Mantar

  Yemek Tarifleri

Sığla, akamber, buhur gibi adlar ile de bilinen günlük bitkisi, türkiyede Muğla yöresi başta olmak üzere, sıcak iklimlerde yetişen endemik bir bitki çeşididir. Botanikte, Liquidambar olarak geçen günl...

  Blog

Ayak altı terlemesi genelde hayatımızı kabusa çevirmektedir. Bazen terleyerek başlayan bu yanma şişme ile devam etmektedir. Üzerine basmakta zorlanacak ayrıca patlayacak gibi hissettirmektedir. Bu yan...

  Yemek Tarifleri

İster ara sıcak ister ana yemek; yarım saat içerisinde güveçte mantar hazırlayabilirsiniz. Yalnızca domates, biber gibi sebzelerle değil, damak tadınıza göre, karides, tavuk eti, kırmızı kuş başı et i...

  Blog

Ayak tabanı yanması devamlı 50 yaş üstü kimselerde görünse de 25 ile 45 yaş arası kimselerde de kendisini gösterebilir. Birçok nedenden ötürü meydana gelebilen ayak tabanı yanması şahısların yaşam kal...

  Yemek Tarifleri

Şahısların tüketebilmek için belli bir besi (kültür) ortamında yetiştirdiği mantarlara kültür mantarı denir. Türkiyede genellikle şapkalı bir mantar çeşidi olan Agaricus Bisporus kültür mantarı olarak...

  Yemek Tarifleri

Tek yahut çok hücreli olan mantarlar ökaryotik hücreli canlılardır. Bütün yaşamları boyunca gereken besini hazır olarak alan heterotrof canlı türüdür. Mantarların yetişebilmesi için toprakta ve havada...

  Yemek Tarifleri

Engebeli şapkasının altında sığır diline benzeyen hali ve pütürlü yüzeyi ile bu adı alan sığır dili mantarı birçok değişik yerde yetişebilir. Sığır dili mantarı genelde lekesiz olup nadiren kızıl leke...

  Yemek Tarifleri

Çoğunlukla lekesiz ve pütürlü bir yüzeye sahip olan sığır dili mantarı birçok değişik yerde yetişebilir. Sığır dili mantarı adını sığır diline benzeyen şeklinden alır. Genelde lekesiz olan mantar baze...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzun en duyarlı organlarından biri olan ve kanın doğru işlenmesi görevini görmesi sebebi ile karaciğerimizin de sağlıklı olması gerekmektedir. Bir sağlık sorunundan ötürü bu organımızın işlevin...

  Yemek Tarifleri

Beyaz et sevenler için kullanım alanı çok çeşitlidir. İster ızgara ister sulu yemek ister fırında ister haşlama canınız nasıl yemek isterse tavuğunuzu o halde pişirebilirsiniz. Yine seve seve yediğini...

  Yemek Tarifleri

Selenyum eksikliğinde vücutta türlü hastalıklara neden olabilen elzem minerallerden biridir. Vücutta azami karaciğer, böbrek, kalp ve dalak dokularında bulunmaktadır. Yağ dokusu dışında diğer dokulard...

  Yemek Tarifleri

Adaçayı geçmişten bugünümüze hem gıda maddesi olarak, aynı zamanda sağlıkta tedavi aracı olarak kullanılmıştır. Çağımızda de kullanılmaya devam etmektedir. Bilimsel adı olan "Salvia" ise iyileştirmek ...

  Yemek Tarifleri

Bir mantar türü olan kuzu göbeği, Mart ve Haziran ayları arasında yağışlı kısımlarda yetişir. Türkiyede Ege Kısmı, Akdeniz Kısmı ve Karadeniz Kısmında sıkça görülebilen kuzu göbeği mantarı, höbelen, k...

  Yemek Tarifleri

Mantar türkiyede en çok kullanılan sebze olmasa da, tat olarak genel anlamda sevilerek tüketilen bir gıdadır. Özel olarak bu gıdanın içerisindeki protein miktarının bir çok gıdaya göre daha yüksek olm...

  Yemek Tarifleri

Latince adı Lactarius Salmonicolor olan çam mantarı çoğu zaman çam ağacı ormanlarında, çayırlıklarda ve yapraklı ağaçların diplerinde görülmektedir. Çam mantarı türkiyede kanlıca mantarı yahut melki m...

  Yemek Tarifleri

İnsanların sağlığı için önemli vitaminler, besinler yoluyla direkt vücudumuza alınıp yararlı hale getirilerek kullanılmaktadır. Bu neden ile hangi besinde hangi vitaminlerden ne oranda olduğunu bilmek...

  Yemek Tarifleri

Gıda zehirlenmelerinde üst sıralarda yer bulan mantar zehirlenmeleri çoğu kez bozuk mantardan çok zehirli mantarların tüketilmesinden kaynaklanır. Fakat bozuk mantar tüketmek sağlığımız için hep bir r...

  Yemek Tarifleri

Biftek, dana etinden kesilen parçaların ızgara veya kızartma yöntemi ile pişirilmesidir. Biftek, Amerika ve Avrupa ülkelerinde hayli popüler bir yemek olmasıyla beraber, türkiyede de popüler bir yiyec...

  Yemek Tarifleri

Hastalıkların sebeplerinin başında bağışıklık sistemi güçsüzlüğü gelir. Dirençsiz vücut dışarıdan gelen virüslere karşı koyamadığı için hasta olunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren çokca ilaç ...

  Yemek Tarifleri

Nerede ise 140.000 türü bulunan mantar türkiyede yeterince fazla tüketilen bir besindir. Her coğrafi bölümde farklı türü yetişen mantar insanların sağlığı için yararlı bir yiyecektir. Faydası kadar za...

  Yemek Tarifleri

Asıl adı Agaricus Bisporus olan kültür mantarı kültür ortamında yetişir. Şapkalı mantar olarak da anılır. Mantarın yenen kısmı şapkasıdır.  Mantar Nasıl Tüketilir? Mantar yemeklerde, salatalarda ve so...

  Yemek Tarifleri

İğne yapraklı bir ağaçta yetişen ardıç bir meyve türüdür ve yenilebilen 6 çeşidi vardır. Meyveleri küçük siyah yahut kırmızı ve parlaktır. Sağlığa çok faydası olan ardıç idrar antiseptiği olarak kulla...

  Yemek Tarifleri

Latince adı Craterellus Cornucopioides olan ve külaha benzeyen koyu gri biçimi ile öne çıkan borazan mantarı lezzetli mantarlar arasında yer bulur. Boyu 6 - 15 cm aralarında olan borazan mantarı çoğun...

  Yemek Tarifleri

En değerli protein kaynağı olan et bir kişinin ihtiyaç duyduğu günlük proteini yalnız olarak sağlamaktadır. Et yemeyen vejetaryenler, ete alışamayan çocuklar veya bir sebeple et tüketemeyen insanlar i...