Dereotu

  Mutfak

Bakliyatlarla yapılmış olan mezeler ilgili olunca, humus lezzetiyle özel yere sahiptir. Aslen Ortadoğu mutfağından dünyaya yayılan bu meze ülkemiz dışında Yunanistan ve Ermenistan'da da yaygın olarak ...

  Mutfak

Turşular yemeklerin yanına çok yakışan lezzetli atıştırmalıklardandır. Sofralarımızda sıkça yer alırlar. Çokca türü bulunan turşuyu evinizde kendiniz de yapabilirsiniz. Çıtır çıtır, lezzetli salatalık...

  Mutfak

Yapımı kolay olduğundan dolayı arkadaş toplantılarında, meze sofralarında, yemeklerin yanında sıkça yapılmaktadır patates salatası. Genellikle sade olarak tüketilir. Ama patates salatasının mayonezlis...

  Mutfak

Yakın zamanımızda her alanda olduğu gibi mutfak işlerinde de hayatımızı kolaylaştıracak ve stabil çözümler sağlayacak eşyaların sayısı hayli fazladır. Salata kurutucu da bunlardan biridir. Salata kuru...

  Mutfak

Çiçekleri eşek gözüne benzetilen bakla, türlü yörelerde eşek baklası olarak da bilinir. Yaz aylarının sevilen sebzelerinden biridir. Taze olarak kullanılabilen bakla sebze sınıfında, kurutulmuş olan i...

  Güzellik Sırları

Sütün yararları yediden yetmişe herkes tarafından bilinen ve benzer zamanda uygulanan gerçekliktedir. Yüksek miktarda protein içermesi, sütün beslenmedeki yerini daha da ön plana çıkarır. Süt göbek kı...

  Diyet, Zayıflama

Toprak altında yetişen kış sebzelerinden biri olan yer elması biçim olarak patatese, tat olarak da turpa benzer. Yer elmasının çok önemli özelliği içinde inülin adı verilen bir madde olmasıdır. İnülin...

  Bahçe

Maydonozgiller ailesinden olan dereotu tek senelik bir bitki olarak bilinir. Koyu yeşil yaprakları ipliksi uzantılar şeklindedir. Kendine has güzel bir kokusu vardır. Gerek kurutulup baharat halinde g...

  Mutfak

Dereotu, kendine özel tadı ve kokusu ile hemen her yemeğe yakışmaktadır. Zayıflama programlarına dahil edilerek kilo vermeye yardım eder. Tiroit hormonlarına olan pozitif etkisi de göz ardı edilmemeli...

  Mutfak

Hem lezzeti aynı zamanda sağlıklı oluşuyla doktorların öğünlerimizden eksik etmediği deniz ürünleri çok yöntemle pişirilebilir. Diğer et çeşitlerine göre hayli narin olan deniz ürünlerini ızgara, kıza...

  Mutfak

Domates ile yapılmış olan yemekler domatesin kendine münhasır tadından ötürü daha lezzetli olur. Benzer zamanda evlerin vazgeçilmeyen yemeklerinden birisi de dolmadır. Hal böyle olunca domates ve dolm...

  Mutfak

Türkiyede hassaten Ege ve Marmara bölümünde, sulak yerlerin yoğun olduğu yerlerde yetişen otsu ve yeşil renkli bir bitki olarak bilinir. Mineral açısından zengin bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkin...

  Mutfak

Akdeniz iklimine özgü bir bitki olan badem; erik, şeftali ve kayısı gibi meyve ağaçlarıyla benzer kökten gelir. Özel olarak kuruyemiş olarak tüketilen badem E vitamini ve sağlıklı yağ asitleri açısınd...

  Diyet, Zayıflama

Tıbbi tedavilere alternatif olarak bitkilerin tercih edilmesi gün geçtikçe artmaktadır. Bilhassa pazarda ve markette rahat bir biçimde bulunabilecek yahut evlerin bahçelerinde fazla zahmet gerektirmed...

  Diyet, Zayıflama

Bağışıklık sistemini düzenleyen, mide rahatsızlıklarının bir çoğuna iyi gelen ve hazmı kolaylaştıran dereotu, vücut için oldukça yararlıdır ve diyet yapılırken kolayca kullanılabilir. Diyet listelerin...

  Bahçe

Çoğunlukla salatalarda farklı lezzet verici olarak kullanılabilen dereotu tam bir vitamin mineral deposudur. Vitaminler bakımından gayet zengin olması ile hastalıklara karşı korur. Düşük kalorisi ile ...

  Mutfak

Maydanozgiller ailesinden olan dereotunun kendine özel güzel bir kokusu vardır. Bugün çok yemeğe tat vermek amacı ile kullanılan dereotunun bilinen çokca faydası vardır. Sindirimi kolaylaştırır ve gaz...

  Mutfak

Senelerdir süre gelen bir gelenek olan mevsimindeki sebzeleri münasip şekillerde saklayarak hassaten ekim ve şubat ayları arasında bu tatlarla sofralarımızı şenlendirmektir. Annelerimizden, anneannele...

  Mutfak

Kalın kabuklu, besin değeri hayli yüksek bir deniz ürünüdür ıstakoz. Takriben 1-2 kilo olsalar da 45 kiloya kadar çıkabilirler. Kalın kabuklu ve farklı bir yapısı olduğundan ötürü evde yapımı epey zor...

  Mutfak

Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda yetişen kök sebzelerden biri olan yer alması, küçük şekilsiz yumrusu ile görüntüsünden çok çok fazlasını sunan besin deposu bir sebzedir. Turp ve patates arasında ...

  Mutfak

Maydonoz, dereotu, nane, roka ve marul gibi yeşil sebzeler doğru yöntemler ile muhafaza edilmediği halde kısa bir sonra bozulabilir. Fazla alınan sebzeleri korumak veyahut uzun zaman tazelik için bazı...

  Diyet, Zayıflama

Maydanozgiller familyasında yer bulan tek senelik bitki olan dereotu doğal olarak yetiştiği gibi kültür bitkisi olarak bahçelerde de yetiştirilir. Kendine has baharatlı bir kokusu olan dereotu daha fa...

  Bahçe

Sağlıklı beslenmede önemli sayılabilecek bir yeri olan havuç iki senelik bir sebze çeşididir. Birinci sene, yenilen kök kısmı oluşur. İkinci sene çiçek açıp tohum bağlar. Az ışık, düşük sıcaklık ve ye...

  Bahçe

Maydanozgiller ailesine ait olan dereotu, yaprakları iplik halinde ve güzel kokulu olan bir bitki çeşididir. Anavatanı Avrupa'nın güneyi ve Asya'nın batısıdır. Ülkemizin ise Ege Bölümü yaygın olmak üz...