Yumurtanın faydaları
Bu kadar çok faydası olan yumurtanın tercihi de bir o kadar önemlidir. Çünkü seri üretimle beraber yumurtalar bazı yabancı maddeler i...
Yumurta senelerdir kolesterolün baş düşmanı olarak anıldı ve böylelikle çok kötü üne sahip oldu. Ama bu ünün ne kadar yanlış olduğunu faydalarını okuduktan sonra daha iyi anlayacaksınız. İşte yumurtanın yararları;
Barındırdığı B kompleks vitaminleri sebebi ile tip 2 diyabet, katarakt, böbrek hastalıkları, meme kanseri, kolon kanseri, pankreas, kalp hastalıkları gibi hastalıklara karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Kalp fonksiyonlarını devam ettirmek için gereken B1 ve B2 vitamini içermektedir.
Ciddi bir protein kaynağıdır.
Zihin zayıflığını giderir.
Sporcularda kas kitlesi artırımında yararlıdır.
İçerisindeki selenyum sebebiyle hipotrioide karşı önleyici etkiye sahiptir.
Halsizliğe karşı önleyici etkiye sahiptir.
D vitamini içermektedir. En direkt güneşten alınan D vitamini içinde barındıran nadir besin kaynaklarındandır.
Senelerdir bilinen yanlışı düzelterek başlamak en doğrusu olabilecektir. Yumurtanın kolesterol yükselten bir ürün olduğu iddiası son araştırmalarla yıkıldı. Yumurtanın vücutta iyi kolesterole yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Kötü kolesterole bir etkisi yoktur. Günlük 1 yumurta ihtiyacınız olan kolesterolün yarısını karşılamaktadır.
Vücutta yağ yakımını hızlandırır.
Omega 3 barındırır. Kalp rahatsızlığı, kanser ve artrirt gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltır.
Haşlanmış yumurta tok tutar.
Proteinin vücutta kullanımı için gereken B6 vitamini içermektedir.
Yumurta beyazı kan basıncını düşürülmesine etki eder. Bu da yüksek tansiyona karşı yararlı etkidir.
Vücudumuzun gelişimi için gereken B5 ve B12 vitaminleri içermektedir.
Sinir ve sindirim sistemleri tarafından kullanılan B3 vitamini içermektedir.
Haftalık 6 yumurta tüketimi enerji ihtiyacınızı büyük oranda karşılar.
Kolin eksikliğinde meydana gelebilen damar tıkanıklığı, karaciğer hastalıkları, ve nörolojik hastalıklara karşı engelleyici etkiye sahiptir.
Hormon üretimi ve DNA üretimi için gereken B7 vitamini içermektedir.
Hangi Yumurta Yenmeli?
Bu kadar çok faydası olan yumurtanın tercihi de bir o kadar önemlidir. Çünkü seri üretimle beraber yumurtalar bazı yabancı maddeler içerir. Seri üretimin getirdiği kaygı ile tavukların yumurtlaması için vitamin ve bazı takviyeler verilmekte. Bu da yumurtanın doğal yapısına zarar vermektedir.
O nedenle özel olarak doğal ortamda beslenen tavukların yumurtalarını tercih etmeniz faydanıza olabilecektir. Köy yumurtası olarak da adlandırılan bu yumurtaların yanında organik ürün sertifikasına sahip yumurtalarda tüketilebilmektedir.