Şalgam

  Yemek Tarifleri

Şalgam havuç olarak da bilinen siyah havuç şalgam suyunun ham maddesi olarak bilinmektedir. Şalgam yaparken kullanılmasının peşi sıra siyah havuç suyu olarak da tüketilebilmektedir. Ek olarak, yapılmı...

  Pratik Bilgiler

Turpgiller ailesinden gelen şalgam iki çenekli bir kök bitki türüdür. Sağlık için oldukça yararlıdır. Doğal antibiyotik kaynağıdır. Kan şekeri dengesini sağlamaktadır. Vücudumuzun enerji ihtiyacını ka...

  Yemek Tarifleri

Yaprakları da yiyecek olarak kullanılabilen şalgam geniş köke sahip bir bitki olarak bilinir. Acı bir tadı vardır. Türkiye'de tüketimi çok fazla olan şalgam yemeklerde sıkça kullanılmaktadır. Balıkla ...

  Sağlık

Gaita testi, gizli kan testinin kısaltılmış ismidir ve bu test GGK olarak da adlandırılır. Bu test kısaca dışkıda gizli kan örneklerinin olup olmadığını belirlermek için yapılan laboratuvar testidir. ...

  Pratik Bilgiler

Koyu kırmızı rengi ile şalgam ev kadınlarının korkulu rüyalarından birisidir. Beyaz ve açık renkli masa örtüleri, kıyafetler ve halılar üstünde kimi zaman oluşan şalgam lekesi çoğu zaman uğraştırıcıdı...

  Mutfak

Hassaten kış mevsimindeki aylarda tarhana çorbasının yanında afiyetle tüketilen turşu, yakın zamanda pide restoranlarının da ikramları arasına girmeyi başarmıştır. Sebzeleri salamura olarak saklamanın...

  Bahçe

Adana ve Osmaniye illeri şalgamın kullanılmış olduğu başlıca illerdir. Şalgam, turpgiller ailesine özgü bir bitki olup hem insanlar aynı zamanda hayvanlar için kullanılmaktadır. Direkt kökleri sebze o...

  Diyet, Zayıflama

Turpgillerden bir bitki olan şalgam,  türkiyede hassaten adana kısmında yetiştirilir.  Bolca tüketilen bir sebze olan şalgam türlü biçimlerde sofralarımızda yerini alır.  Bazen eşsiz bir tada sahip şa...

  Yemek Tarifleri

Yapraklarıyla yenilebilen şalgam geniş köklü bir bitki olarak bilinmektedir. Turpgiller ailesinin bir üyesidir. 50- 120 cm kadar boylanabilir. Türkiyede Adana başta olmak üzere üretimi yaygındır. Hem ...

  Yemek Tarifleri

Çukurova kısmında yaygın olarak üretilen şalgam suyu, bulgur unu, su, kırmızı havuç, şalgam, tuz ve mayadan üretilir. Kırmızı ve bulanık renkli, fermente bir içecek olan şalgam suyu iştah açıcı olması...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de özel olarak Adana, Mersin ve Osmaniye şehirlerinde üretimi yapılmış olan şalgan turpgiller familyasındadır. Şalgam insanların sağlığı için çok yararlıdır. İçinde A, B3, B5, B6, C, E ve K vi...

  Pratik Bilgiler

Çukurova bölgesinin bilinen içeceği şalgam, bilhassa Adana ve Mersin’de kebap ve et yemekleri ile beraber tüketilen ve çok sevilen bir içecektir. Peki, Çukurova’nın gözdesi şalgam nasıl yapılmaktadır?...

  Pratik Bilgiler

Asıl adı kohlrabi olan alabaş bir tür sebze çeşididir. Türkiye'de birkaç yıldır üretilmeye ve tüketilmeye başlanmıştır. Şalgam ve turba benzeyen alabaş sebzesi, vitamin yönünden gayet zengindir ve kal...

  Mutfak

Birçoğumuzun zevkle yediği bir besindir kırmızı et. Diğer etlerden biraz pahalı olması nedeni ile tavuk ve balıktan daha az tüketilir belki, ama yendiğinde de tadıyla, pişmesiyle kısaca her yönüyle bi...

  Güzellik Sırları

Çukurovanın kendine munhasır lezzeti ile bilinen şalgam suyu turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılmaktadır. Şalgam siyah havuç ve bir tür pancar olan şalgam bitkisinin suyla karıştır...

  Diyet, Zayıflama

İyot tiroit bezinin düzgün çalışmasını sağlamaktadır. İyot toksinlerin vücudumuzdan atılmasını, kalsiyum gibi minerallerin kullanılabilmektedir hale gelmesini sağlamaktadır. Bunun sayesinde cildimizin...

  Yemek Tarifleri

Tarih boyunca şalgamın türlü yemek, içecek ve meze içinde görülmesi mümkündür. Kullanım alanı bu kadar geniş ve benzer zamanda insanların sağlığı için çok yararlı olan bir bitkinin turşuya dönüştürülm...

  Blog

Küçük dil, yumuşak kasları vesilesiyle burun kanallarını kapatır. Bunun sayesinde yemek yerken çiğnediğimiz besinler burun kanallarımıza kaçmaz. Lakin kimi zamanlarda küçük dilimiz şişip bizi rahatsız...

  Sağlık

İyot , tiroid hormonu tarafından salgılanan, insan gelişimi açısından önemli sayılabilecek bir tür maddedir. Tiroid hormonunun az veya çok çalıştığı hallerde vücutta iyot fazlalığı veya eksikliği orta...

  Pratik Bilgiler

Kırmızı rengiyle şalgam lekesi çıkarılması gayet zor gibi gözükse de bazı etkili yöntemler vesilesiyle rahatlıkla çıkarılabilen bir lekedir. Bunu yapmak için halıya, çamaşırlara ve koltuğa şalgam leke...

  Mutfak

Adana denince kişilerin aklına her şeyden önce Adana yemeklerinin geldiği herkesin malumudur. Adana ve yemek kelimelerinin akla aynı süre içinde gelmesi boşuna değildir. Yemek cennetidir Adana. Envaiç...

  Sevimli Hayvanlar

İspinozgillerden bir kuş çeşidi olan kanarya güzel sesi ile bilinmektedir. Bu özelliği kanaryaların evcil hayvan olarak tercih edilmelerinde önemli rol oynamaktadırlar. Bütün evcil hayvanlarda olduğu ...

  Güzellik Sırları

Turpgiller ailesine ait olan şalgam, çok senelik bir bitki olarak bilinir. Kökleri sebze olarak tüketilir. Ticari bir bitki olarak nitelendirilir. Şalgam esasen bir tür pancardır. Hassaten Güneydoğu A...

  Diyet, Zayıflama

Deride çukur çukur ve portakal kabuğu görünümü oluşturan, yağ dokusundaki düzensizlikten kaynaklı selülit, özel olarak kadın fizyolojisiyle uyumlu olmasından ötürü (erkeklerde yağ dokusu yatay, kadınl...