Soğuk

  Mutfak

Ev yapımı veya hazır alınan sucukların evde saklanması çok önemlidir. İçinde barındırdığı fazlasıyla nem; sucuğu uzun zaman yenilebilir durumda saklamayı zorlaştırır. Lakin; sucuk saklamanın bir kaç p...

  Mutfak

Sevmeyeni pek bulunmayan kuru fasulye güveçte pişirildiğinde lezzetine lezzet katar. İşte kuru fasulyeyi güveçte pişirip bir lezzet şöleni biçimine getirmenin püf noktaları. Fasulye pişince suyunu süz...

  Yemek Tarifleri

Sütlü tatlılar arasında geleneksel tatlar arasında yer bulan muhallebi damla sakızlı olarak yapılırsa çok farklı ve lezzetli aromaya sahip olabilecektir. Bilhassa çok çekici bir kokusu olan ve seviler...

  Yemek Tarifleri

Mevsimsel olan meyveleri buzlukta dondurup tadını daha sonrasında çıkarma fikri gerçekten cezbedici. Bilhassa kışın ortasında taptaze böğürtlen, şeftali veya çilek yiyebilmeyi düşünmek bile iştah açıc...

  Yemek Tarifleri

Yaz ayları gelince her insanın seve seve tükettiği dondurma, nerdeyse sınırsız yapılmış olan çeşitleriyle ve soslarıyla hepimizi cezbeder.Tatlı olarak da kalorisi diğer tatlılara göre hayli düşük sayı...

  Yemek Tarifleri

Askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamininin yararları saymakla bitmez. Vücudumuzun türlü fonksiyonlarına destek olarak bize yarar sağlayan C vitamini muhakkak diyet listemizde bulunmalıdır. Yem...

  Yemek Tarifleri

Kim sevmez ki meyveli kurabiyeleri. Bilhassa bir de bu kurabiyeler portakallı olursa tadından yenmez. Kış mevsimiyle beraber var olmaya başlayan portakallar bu soğuk mevsime açıkça sıcak bir hava kata...

  Yemek Tarifleri

Sütlü muhallebi sütlü tatlılar ve de muhallebi çeşitleri arasında besin değeri açısından en zengin ve faydalı olandır. Hazırlanışı stabil ve malzemelerin tedariği hayli rahattır. Bu sebeple keyfe göre...

  Pratik Bilgiler

Sofraların lezzet kaynaklarından hayli doyurucu, kolay pişirilebilen ve ucuz makarna, çok halde yapılabilmektedir. İçerdiği yüksek ve kaliteli karbonhidrat ile, lezzetli olması ile her yaştan kişinin ...

  Pratik Bilgiler

Binlerce senelik bir geçmişe sahip olan ve özel olarak Ortadoğu'da her milletin içine kendinden bir şeyler kattığı aşure tatlısı, ocaktan yeni indirildiğindeki sıcak haliyle tüketilse de, kalan aşure ...

  Yemek Tarifleri

Buğday ruşeym, buğdayın işlenerek una dönüştürülmesi esnasında elde edilir. Elde edilmesi esnasında özel işlem uygulanmaktadır. Besleyici yönü hayli kuvvetli bir besindir. Ek olarak 1 ton buğdayın işl...

  Yemek Tarifleri

Dondurulmuş besinler, artık mutfaklarda olmazsa olmaz gıda depolarıdır. Kimselerin vakti olmadığında kolay olarak hazırlayabileceği ya da gıdanın mevsimi değilse bile bir tarifte kullanılacak ise ve c...

  Yemek Tarifleri

Kasaplık satılan hayvanlarda diz kapağı ile ayak bileği arasındaki bölümden elde edilen kemikli ete incik denilir. Dana, koyun, kuzu incikten yemek yapıldığı gibi tavuk incikten de yemek yapılabilmekt...

  Pratik Bilgiler

Evde doğal ürünler kullanmak istiyor ama inatçı ve zor lekeler için kimyevi leke çıkarıcılarına mı mecbur kalıyorsunuz? Esasen kendi leke çıkarıcınızı evinizde yapabilirsiniz.  Yapacağınız bu sağlıklı...

  Pratik Bilgiler

Rahatsız edici olabilen alkol lekeleri sosyal ortamların ya da partilerin kaçınılmazıdır. Eğer lekeyi çıkaramazsanız aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz. Kumaş: Halı Eğer alkol halınıza dökülmüşse h...

  Yemek Tarifleri

Doğru demlenmediğinde acımsı bir tada sahip olan adaçayı esasen yüzyıllardır çokca sağlık sorununa karşı tedavi yöntemi olarak kullanılmış bir bitki olarak bilinmektedir. Akdeniz'e kıyısı olan ülkeler...

  Mutfak

Yeşil yapraklı sebzeleri buzdolabı içinde uzun zaman saklamak zordur. Ama doğru saklama koşulları ile bu süre zarfını uzatabilir ve bundan dolayı de yaprakların sararıp bozulması önlenebilir. Her defa...

  Yemek Tarifleri

Özel olarak yaz gibi aylarda çorba severlerin seve seve tükettiği soğuk çorba, benzer zamanda sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Serinletici etkisi ve lezzeti ile çok sık tercih edeceğiniz soğuk çorba...

  Yemek Tarifleri

İyi bir C vitamini kaynağı olan kuşburnu nezle ve grip gibi soğuk algınlığı enfeksiyonlarına gelir. Benzer zamanda bağışıklık mekanizmasının de güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Binlerce yıldır sağlık...

  Yemek Tarifleri

Ekler, herkesin seve seve yediği içi krema dolu küçük küçük pastacıklardır. Bu pastacıklar yendikten sonra bağımlılık yaratabilecek kadar lezzetlidir. İster iseniz bu pastayı dışarıdan almak yerine se...

  Pratik Bilgiler

Bir solunum organı olan akciğer vücudumuzun en ehemmiyetli mekazinmalarından bir tanesidir. Akciğerlerin çok önemli özelliklerinden bir tanesi kendi kendisini temizleyebilen bir organ olmasıdır. Akciğ...

  Yemek Tarifleri

Dondurmayı andıran tadıyla, sevilen tatlardan biri olan parfeyi kısa bir zaman içinde hazırlayabilir, çay saatlerine lezzet katabilirsiniz. Parfenin hazırlanması hayli basit. Lakin kıvamını bulabilmes...

  Yemek Tarifleri

Ihlamur kişilerin çokça kullandığı şifalı bitkilerin ilk sıralarında gelir. Genel açıdan boyu 30-40 metre uzunluğuna erişen ağaçlarda yetişen güzel kokulu bitkidir. Öyle ki kokusundan ötürü sokak aral...

  Yemek Tarifleri

Değişik çeşitleri bulunan sinamekinin çayının tüketimi türkiyede hayli yaygınlaşmıştır. Müshil etkisi bulunduğundan genelde kabızlık sıkıntısı yaşayanlara tavsiye edilen sinameki çayı değişik yararlar...