Gece

  Pratik Bilgiler

Temas ettiği her yerde yoğun bir renk bırakan Frenk üzümünün içeceklerde ve reçellerde doğal gıda boyası olarak kullanılmasının nedeni rengidir. Bu yemişin lekesini çıkartmak için birkaç kolay yöntem ...

  Blog

Kına her ne kadar bir süs aracı ise de toplum gelenekleri içersinde çok önemli törende başrol oyuncusudur. Mesela erkek çocuklar sünnet olurken ve askere giderken de kına yakılır. Bununla beraber evli...

  Mutfak

Avrupa ülkelerinde "Yaşam İksiri" olarak bilinen İsveç şurubunun bu ülkelerdeki kullanımı hayli yaygındır. İsveç şurubunun şu rahatsızlıklarda kullanılır; Mide kramplarıKolit ağrılarGaz söktürücüSafra...

  Mutfak

Mis kokusuyla lezzetini tatmadan gösteren ve kullanılan malzemesinin az olması ile kolay bir biçimde hazırlanan gül reçeli kahvaltılarda çok sık tercih edilir.  Gül reçeli için toplanan güller yaprakl...

  Mutfak

Anadolu'da yetişen ve tohum üreten bir baklagil çeşidi olan nohut, tohumları kuruduktan sonra yakın zamanımızda en fazla kullandığımız gıdaların başında gelir. Türlü yemeklere katılabilir veyahut diğe...

  Mutfak

Geleneksel tatlardan olan yoğurt meyvelerle süslenerek yaz kış değişik tatlarla karşımıza çıkar. Yoğurt tüketerek kalsiyum ihtiyacınızı karşılarken meyvelerle damağınızı tatlandırmanın yanında vitamin...

  Mutfak

Etleri pişirmeden önce terbiye etmek, etin lezzetini artırmakla kalmıyor etin yumuşamasını da sağlıyor! Terbiye işleminde kullanılan malzemeler, etin bağ dokusunu parçalamaya ve yumuşatmaya yönelik, g...

  Mutfak

Çiçekleri eşek gözüne benzetilen bakla, türlü yörelerde eşek baklası olarak da bilinir. Yaz aylarının sevilen sebzelerinden biridir. Taze olarak kullanılabilen bakla sebze sınıfında, kurutulmuş olan i...

  Pratik Bilgiler

Lekelediği bölümde kalıcı bir iz bırakabilen şeftali lekesinin temizlenmesi sanılanın tersine gayet kolaydır. Bu kolay temizleme yöntemlerinin uygulanması için birkaç püf noktasının bilinmesi gerekmek...

  Mutfak

İspanyol mutfağı tarih boyunca İber yarımadasına yerleşmiş türlü uygarlıkların mutfaklarından etkilemiştir. Vizigotlardan Fenikelilere, Romalılardan Berberilerden kadar türlü uygarlıkların istilası al...

  Mutfak

Beslenmede önemli görülen bir yere sahip olan baklagiller; fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek ve bezelye gibi gıdaları içerirler. Bu gıdaların taze olan çeşitleri kolay pişerken, kurutulmuş olan tü...

  Mutfak

Türkiyede seve seve tüketilen kuru fasulye bir kurubaklagildir ve protein kaynağıdır. Çok tüketilen kuru fasulye yemek, piyaz vb. şekillerde değerlendirilir. Peki kuru fasulye pişirilmeden önce niçin ...

  Mutfak

Kahvaltı sofralarını süsleyen reçellerden birisi de böğürtlen reçelidir. Lezzetiyle damaklarda güzel bir tat bırakan bu meyvenin reçeli nasıl yapılmaktadır  UYARI : Böğürtlenleri karıştırırken metal k...

  Mutfak

Vazgeçemediğimiz lezzetlerden birisi de böreklerdir. Türlü iç malzemeleriyle hazırlanan börekleri hazır yufka ile yapabileceğimiz gibi el açması halinde de hazırlayabiliriz. Hazırlalan börekleri kısa ...

  Mutfak

Et dilimleyicinin fişini prizden çekin. Bıçağı sıfır konumuna alın, böylelikle bıçağın kenarları açıkta durmayacaktır. Kesiklere karşı eldivenlerden giyin. Temizlenecek bölgeden tüm kalıntıları temizl...

  Mutfak

Tropikal ve ılık denizlerde yaşamayı tercih eden gümüş balığı, Türkiye denizlerinde de görülmektedir. Uzunlukları takriben 15 cm kadardır. Denizde kumsal ve çakıllı alanlarda yaşar. Genel açıdan tuzlu...

  Otomobil

Bi-Xenon farı normal xenon fardan ayıran temel özellik, bi-xenon farın uzun far olarak da kullanılabilmesindedir. Xenon farlar genellikle kısa farlarda kullanılmaktadır ve ışık dağılımının düzenli ve ...

  Mutfak

Her yemekte benzer tavuk tadından sıkıldıysanız bir de marine etmeyi deneyin. Marine işlemi, ete lezzet ve aroma vermesinin yanında etin yumuşamasını ve sulu kalmasını da sağlamaktadır. Kalça ve kanat...

  Mutfak

Arıların çiçekten çiçeğe gezerek, büyük uğraşlar nihayetinde ürettiği bal mucizevi bir besindir. Ama bu mucizevi besinden tam manasıyla yararlanabilmek için tüketilen balın doğal olmasına dikkat edilm...

  Mutfak

Kıymalı, patatesli, peynirli çokca türü yapılabilen börek her zevke hitap eder. İç malzemesi ne ile hazırlanmış olursa olsun pişirdiğiniz böreklerin çıtır çıtır ve puf puf olması için küçük taktiklere...

  Mutfak

Baklagiller ailesinde yer bulan börülce, fasulyeye benzeyen yeşil renkli ve hayli ince yapılı bir bitki olarak bilinmektedir. Börülce içeriğinde yer alan demir, potasyum ve protein gibi besin kaynakla...

  Mutfak

Sofralarımızın olmazsa olmazı et yemekleridir. Lezzetli seçimlerden biri de tavuk etidir. Tavuk yemeklerinde soya sosu ile pişirilmiş tavuk damaklarınızı şenlendirecektir. Yapılışı Not: Dikkat gösteri...

  Mutfak

Oval yaprakları ve küçük sarı çiçekleri ile sinameki, Cassia olarak bilinen çalı formundaki ağaçların genel ismidir. Kabızlık ve bağırsak şikayetlerinde müshil etkisi sebebi ile kullanımı yaygındır. S...

  Mutfak

Ilıman denizleri ve kumluk alanları seven bir balık çeşidi olan mırmır mercan balığı ile karıştırılır. Sürekli çizgili mercan olarak da adlandırılır. Bu hal çok benzer olmaları ve benzer ailede olmala...