Mide

  Yemek Tarifleri

Nemli yerlerde büyüyen, tüylü keskin bir kokuya sahip nane, ballıbabagiller ailesinin otsu bir üyesidir. Birçok çeşidi bulunmaktadır. Çiçekleri pembe, mor ve beyaz renkte olabilir. Bünyesinde zengin m...

  Yemek Tarifleri

Karanfil, Asya ve Güney Amerika'nın tropikal bölümlerinde doğal olarak yetişen, yaprak dökmeyen ve aromatik bir ağaç türünün çiçeğidir. Karanfil yemeklerde tat vermek için baharat olarak kullanılmakta...

  Yemek Tarifleri

Melisa, nane ailesinden sayılan ve genel açıdan sakinleştirici etkileri ile bilinen bir bitki olarak bilinmektedir. Hassaten stres ve kaygı yaşayanlar tarafından sürekli tercih edilir. Melisa çayı içe...

  Yemek Tarifleri

Kakule zencefilgiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Geniş yapraklara sahip olan kakule daha fazla Hindistan ve Güneydoğu Asya’da yetiştirilir. Boyu 4-5 metreyi bulabilen kakule daha fazla bakla...

  Yemek Tarifleri

Çok şifalı bitkinin kendisi ile beraber tohumları da sağlığa çok yararlıdır. Orijinal adı “linum usitatissimum” olan keten tohumu, sağlığa çok faydalı olan omega-3 ve omega-6 açısından zenginliği ile ...

  Yemek Tarifleri

Zencefil kökünü kaynatıp bitkisel bir ilaç hazırlayabilirsiniz. Zencefil çayı mide asidi, baş dönmesi, artrit ve çokca diğer ortak hastalığın tedavisinde yardım eden olarak kullanılabilmektedir. Zence...

  Yemek Tarifleri

Iapanakgiller ailesine ait olan kazayağı otu tek yahut çok senelik kokulu bir bitki olarak bilinmektedir. Yaprakları şekil itibari ile kaz ayağına benzemesinden dolayı bu ismi almıştır. Bilinen diğer ...

  Yemek Tarifleri

Tadı ile ağızda güzel bir lezzet bırakan tarçın çayı sağlık yönünde türlü yararları bulunan bir çaydır. Takriben 20-25 dakika su kaynattıktan sonra 15 dk demlemesi için bekletilerek tüketilen tarçın ç...

  Yemek Tarifleri

Değişik çeşitleri bulunan sinamekinin çayının tüketimi türkiyede hayli yaygınlaşmıştır. Müshil etkisi bulunduğundan genelde kabızlık sıkıntısı yaşayanlara tavsiye edilen sinameki çayı değişik yararlar...

  Yemek Tarifleri

Şeker pancarı ıspanakgiller ailesinden etli kökünden şeker üretimi yapılmış olan 2 senelik bir tarım bitkisidir. Boyu yetiştiği yerin fiziki koşullarına göre 85-180 cm arasında farklılık gösteren şeke...

  Yemek Tarifleri

Kakule sene süresince yeşil kalan ve Güney Hindistan bölümünde yaygın olarak yetişen bir bitki olarak bilinir. Dik parmak kalınlığındaki sapları ile 40 cm boylarına kadar ulaşabilir. Bitkinin uçucu ya...

  Yemek Tarifleri

Çin zencefili olarak da bilinen havlıcan otu, ıtırlı bir bitki çeşididir. Vatanı Doğu Asya’dır. Çok senelik otsu bir bitki olan havlıcan, zambağa benzeyen çok çiçekli bir bitki olarak bilinir. Toprak ...

  Yemek Tarifleri

Lif ve mineral zengini armut, sulu ve tatlı bir meyvedir. İnsanların sağlığına hayli faydalı olan bu meyvenin içinde% 15 şeker, A, B1, B2, B3, B6 ve C Vitaminleri bulunmaktadır. İnce kabuklu ve çekird...

  Mutfak

Sıcak iklim bitkilerinden biri olan kakule zencefille benzer aileden gelir. Güzel kokusuyla tercih edilen, meyvelerinin dışı ince bir kabukla kaplı, çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Bitkide...

  Kadınlar

Yıldız çiçeği veyahut toplum içerisinde yaygın bilinen diğer bir adı ile ayı kulağı, şehir merkezlerinde ve doğada serbest durumda sıkça karşılaşılabilen bir bitki olarak bilinir. Papatya ile gül karı...

  Güzellik Sırları

Yaz-kış yeşil kalmayı başarabilen defne ağacının yapraklarından çıkarılan defne yağı, çok derde deva olması ile ünlüdür. Saça ve cilde iyi gelen bu yağ, ek olarak yemeklerle beraber de tüketilebilmekt...

  Yemek Tarifleri

Avrupa ve Asya’da yetiştirilen meyan kökü yılın hemen her mevsiminde bulunan bir bitki olarak bilinir. Bitkinin toprak altındaki kısmı hayli büyük ve uzundur. Bu köklerden elde edilen bitkiler geçmişt...

  Yemek Tarifleri

Asya topraklarında doğal olarak yetişen ve türkiyede bulunmayan bir bitki olan kişnişden elde edilen kişniş çayı insanların sağlığı için oldukça yararlıdır. Yapısında yer alan değişik bileşenler vesil...

  Yemek Tarifleri

İstiridye mantarı doğada yetişebilen ve yenilebilen mantar çeşitlerinden biridir. Yüzde 95'i su olan istiridye mantarı son baharda yetişen, nem ihtiyacı yüksek olan bir mantar çeşididir  Kabızlığı Gid...

  Kadınlar

Ağaç çileği yahut sultan böğürtleni olarak da bilinen ahududu ağaçlık alanlarda kendi kendine yetişen bir bitki çeşididir. Gül ailesine ait, kırmızı renkli ve güzel kokulu olan bu meyve Ağustos ayında...

  Yemek Tarifleri

Temmuz ayı gibi mutfaklarda yerini almaya başlayan vişne ekşi ama güzel tadıyla çok kişinin tükettiği bir meyvedir. Vişne suyu, marmelat, reçel, komposto gibi çok yönlü kullanım alanı olan vişne düzen...

  Yemek Tarifleri

Dutgiller ailesine ait bir bitki olan dutun anavatanı Çin'dir. Bilinen on yedi çeşidi vardır. Meyvesi siyah veya beyaz renkte olabilir. Gövdesi silindir biçiminde olan ağacın yaprakları saplı, iki sır...

  Mutfak

Diğer adı ejder otu olan tarhun, yaprakları baharat olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinmektedir. Hayli keskin ve güzel kokulu olan tarhun, hem taze aynı zamanda kurutulup toz şekline getirile...

  Güzellik Sırları

Fesleğen yemekleri lezzetlendirmek, ortama güzel koku vermek amaçlı sıkça kullanılan bitkidir. Anavatanı Güney Asya'dır. Avrupa'da ise Akdeniz iklimi gösteren çok yerde sıkça yetiştirilmektedir. Asya'...