Besin

  Yemek Tarifleri

Bilinçli beslenme bilerek kendiniz için yaptığınız en büyük iyiliktir. Gün içerisinde ağzınıza koyduğunuz her lokma besin cetvelinde karşılığı aranan bir değer tablosu oluşturmaz lakin bazen farkında ...

  Yemek Tarifleri

Tere tadı itibari ile alışık olmayanların açı bulduğu bir yeşil bitkidir. Turpgiller ailesinden olan bu ürün hassaten et yemeklerinin yanında hayli kullanılan sebzedir. Yemeklerinize lezzet katması ya...

  Yemek Tarifleri

Diş çürükleri, bu çürüklere veya değişik nedenlere bağlı ağız kokuları günlük hayatı zorlaştıran problemlerin başında gelir. Peynir bu listenin ilk sırasına yakışan bir besin maddesidir. Diş sağlığı i...

  Yemek Tarifleri

Proteinlerin vücudumuz için hayati fonksiyonları vardır. Vücudumuzda gerçekleşen bütün hayatsal fonksiyonlar enzimler vesilesiyle olur, ve enzimler de proteinlerden oluşur. Ek olarak vücudumuzun geliş...

  Yemek Tarifleri

Çoğu sebze pişirilerek yenebildiği gibi çiğ olarak tüketilme özelliğine de sahiptir. Sürekli tükettiğimiz çiğ sebzelerden biri olan havuç içerisinde, bizim bildiklerimizin dışında daha çokca fayda sak...

  Yemek Tarifleri

Marul papatyagiller ailesinin bir üyesidir. Ilıman iklim sebzesi olduğu için, türkiyede bol ölçüde yetiştirilmektedir. Ülkemizin büyük bir çoğunluğu tarafından tüketilen bu bitki A ve C vitaminleri yö...

  Yemek Tarifleri

Erik gülgiller ailesinin bir üyesidir. Türkiyede eriğin, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri hariç, her yerde yetiştirme imkanı bulunur. Rahat bir biçimde yetiştirilebilmesinden ötürü insanlar...

  Yemek Tarifleri

Kabuğu, kendisinden daha değerli! Elmanın sağlığa yararları nerede ise herkes tarafından biliniyor. Bilinmeyen tarafı ise vitamin, mineral ve diğer besin öğelerinin en fazla kabuğunda bulunması. Elmay...

  Yemek Tarifleri

Salatada, makarnada kullanılan yahut ana yemek olarak tercih edebilen ton balığı lezzetli olmasının yanı sıra hayli faydalı bir besin.  Peki nedir ton balığının yararları. Maddeler durumunda açıklayal...

  Yemek Tarifleri

Dereotu çok salatanın vazgeçilmezi konumundaki bir ottur. Türkiyede doğal olarak da yetişen bu ürün, bilhassa Ege ve Akdeniz kıyılarımızda sürekli tüketilen bir üründür. DEREOTU NASIL KULLANILIR? Dere...

  Yemek Tarifleri

Yüksek miktarda A, B1 ve C Vitamini içeren kiraz, vücut içinde bulunan zararlı toksinlerin vücudumuzdan atılmasına yardım eder ve benzer zamanda bağışıklık sistemini destekler. Yine kan sulandırıcı öz...

  Yemek Tarifleri

Armut, lif, vitamin ve mineral yönünden gayet zengin meyvedir ve bu özelliklerine bağlı olarak insan vücuduna çok faydası bulunmaktadır. İçerisindeki zengin lif kaynağı meyvenin tüketilmesi sonucu sin...

  Yemek Tarifleri

Bağışıklık mekanizmasının güçlenmesi için altın kural sağlıklı ve dengeli beslenmektir. Bunu yapmak için değişik besin gruplarından karbonhidrat, protein ve yağ içeriği bakımndan dengeli, vitamin ve m...

  Yemek Tarifleri

Meyvelerinin olgunluğuna göre renkleri kırmızı, koyu kırmızı veya siyahımsı olan, sulu ve asidik dutlar karadut olarak bilinmektedir. Bol sulu ve aroması bol bir meyvedir. İçerisinde yüksek ölçüde dem...

  Yemek Tarifleri

Türk yemek kültürünün çok önemli gıdalarından olan nohut, besin değerleri yönünden gayet zengin, besleyici ve lezzetli bakliyattır. Nohut, susuzluğa sağlam ve toprakta çok seçici olmayan bir bitki olm...

  Yemek Tarifleri

İçindeki 4000’in üstündeki kimyevi ile akciğer kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne davetiye çıkartan sigara, hamilelik döneminde bu alışkanlığını devam ettiren anneler için de çok büyük bi...

  Yemek Tarifleri

Yaban mersini yüksek miktarda antioksidan içeren önemli şifalı bitkilerden birisidir. Üzüme benzeyen yaban mersini bitkisi boyu yarım metre ile bir metre arası farklılaşan, değişik çeşitleri ve adları...

  Yemek Tarifleri

Kırmızı pancar, geleneksel mutfaklarda kullanılmasının yanında farklı tatlar ve tarifler denerken de sıkça kullanılan besin maddesidir. Doğanın faydalı çocuklarından biri olan kırmızı pancarın faydala...

  Yemek Tarifleri

Romatizma hastaları için sonbahar ve kış ayları çekilmez bir dönemin başlangıcı olarak karşımıza çıkmaktadır. Peki, bu zorlu dönemleri hangi besin takviyeleri ile daha rahat geçirebilirsiniz biliyor m...

  Yemek Tarifleri

Üzüm Kıyı Ege Bölgesi'nin, özel olarak Manisa ve İzmir'in en göze çarpan yerel besinlerinden biridir. Üzümün yaşı da kurusu da sağlık için çok yararlıdır. Yaş üzümün kurutulmasıyla elde edilen kuru üz...

  Yemek Tarifleri

Bir çam cinsi adı olan “andız” Toros Dağları’ nın eteklerinde, yüksek rakımda yetişen bir bitki olarak bilinir. Bu cins Ekim ayında olgunlaşır. Meyvesinde % 60 oranında karbonhidrat, %30 oranında saka...

  Yemek Tarifleri

Yemeklerimizin çok önemli lezzet kaynaklarından birisi olan sofra tuzunun esasen birçok sağlık sorununu da yanında getirdiğinin farkında mısınız? Bu konumuzda sofra tuzundan çok çok sağlıklı olan laki...

  Yemek Tarifleri

Yumurta, bilindiği üzere insanlık tarihinin en eski ve çok önemli besin kaynaklarından birisidir. İçermiş olduğu yoğun proteinin peşi sıra A, B, D, ve E gibi vitaminlerini de ciddi oranda yapısında ba...

  Yemek Tarifleri

Enginar öncelikle M.S. 1. yy’da insan bedeninde oluşan kötü kokuları bastırmak için kullanıldı. Günümüzde, enginar Akdeniz üstünde yetişmektedir ve yemeklerde kullanılmaktır. Enginar diyet listelerind...