Kış

  Mutfak

Sofraların vazgeçilmezi salatalığın besin değerinin düşmemesi için saklarken dikkatli davranmamız gerekli olan bazı noktalar vardır. Bütün sebzelerde olduğu gibi salatalığı da münasip koşullarda sakla...

  Mutfak

Kış mevsimindeki aylarda ve ilkbahar aylarının başlarında rahatlıkla bulabileceğiniz, besin değeri hayli yüksek olduğu gibi bir çok balığa göre daha lezzetli olan levrek sofraların baştacıdır. Levrek ...

  Mutfak

Tüm meyveler ve sebzeler mevsiminde taze, lezzetli ve ekonomiktir. Bu nedenle hem bütçeniz için mevsimindeki hormonsuz organik gıdaları yemek için yazdan kışa hazırlık yapılmalıdır. Ağustos ayının ort...

  Mutfak

Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden olan turşunun lezzetli olması için ne zaman ve nasıl kurulacağına dikkati açmak gerekmektedir. Turşular mevsiminde seçilen taze sebzelerle kurulduktan sonra muhakkak...

  Mutfak

İzmir ve Akdeniz'de yoğun olarak yetiştirilen karanfil kokusu çok güzel olan bir baharat çeşididir. Hassaten ağız kokusuna iyi geldiği için sarımsaklı yemek yedikten sonra ağza alınmak suretiyle çiğne...

  Mutfak

Barbunyagiller (mullidae) ailesinden tekir küçük, pullu bir balık çeşididir. Daha fazla kırmızımsı veyahut pembemsi rengi ile diğer balıklar arasından hemen ayırt edilir. Bir çok kez yakın akraba oldu...

  Moda

Günlük kullanım için en kolay parçalardan biri de kot elbiselerdir. Mevsimine ve renk tonuna göre değişik şekillerde giyilerek günü kurtarabilir. Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında sandaletle ve y...

  Moda

Triko kazaklar kış ayının vazgeçilmeyen kurtarıcılarıdır. Renk renk, desen desen giyerek hiç zorlanmadan son derece şık görünmeye yardım eden olabilirler. Tabii ki her şey ile uyumlu değildir bundan d...

  Mutfak

Patlıcan; hem sulu yemeği aynı zamanda dolması yapılarak yemeklere lezzet katan besleyici bir sebzedir. Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında kurutularak kış yemekleri için dolma biçiminde kullanılma...

  Mutfak

Yaz kış demeden mutfaklardan eksik etmediğmiz, özel olarak ekim şubat arası ayların kurtarıcı yemeklerinden biri olan nohut gerek pişirme gerek saklama koşullarıyla kendine özel özelliklere sahiptir. ...

  Mutfak

Yaz yemekleri arasında seve seve yenen ve kolay pişimiyle sık tercih edilen barbunya derin dondurucu özellikli buzdolapları vesilesiyle kış mevsimindeki aylarda da sofraları şenlendirir. Bunu yapmak i...

  Mutfak

Çorba, yemeklerden önce veyahut yemeğin yanında servis edilebilen, çok fazla türü olan bir yemek çeşididir. İnsanlar özel olarak kış mevsiminin etkili olduğu aylarda içlerini ısıtması için sürekli çor...

  Mutfak

Buğdaygiller ailesinden bir bitki olan çavdar karasal iklimlerde yetiştirilen, insan beslenmesi için önem taşıyan tahıllardan biridir. Soğuğa en sağlam tahılların başında gelir. Görünümü arpayı anımsa...

  Mutfak

Fermente süt olarak da bilinen kefir inek, koyun ve keçi sütünden üretilebilir. Sindirime yardım eden ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bu içecek bir çok vitamin ve mineral içermektedir. Bilhassa...

  Moda

Renk renk çok hırka her kadının dolabını süslüyor. Çokca kıyafetle uyum sağlayabilen hırkalardan vazgeçmek pek mümkün değil. Spor, şık, salaş, uzun, kısa, dar, bol çok model her tarzdaki kadına hitap ...

  Moda

Mavi renk denizi, gökyüzünü, güveni, huzuru ve sonsuzluğu temsil eder. Mavi rengin gözleri fazla yormamasından dinlendirici, sakinleştirici bir yapısı vardır. Çoğu zaman neşeli kimselerin tercih neden...

  Mutfak

Patates yaz kış pazarlarda ya da manavlarda yer bulan, iktisadi ve doyurucu olması nedeni ile her evde bulunan bir sebzedir. Patatesi hazırlaması ve doğraması da çok kolaydır. KÜP KÜP DOĞRAMA Patatesi...

  Mutfak

Sebzelerin sağlıklı yaşam için gayet önemli olduğu yadsınamaz bir gerçektir. Bu gerçeği kabul eden herkes hafta içinde asgari 3 kez yemeklerde sebzelere yer vermektedir. Haziran ile eylül ayları arası...

  Mutfak

Mutfak kültürümüzde, çorba önemli görülen bir yer edinmiştir. Yemeğe başlangıç çorba ile yapılmaktadır. Bundan dolayı çorbalarımız çok çeşitlenmiştir. Hiçbir ülkede fazla olmayan çorba türü, türkiyede...

  Mutfak

Yazın bol ve lezzetli yetişen domates, patlıcan, biber gibi sebzelerden sebze kurusu yapmak kışın yemek yaparken kurtarıcımız olur. Ek olarak Türk yemeklerinin vazgeçilmezi salça hazırlıkları da evler...

  Mutfak

Batı Karadeniz ve Marmara Bölgesi'nin sularında yaşayan tatlı su levreği etçil bir balık çeşididir. Percidae ailesinden gelen bir balık çeşididir. Dişileri alçak su seviyelerinde, su kıyılarında yumur...

  Mutfak

Soğuk kış günlerinde sofralarda yer bulan lezzetlerden biri de turşudur. Yapım safhasında izlenilmesi gerekli olan birkaç püf noktasına ve saklama koşullarına özen gösterildiği halde uzun ömürlü ve le...

  Moda

Kışın vazgeçilmeyen kumaşı olan kadife sıcak tutuşuyla birlikte şıklığıyla da göze çarpar. Kışın etek seçimlerimizde kadife etekleri gözardı edemeyiz. Peki kadife eteği nasıl giyeriz ve nelerle daha d...

  Moda

Polarize güneş gözlüğü, güçlü güneş ışığı altında görüşü geliştirmek için tasarlanmış özel gözlük türüdür. Gözleri ışığın yansıyarak görmeyi engellediği parlama olgusundan korurlar. Ama, polarize gözl...