Toprak

  Bahçe

Sevilen yaz meyvelerinden olan şeftali üretimi için hayli münasip şartlara sahip olan Türkiye, bu konuda önemli bulunan bir üretim ortalaması yakalamamıştır. Türkiye'de bir senede beş ay süresince taz...

  Bahçe

Turpgiller ailesinden olan tere yaprakları salatalarda kullanılan bitkidir. İçinde bir çok vitamini barındıran tere Anadolu'da bolca yetişir. Terenin ana vatanı ise Asya'dır. Hasat Zamanı ve Depolama ...

  Bahçe

Ana vatanı Ortadoğu ve Hindistan olan semizotu son günlerde bütün dünyaya yayılmıştır. Semizotu yetiştiriciliği bahçede veya saksıda kolay bir biçimde yapılabilmektedir. Otsu bir bitki olan semizotunu...

  Bahçe

Ispanakgiller ailesine ait olan pazı, saplı ve yeşil yapraklı bir bitki olarak bilinmektedir. İçerdiği zengin demir minerali vesilesiyle kansızlığa iyi gelir. Ek olarak A, B, K vitaminleri ve kalsiyum...

  Bahçe

Turunçgiller familyasına mensup olan portakal ağacı yuvarlak şekilli, çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleri olan bir ağaçtır. Turuncu renkli, ekşi, tatlı ve mayhoş tatlara sahip olan meyveleri vardır. P...

  Bahçe

Celastraceae ailesinin bir üyesi olan taflan (Euonymus) Avrupa, Asya ve Amerika’da doğal olarak yetişen 120 kadar türe sahip çalı formunda, çok senelik bir bitki çeşididir. Yazın da kışın da yeşil çeş...

  Bahçe

Kayıngiller ailesinden olan kestane, ılıman ve sıcak iklimlerde iyi yetişmektedir. Kestane yetiştiriciliği, en iyi bol güneş alan, nem oranı yüksek yerlerde olur. İlkbahar ve sonbahar donlarında kolay...

  Bahçe

Fıstık çamının kozalaklarının içerisinde, etrafı sert kabuklarla çevrili bir tohum olan çam fıstığının besin değeri hayli yüksektir ve Türk Mutfağı'nda da kullanılmaktadır. Işık isteğinin çok olması n...

  Bahçe

Dünya içerisinde azami üretilen ve benzer oranla azami tüketilen ürünlerin başında pirinç gelir. Mısır ve buğday ile beraber üretim miktarı hayli fazladır. Türkiye'de pirinç üretimi konusunda ithalat ...

  Bahçe

Çok büyük çalı formunda olmayan karabaş otunun çiçeğinin görüntüsü kara dutu andırır. Fransız lavantası olarak bilinen karabaş otu Türkiye'nin Batı bölümlerinde ve İstanbul’da yetişir. Ege kısmında ök...

  Bahçe

Biçimi ve tadıyla normal cevizlerden değişik olan pikan cevizinin ana vatanı Amerika olan bir ceviz çeşididir. Yapısında bol ölçüde vitamin ve mineral barındıran pikan cevizi üretimi sınırlı olduğunda...

  Bahçe

Baklagiller (Leguminosae) familyasının içerisinde en fazla protein barındıran çeşidi olan kırmızı mercimek bütün dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Türkiye'de nerdeyse tüm kısımlarda üretimi yapılm...

  Bahçe

Mersingiller ailesine ait bir bitki olan karanfilin ana vatanı Endonezya’dır. Karanfil ağacının boyu 10 ile 20 metre arasında değişir. Yılın bütün gibi aylarda ekimi yapılabilen bu ağacın yeşil renkli...

  Bahçe

Servigiller ailesinin bir üyesi olan servi cupressus cinsi bitkilerin ortak adıdır. Geniş bir alanda yayılım gösteren bir ağaç çeşididir. Yaz- kış yeşil kalan yaprakları, dalların üstünde yer bulur. G...

  Bahçe

Başta Ege ve Karadeniz bölgeleri olmak üzere ceviz ağacı bütün kısımlarda yetişir. Türkiye ceviz üreticiliğinde dünya çapında 3.sırada bulunmaktadır. Daha önce serbest yapılmış olan ceviz yetiştiricil...

  Bahçe

İlkbaharın vazgeçilmeyen meyvesi dut, türkiyede bolca yetişir. Türkiye'nin her kısmında yatişebilen bir ağaç olan dutun en verimli yetiştiği yerler ise Anadolu'nun iç kesimleridir. Ilıman iklim koşull...

  Bahçe

Türkiye'de seve seve tüketilen baklagillerden barbunya fasulyenin bir çeşididir ve ağırlıklı olarak Ege Kısmında yetişir. Dünyada ise en fazla yetiştirilen baklagildir. Son günlerde organik olmayan be...

  Bahçe

Maydanozgiller ailesinden sayılan rezene, boyu iki metreye kadar uzayabilen iki yıllıklı otsu bir bitki çeşididir. Rezenenin ana vatanı Akdeniz ve Uzakdoğu olup genelde baharat yaparken kullanılmaktad...

  Bahçe

Tek çiçekli bitkiler ailesinden ıspanakgiller grubuna ait olan şekerpancarı iki senelik otsu bir bitki olarak bilinir. İlk sene çiçek açmaz. Çeşitli vitaminler ve besin madderleri yönünden gayet zengi...

  Bahçe

Sağlıklı olmak açısından yararlı olan zencefil, zencefilgiller familyasında bulunan zingiber cinsine ait bir çeşididir. Bu bitkinin zencefil kökü olarak bilinen kök sapı yaygın olarak hem baharat aynı...

  Bahçe

280 civarındaki türüyle, kuzey yarımkürede geniş bir alanda yayılış gösteren meşe ağacı, fagaceae ailesinin Quercus sp. cinsi ağaçların ortak adıdır. Çokca meşe çeşidi Türkiye'de doğal olarak yetişir....

  Bahçe

Gülgiller ailesine ait olan karayemiş (laurocerasus officinalis roemer), bazı yörelerde taflan adıyla da bilinen çalı veyahut ağaç formunda çok senelik bir bitki olarak bilinir. Ana vatanı Doğu Karade...

  Bahçe

Zambakgiller ailesine ait olan sarmısak tek senelik otsu bir bitki türüdür. Pembe veya yeşilimsi beyaz renkli çiçekleri Temmuz ve Ağustos gibi aylarda açar. Ana vatanı tam anlamıyla bilinmeyen bitkini...

  Bahçe

Maydonozgiller ailesinin bir üyesi olan kişnişin latince adı Coriandrum sativumdur. Özellikle Türkiye'de son derece sık yetişir ve kullanılmaktadır. Yabani yahut kültür bitkisi olarak rahatlıkla yetiş...