Beyaz

  Yemek Tarifleri

Beyaz çay, yeşil ve siyah çayın yapraklarının daha henüz olgunlaşmamışken hazırlanan çayına denir. İşlenme biçimi ve yaprakların seçilme hali yeşil ve siyah çaydan farklıdır. Beyaz çay için çay bitkis...

  Yemek Tarifleri

Şahısların günümüzdeki en büyük şikayetlerinden bir tanesi de fazla kilolardır. Şu nedenle kimi insan spora önem verirken kimileri ise yiyip içtiklerine dikkat etmektedir. Bilhassa beslenme programlar...

  Yemek Tarifleri

Süt günlük yaşamımızda çok değişik halde tüketilir. Süt kullanılarak elde edilen çok ürün vardır. Bunlardan biri de kahvaltıların vazgeçilmezi beyaz peynirdir. Bu lezzetli yiyeceğin bilmediğimiz çokca...

  Yemek Tarifleri

Kış çorbası, kışın soğuktan ötürü zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için sofralarda sürekli bulunması gerekli olan bir çorba çeşididir. İçindeki sebzelerde buluna...

  Yemek Tarifleri

Maydanozgiller ailesine ait olan anasonun anavatanı Asya'dır. Türkiyede Ege ve Akdeniz bölümlerinde yetiştirilir. Çoğu zaman nemli ve iyi ışık alan ortamları seven anason bitkisi, yarım metreye kadar ...

  Yemek Tarifleri

Sakızağacıgiller ailesinden olan pembe bibe; karabiber ağacı, Brezilya biberi ve Amerikan biber ağacı olarak da bilinen bir ağaç çeşididir. Pembe biber ağacı çeşidine göre 5 ile 15 metre boylarına kad...

  Yemek Tarifleri

Arkeolojik kazılardan elde edilen bulgular ışığında Anadolu'da Hititler döneminden beri ekimi yapılmakta olan haşhaş, antik çağlardan bu yana tıp alanında kullanılmıştır. Hindistan, Asya, ve Türkiye t...

  Kadınlar

Pırasa, sarmısak ve soğan gibi besinler ile ortak bir aileden gelir. Özel olarak diyet programlarında uzmanlarca önerilen ve türlü şekillere tüketilebilen pırasa, sanılandan çok çok yararlı sebzedir. ...

  Sağlık

Bulaşıcı bir hastalık olan kızamığa ‘’meales virüsü’’ neden oluyor. Yüksek ateş, öksürük, burun akıntısı ve döküntüler halinde meydana gelen hastalıktan aşılanarak korunmak mümkün. Belirtileri Nelerdi...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı yaşamın vazgeçilmeyen parçaları meyveler ve sebzelerdir. Bazı meyve ve sebzlerden en direkt faydalanmanın yanında ek olarak sularından da faydalanılmaktadır. Üzüm de hem kendisinden aynı zama...

  Yemek Tarifleri

Taze kavrulmuş beyaz leblebi kararında tüketildiğinde bir çok faydasını ortaya çıkarabilir. Nohut kökenli olması sebebi ile tahıldan gelen potasyum, demir gibi mineral ve vitamin ihtiyaçlarını büyük o...

  Yemek Tarifleri

Beyaz çay tarlalarda yetiştirilen siyah çayın işlenmemiş halidir. Tarlada yetiştirilen siyah çaylar henüz tomurcuklanmadan toplanırsa bu çaya beyaz çay denir. Bu tomurcuklar tüylü ve beyaz olur. Beyaz...

  Yemek Tarifleri

Dünyada en fazla kullanılan baharatlardan biri olan karabiber tropik iklimlerde yetişen bir ağaçtan elde edilir. Bu ağaçtan elde edilen tohumlara işleme tekniklerine göre değişik renkler değişik aroma...

  Yemek Tarifleri

Zencefilgiller ailesine ait bir bitki olan kakule kralların baharatı olarak bilinir. Ortaçağ Avrupa'sında şifa amacı ile kullanılan bitkidir. Bitki sıcak iklimlerde yetişmeye uygun olur. Hindistan'ın ...

  Yemek Tarifleri

Bir çok bitkinin ortak adı olan nergis, nergisgiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Mart çanı ve narcissus adıyla da bilinen nergis soğanı zehirli bir bitki olarak bilinmektedir. Bahar mevsimind...

  Yemek Tarifleri

Hastalıkların tedavisinde veyahut iyileşmesi hızlandırmasında bitkilerden yararlanılabilir. Gülhatmi çokca hastalığa yararlı olan bitkilerden biridir. Gülhatmi Nasıl Tüketilir? Gülhatmi yararlı çiçek ...

  Yemek Tarifleri

Yediğimiz besinler ile aldığımız karbonhidratlar, monosakkaritler (fruktoz ve galaktoz) glikoza çevrilmeden kullanılamaz. Karbonhidratların yapı taşı olan glikoz vücutta kan ile dolaşır ve hücrelerin ...

  Yemek Tarifleri

Son günlerde pekçok insan vücut geliştirme sporu ile ilgilenmektedir. Böylece hem daha sağlıklı aynı zamanda daha estetik vücudumuza sahip olmayı hedeflerler. Bunu sağlamak için de vücutlarındaki yağ ...

  Yemek Tarifleri

Kalsiyum, protein, A, B, D, E vitaminleri bakımından gayet zengin olan süt ve süt ürünleri özel olarak büyüme ve kemik yapısı gelişimi yönünden gayet önemlidir. Isıya hayli duyarlı olmaları ve çabuk b...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesinden olan ahududunun orijinal adı “Rubus idaeus” tur. İdeus sözcüğü Edremit’teki Kaz Dağı’nın antik dönemdeki adıdır ve batı dillerinde ahududu “Kaz Dağı’nın Böğürtleni” olarak bilinme...

  Yemek Tarifleri

Kültürümüzde de ayrı bir yere sahip olan siyah çayın tarladan toplandıktan sonra, tomurcuklarının buhara tutulması ve kurutulmasıyla elde edilen beyaz çay açıkça bir vitamin deposudur. Türk kültüründe...

  Yemek Tarifleri

Siyah, sarı, mor, kırmızı, beyaz, pembe gibi çok rengi olan zambak iri ve göz dolduran çiçekleriyle estetik olarak sevilen ve beğenilen bir bitki olarak bilinir. 1 metreye kadar boylanabilen, dik gövd...

  Yemek Tarifleri

Sütleğengiller ailesinden olan bitki süt gibi beyaz zehirli bir özsuyu taşır. Ek olarak sütlücen ve sütlüceotu olarak da bilinen otsu bir bitki olarak bilinmektedir  Bitki Kullanılırken Dikkat Edilmes...

  Yemek Tarifleri

Hayatın çokca alanına bakıldığı zaman esasen farkında olmasak da tükettiğimiz çok hazır yiyecek kakao içermektedir. Bunların başında çikolatalar, kekler gelir. Evlerde yapılmış olan keklere, bazı tatl...