Gıda

  Sağlık

Vücudumuza alınınca çoğunlukla birkaç saat içerisinde meydana gelen ilaç alerjilerine bağlı reaksiyonlar, nadir de olsa günler veya haftalar sonra da oluşabiliyor. İlaç alerjisinde genel olarak şu bel...

  Yemek Tarifleri

Türk yemek kültürünün çok önemli gıdalarından olan nohut, besin değerleri yönünden gayet zengin, besleyici ve lezzetli bakliyattır. Nohut, susuzluğa sağlam ve toprakta çok seçici olmayan bir bitki olm...

  Yemek Tarifleri

Spirulina son devirlerde keşfedilen en şifalı bitkiler arasında yer bulan bir yosun çeşididir. İçine bolca protein, mineral, vitamin bulunur. Doğal ürün olduğundan dolayı, içerisinde bulundurduğu prot...

  Sağlık

Dişler düzenli biçimde fırçalanmadığı zaman, dişlerin üstünde krem rengine yakın, tırnağınızla temas edip sıyırmaya çalıştığınız zaman kolay bir şekilde dişten ayrılan bir tabaka ortaya çıkar. Bu taba...

  Yemek Tarifleri

Yüksek miktarda yağ asidi içeren kuruyemişler, sıcaklık, nem ve oksijen gibi ortam koşullarına karşı son derece duyarlı besinlerdir. Saklama koşullarının iyi olmaması nihayetinde, yağlar havadaki oksi...

  Yemek Tarifleri

Agave, Anavatanı Meksika olan kaktüsgillerden egzotik bir bitki olarak bilinir. Tekila yaparken da kullanılan bitkinin 50’den fazla türü vardır. Agave şurubu ise, bitkinin çekirdeğinde bulunan öz suda...

  Yemek Tarifleri

Mantar türkiyede en çok kullanılan sebze olmasa da, tat olarak genel anlamda sevilerek tüketilen bir gıdadır. Özel olarak bu gıdanın içerisindeki protein miktarının bir çok gıdaya göre daha yüksek olm...

  Yemek Tarifleri

Canavarotugiller ailesine ait olan vanilya bilhassa tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı bir bitki çeşididir. Çiçekleri beyaz renklidir ve kokuludur. Vanilyaya kokusunu ve tadını veren temel mad...

  Yemek Tarifleri

Lifli besin tüketimi popülaritesi geçtiğimiz son 5 yıldız gayet önemli oranda artmıştır. Hassaten kadınların diyetlerinde sıkça rastladığımız lifli gıda tüketimi uyarıları, çokca hastalığın oluşum ola...

  Diyet, Zayıflama

Yumurta alerjisinin başlıca sebebi kişinin vücudunun alınan besinlerdeki protein gibi maddelere vermiş olduğu tepkilerdir. Yumurta alerjisi daha fazla çocuklarda sık görülebilen bir gıda maddesi alerj...

  Yemek Tarifleri

Sebze ve meyveleri mevsiminde alırsak dondurup veyahut kurutarak tüketirsek hormonlu gıda tüketme riskini azaltabiliriz. Her meyve ve sebze mevsiminde tüketilmelidir. Genel olarak hormonlu meyve ve se...

  Yemek Tarifleri

Karaciğer, vücudumuzda hayati görevi olan organlarımızdan biridir. Gıdaları tükettikten sonra, gıdalardaki vitamin ve minerallerin emilip vücudumuza yayılması ve zararlı maddelerin vücudumuzdan atılma...

  Yemek Tarifleri

Kinoa, protein yönünden gayet zengin gıda maddesidir. Bakliyatlar arasında bulgur ile benzerlik gösteren kinoa, vitamin ve mineral deposudur. Kanseri önlemektedir, yaşlanmayı geciktirir. Özel olarak s...

  Yemek Tarifleri

Zencefil kullanımı çok yiyecekte antikçağ ilacı olarak kullanılmış olduğu eski Asya zamanlarına kadar dayanır. Zencefil kullanımı buradan yayılır ve karın ve gaz ağrıları, hazımsızlık ve taşıt tutması...

  Yemek Tarifleri

Ülkemiz sınırları içinde daha fazla Ege ve Akdeniz bölümlerinde yetişen bakla pek iyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Mineral yönünden gayet zengin olan bakla genellikle de potasyum, magnezyum, demir...

  Yemek Tarifleri

Botanikte poaceae ailesine mensup olan, bambusoideae ailesinden gelen bambu devamlı yeşil kalan, odunsu bitkilere verilen genel addır. Bambuseae çeşidi bambular ağaç gibi gelişim göstermektedir ve kab...

  Yemek Tarifleri

Avrupa ve Doğu Akdeniz ülkelerinde yetişen beyaz çiçekli bir ağaç olan mahlep, kısa boylu bir çalı olmasına karşın bazen 8 - 10 m’ye ulaşan ve kışın yaprağını döken ufak bir ağaçtır. Türkiye'de ise To...

  Yemek Tarifleri

Kaliteli protein ve karbonhidrat içeriğine sahip yoğurt, içindeki çok mineral ile zengin ve besleyici bir gıda. Yoğurdun kendisi olduğu kadar, suyu da çokca mineral ve vitamin içeriyor. Uzmanlara göre...

  Yemek Tarifleri

Kakao tozu ve kakao yağı gibi kakao ürünleri, şeker ya da tatlandırıcı, süt ve süt ürünleri ile bazı aromaların kullanılarak üretildiği bir gıda türüdür. Her yaş grubundaki kişiler tarafından hayli se...

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağı, nerede ise her evin mutfağında bulunan temel yağlardan biri. Kızartmalarda, yemeklerde, salata soslarında yoğun olarak kullanılmış olduğu kadar mutfak dışında kozmetik yahut sağlık uygulam...

  Yemek Tarifleri

Dikkat eksikliği en fazla çocukluk devrinde yetersiz beslenme, stres ve aşırı yorgunluk nedenlerine bağlı olarak görünmektedir. Dikkat eksikliği için şiddetine ve etkilerine göre değişik tedavi yöntem...

  Yemek Tarifleri

Türkiyede sık olarak kullanılmayan, fakat bazı üretici firmaların piyasaya sunduğu ve diğer bir çok biber çeşidinden değişik olan pembe biber, sakızağacıgiller ailesinden gelen bir biber çeşididir. Ya...

  Yemek Tarifleri

Engebeli şapkasının altında sığır diline benzeyen hali ve pütürlü yüzeyi ile bu adı alan sığır dili mantarı birçok değişik yerde yetişebilir. Sığır dili mantarı genelde lekesiz olup nadiren kızıl leke...

  Yemek Tarifleri

Elde edilmesi ve değeri yönünden gayet özel bal olan çam balı diğer bal çeşitleri gibi çiçek polenlerinden arılar tarafından üretilmez. Çam balı Akdeniz iklimine özellikle yetişen çam ağaçlarının gövd...