı tüketilen tarhana Türkiye'ye özgü hazırlanan bir çorba çeşididir. Ana maddesi yoğurt olan tarhana türlü yörelere göre hazırlanarak kurutulur. İçin...

  Mutfak

Ortadoğu mutfağı, Arap, Osmanlı ve Fransız mutfak kültürlerinin bileşimiyle ortaya çıkmış zengin mutfaktır. Ortadoğu yemekleri dendiği zaman akla gelen ilk ülke Lübnan'dır. Lübnan mutfağı, Ortadoğu mu...

  Mutfak

Hal buğdayının pişirilmesi, kurutulması ve kabuğundan soyularak kırılmasıyla oluşan bir yarı hazır gıda ürünü olan bulgur, pirincin yerini tutabilen, fakat pirince göre çok çok ucuz bir gıda maddesidi...

  Mutfak

Ramazan ayında oruç tutmak, birtakım beslenme alışkanlıklarının değişmesini ve metabolizmanın da buna uyum sağlama sürecini yanında getirir. Bünyeyi fazla yormadan ve doğru beslenme alışkanlıklarıyla ...

  Mutfak

Orta Anadolu kısmında yaygın olarak yetişen otlardan biri olan madımak, çok senelik sürünücü bir bitki çeşididir. Tokat, Sivas, Çorum ve Amasya gibi illerde sevilerek tüketilen madımak otu, hem çiğ ay...

  Mutfak

Chenopodioideae ailesine ait kinoa, ıspanak ve pancar bitkilerinin genlerini içerisinde taşıyan lakin tohumlarının tüketilmesi sebebi ile tahıl grubunda yer bulan bir bitki olarak bilinir. Besin değer...

  Güzellik Sırları

Turpgiller ailesine ait olan şalgam, çok senelik bir bitki olarak bilinir. Kökleri sebze olarak tüketilir. Ticari bir bitki olarak nitelendirilir. Şalgam esasen bir tür pancardır. Hassaten Güneydoğu A...

  Yemek Tarifleri

Çukurova kısmında yaygın olarak üretilen şalgam suyu, bulgur unu, su, kırmızı havuç, şalgam, tuz ve mayadan üretilir. Kırmızı ve bulanık renkli, fermente bir içecek olan şalgam suyu iştah açıcı olması...

  Kadınlar

Sistit, idrar kesesi ve idrar yollarının enfeksiyon kapması sonucu meydana gelen bir rahatsızlıktır. Kadınlarda devamlı görülebilen bu hastalık, genellikle bakteriler nedeniyle meydana gelir. Sistitin...

  Mutfak

Kış mevsimindeki aylarda sevilerek içilen içeceklerden birisi de bozadır. Boza, besleyici özelliğinin yanında sindirimi düzenler, emziren annelerde süt üretimini arttırır, öksürüğü keser ve vücudumuzu...

  Mutfak

Bulgurun sağlıklı olmak açısından hayatımızdaki yeri yadsınamaz. Bulgur besin değeri açısından son derece zengin gıdadır. Her açıdan son derece faydalı olan besinin sofralardaki sunumu türlü lezzetler...

  Mutfak

Yeme içme mekanlarında, düzenli yemek çıkaran türlü kurum ve kuruluşta ve evlerde çok fazla yiyecek israf edilmektedir. Çöpe attığımız ekmek sayısı, inanılmaz derecede fazladır. Hem İsrafı önlemek, ay...

  Mutfak

Latince adı “Lens culinaris” olan mercimek bitkisinin kırmızı, yeşil, sarı, kahverengi çeşitleri vardır. İlk tarım bitkilerinden birisidir. Anavatanı Orta Asya olan mercimek, türkiyede Ege Kısmı, Marm...

  Ekonomi

Yakın zamanımızda her şeyin fiyatı hayli hızlı halde artmaktadır. Elektrik, su, doğalgaz, mutfak masrafları derken ay sonuç kısmında elimize para kalmadığını görürüz. Üstelik bir de çocuğumuz var ise ...

  Diyet, Zayıflama

Vücutta gerçekleşen çok olayı enzim sistemleri kontrol eder. Bu enzimlerin bizim için hayati önemleri vardır. B6 vitamini (pridoksin) ise vücutta 100'den fazla enzimin yapısına katılmak suretiyle, vüc...