Bitki

  Mutfak

Toz ve kabuk biçiminde bulunabilen tarçın, güzel kokusu ve kendine özel tadı ile mutfaklarda yerini almaktadır. İçeceklerin yanında envaiçeşit tatlı, kurabiye, pasta ve börek yaparken kullanılabilmekt...

  Mutfak

Türkiyede hassaten Ege ve Marmara bölümünde, sulak yerlerin yoğun olduğu yerlerde yetişen otsu ve yeşil renkli bir bitki olarak bilinir. Mineral açısından zengin bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkin...

  Mutfak

Esasen yabani bir bitki olan keten tohumu, kültürünün alınmasıyla beraber üretilmeye başlanmış bir bitki olarak bilinmektedir. 100 cm’ye kadar boylanabilen bu bitki daha fazla Akdeniz havzasında yetiş...

  Mutfak

Yüksek besin değerinden dolayı yaygın bir biçimde üretilen nohut kavurma, kızartma, fırınlama yahut haşlama olarak yemeklerde, atıştırmalıklarda ve tatlılarda kullanılan baklagildir. Nohut unu genelde...

  Mutfak

Karabibergiller ailesine ait bir bitki olan beyaz biber karabiber ile benzer ağaçta yetişir. Aralarındaki fark ise karabiber tam olgunluğunu bulamadan toplanmasıdır. Bu vesileyle tohumun etrafındaki k...

  Mutfak

İçerisinde mor rengi barındıran reyhan bitkisinin, Türkiye'de yeni yeni kullanımı başlanmıştır. Hassaten doğu bölümlerinde karşılaşılmayan bu bitki, batı bölümlerinde çokca yemeğe tad vermektedir. Rey...

  Kariyer

Arı yetiştiriciliği Türkiye'de çok eski tarihlerden başlayarak geçim kaynağı olan işlerin arasında yer etmiştir. Teknolojinin ve bilimin büyük bir gelişim göstermesi ile beraber arıcılık faaliyetlerin...

  Emlak

Türkiye tarım üretiminin yapılmış olması konusunda esasen azımsanamayacak ölçekte verimli tarım arazilerine sahiptir. Tarım arazilerinin imar parselleri olmadığı için üstüne ruhsatlı binaların yaptırı...

  Mutfak

Fesleğen yaprakları tıbbi özelliklerinin yanında yemeklerde zengin besin kaynağı ve lezzet verici olarak kullanılabilen bir bitki çeşitidir. Özellikle, salatalarda, makarna soslarında, çorbalarda, et ...

  Mutfak

Ispanakgiller ailesine ait şeker pancarı tohumları birleşik durumda bulunan iki senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Dünyada üretilen şekerin takriben %30'u şeker pancarının köklerinden elde edilir...

  Mutfak

Latince adı Plantago olan sinir otu, benzer aileden gelen takriben 200 civarı otu tanımlamak için kullanılan genel bir isimdir. Anadolu'da sinirli ot, sinirli yaprak, sinir yaprağı, ateş yaprağı, ateş...

  Mutfak

Zencefilgiller ailesine ait olan havlıcan güzel kokulu otsu bir bitki olarak bilinir. Asyanın tropik kısımlarında yetişen bu bitki, pembe ve beyaz çiçeklere sahiptir. Toprak altı gövdesi ise öğütülere...

  Mutfak

Şevketotu, mübarekdikeni, akkız olarak da çokca isme sahip bostan otu papatyagiller familyasına aittir. Portekiz, Fransa ve İran gibi ülkelerde bolca yetiştirilmektedir. Türkiyede Ege bölümünde sürekl...

  Mutfak

Jamaika biberi olarak bilinen yeni bahar, Amerika'nın tropikal bölümlerinde yetişen yaprakları dökülmeyen bir bitkinin meyvelerinin yeşilken hasat edilip kurutulması yöntemi ile yapılan baharattır. Tü...

  Kariyer

Son yıllarda önemi gittikçe artan peyzaj mimarlığı doğal ortamın ve çevrenin, kimsenin ihtiyaçlarını en iyi şeklide karşılayabilmek için, düzenlenmesi, korunması, geliştirilebilmesi için çalışan bir t...

  Kariyer

Ziraat Fakültelerinde 4 senelik lisans eğitimi veren Bitki Koruma bölümün temel gayesi tarımda kullanılan ve yaygın üretimi, tüketimi olan bitkileri hayvansal zararlılardan mikroorganizmalardan ve zar...

  Mutfak

Sarı ve küçük çiçekleri ile tüylü yeşil yaprakları olan rezene kırlarda ve yol kenarlarında pratik bir şekilde bulunabilen bir bitki olarak bilinir. Uzun senelerdir tedavi amacıyla olarak kullanılabil...

  Mutfak

Yaprak biçimi ve ekşi tadıyla roka ve tere gibi yeşillikleri andıran kuzukulağı, nemli kısımlarda yetişen çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Botanikte R. Acetosella, yörelere göre ekşimik, ek...

  Mutfak

Yenilebilen yabancı otlardan biri olan karahindiba, papatyagiller ailesinin üyesi, çok senelik bir bitki olarak bilinir. Radika, güneyik ve aslandişi gibi adlar ile de bilinir. Çayırlar, bahçeler, yol...

  Mutfak

Yeşil renge sahip maydanozgillerden Pimpinella anisum bitkisinin tohumu olan anason, dövülmüş durumda çoğunlukla kurabiye, gevrek, çörek ve hamur işlerine değişik lezzetler katmak amaçlı kullanılmakta...

  Mutfak

Reyhan veyahut feslikan isimleriyle de bilinen fesleğen, aroma artırıcı özelliğinden ötürü kuru ve taze durumda çok sık kullanılan bir bitki olarak bilinir. Kullanılmış olduğu ilk yerin Güney Asya old...

  Mutfak

Soğanlı bitki çeşitleri arasında yer bulan sarmısak kokulu, tek senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Türkiye’nin her yerinde özel olarak ta Kastamonu, Taş Köprü’de yetişen bitki, dünya mutfağındaki...

  Emlak

Dünyada kullanılan enerjinin ciddi tarafını binalar kullanmaktadır. Hem enerji tasarrufu sağlayan, aynı zamanda doğa dostu olan Yeşil Bina ek olarak size konforlu bir yaşam ortamı da sunmaktadır. Küre...

  Kariyer

Ziraat fakültelerinde bulunan Bitki Koruma bölümü, 4 senesi kapsayan lisans eğitiminden oluşur. Bitki Koruma bölümü alanında çalışmak isteyen bireyler temel bilimler, zooloji ve kimya ile ilgili konul...