Ege

  Blog

Balkan Yarımadası üstüne kurulu olan Yunanistan Türkiye, Bulgaristan, Makedonya ve Arnavutlukla komşudur. Tarihin en ehemmiyetli ülkelerinden ve kültür olarak çoğu sistemlerin, felsefelerin doğduğu bi...

  Blog

Son zamanlarda gayet popüler bir tatil mekanı olmaya başlayan Datça, Muğla il sınırları içerisindedir. Muğla'ya takriben 125 kilometre uzaklıkta yer bulur. Harika doğası, denizi ile Datça, Ege ve Akde...

  Yemek Tarifleri

Latince adı “Cynara scolymus” olan enginar senelerdir tüketimi olan ve o nedenden dolayı tarımı yapılan bitkidir. Eski dönemlerde tıbbi bitki olarak kullanımı daha fazladır. Yakın zamanımızda ise tıbb...

  Mutfak

Ege mutfağında ot yemeklerinin önemli kabul edilen bir yeri vardır. Özel olarak ot yemeklerine zeytinyağı da eklendiğinde ortaya güzel ikili çıkmaktadır. Ege mutfağında lezzetlerin biri birine karıştı...

  Mutfak

Kendi familyaları içinde değişik türlere ayrılan dülger balığının tüm türlerin ortak özellikleri pek iyi birer avcı olmasıdır. Dülger balığı çok geniş gözlere sahip, 6,3-90 cm boyutlarında farklılaşan...

  Mutfak

Coryphaenidae familyasına mensup olan lambuka balıkları, Türkiye'de Akdeniz bölümünde yaşayan 170 cm boylarına kadar büyüyebilen ve 42 kg ağırlığına erişebilen avcı özelliğine sahip bir balık çeşididi...

  Mutfak

Türkiye'de hamsiden sonra en fazla avlanan balık istavrittir. Yılın nerdeyse her ayı bulunabilen, kıyı balıkçılığı ile yakalanabilen bir balıktır. Kolay avlanabilmesi sebebi ile balık avlamaya başlaya...

  Kariyer

Havada, karada, denizde sürekli ve her yerde görev alan Türk Silahlı Kuvvetlerinin gözbebeği komandoluk; askerlik çağına gelmiş çokca gencin hayallerini süsler. Komando olmak için bir takım şartları t...

  Blog

Balıkesir sınırları içinde yer bulan Ayvalık bir turizm merkezi olma özelliği ile bilinen bir ilçedir. Akdeniz ikliminin etkilerinin görüldüğü bölüm çok adaya ev sahipliği yapar. Hassaten Cunda Adası ...

  Yemek Tarifleri

Üzüm Kıyı Ege Bölgesi'nin, özel olarak Manisa ve İzmir'in en göze çarpan yerel besinlerinden biridir. Üzümün yaşı da kurusu da sağlık için çok yararlıdır. Yaş üzümün kurutulmasıyla elde edilen kuru üz...

  Pratik Bilgiler

Tadı çağlaya benzeyen kuzukulağı, ekşimsi bir tadı olan değişik yörelerde "pirpirim, ekşimen, ekşikulak" değişik adlar ile bilinen bir bitki çeşididir. Kuzukulağı bilhassa Ege Bölümünde kırlarda bolca...

  Mutfak

Türkiyede genellikle Akdeniz ve Ege'de avlanan çipura çok leziz bir balık çeşididir. Son senelerde denizlerdeki sayıları gittikçe azalmaya başlayan çipura, balık üretme çiftliklerinde bolca yetiştiril...

  Mutfak

İstavrit, orkinos, ton balığı ve kolyoz balıklarını içeren uskumrugiller ailesine adını veren uskumru dünyada iktisadi değeri çok yüksek olan bir balıktır. Pelajik türde, gayet leziz bir çeşididir. Us...

  Mutfak

Fiziki özellikleri açısından kalkan balığına benzetilen pisi balığı pleuronectidae familyasına aittir. Sakin yapısıyla bilinen pisi balığı dip balığıdır. Avlanmaya münasip olan pisi balığı beyaz etli ...

  Mutfak

Türkiye'de tüm denizlerde bulunan kefal, sürü durumunda gezen bir balık cinsidir. Beslenmesini sığ kısımlarda gerçekleştirdiği için rahatlıkla avlanabilir. Bu nedenle tüketimi hayli yaygındır.  Kefal,...

  Kariyer

Türk Dili ve Edebiyatı kısmının anabilim dalları içinde yer alan Halkbilim bölümü, halkların toplumsal yaşamını dil, edebiyat, kültür,sanat ve geleneksel yönlerden inceleyen bir bilim dalıdır. Toplumu...

  Blog

Çanakkale ili sınırları içerisinde yer bulan Assos Ayvacık ilçesinde yer bulan antik bir yerleşim alanıdır. Tarih boyunca çokca devirde değişik uygarlıklar tarafından yerleşim alanı olarak kullanılabi...

  Yemek Tarifleri

Deve dikeni kenger otu, eşek dikeni, ak kız ve kansa adları ile de bilinir. Deve dikenin uzunluğu 1 metre kadar olabilir. Yazın çiçek açan deve dikeninin çiçeklerinin rengi sarı ve beyaz olur. Güzel b...

  Oyunlar

Genel olarak Marmara, Ege, İç Anadolu ve Akdeniz bölümlerinde oynansa da çiftetellinin ritmine herkes aşinadır. Müziğin ritmik yapısı genel olarak benzer olsa da oynanışı yöreler arasında farklılıklar...

  Mutfak

Akdeniz, Ege ve Marmara gibi ılıman denizlerimizde yaşayan ve kırmızının tonlarını derisinde taşıyan, son derece lezzetli olan balık çeşitlerinden biri de barbundur. İktisadi değeri hayli yüksek olan ...

  Mutfak

Lezzetli eti ile bilinen melanur, sığ sularda yaşayan ve bir takım özellikleri ile ilgi toplayan bir balık çeşididir. Hareket halindeki nesnelere olan refleksleri, beslenme alışkanlıkları değişik nokt...

  Mutfak

İçinde bolca D ve B12 vitamini, Omega 3, fosfor ve kalsiyum bulunan sardalya clupeidae ailesinin bir üyesidir. Sağlığa yararlı olması hasebiyle bütün yaş grunbundan kimselerin tüketilmesi önerilmekted...

  Mutfak

Bilhassa Ege Denizi'nde bulunan çipura, sürüler durumunda gezen küçük balıktır. Devamlı başka balıklarla karıştırılsa da elips biçimindeki vücudumuzu ve pembe yanakları ile ayırt etmesi son derece kol...

  Blog

Zeybek, Batı Anadolu Yöresine ait bir toplum oyunumuzdur. Senelerdir süregelen toplum oyunumuz, popülerliğini hiç yitirmemiştir. Zeybek oynayan kişiyi izlemeden önce, yapılması gerekli olan adımları o...